Thịt gà đã nấu chín để tủ lạnh được bao lâu?

Thịt gà đã nấu chín để tủ lạnh được bao lâu?

Thưởng thức một bữa ăn gà tự nấu thơm ngon là một niềm vui, nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn bảo quản thịt gà đã nấu chín đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Bảo quản thịt gà đã nấu chín không đúng cách có thể dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn có hại, gây ra các bệnh do thực phẩm.

Vậy thịt gà đã nấu chín để tủ lạnh được bao lâu? Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), thịt gà đã nấu chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40°F (4,4°C) hoặc thấp hơn trong tối đa 3-4 ngày.

Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh ngăn chặn sự phát triển nhanh chóng của vi khuẩn, bao gồm cả vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella và Campylobacter. Tuy nhiên, vi khuẩn vẫn có thể phát triển chậm trong môi trường lạnh, vì vậy điều quan trọng là phải tiêu thụ thịt gà đã nấu chín trong khoảng thời gian được khuyến nghị.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy thực hiện các mẹo sau khi bảo quản thịt gà đã nấu chín trong tủ lạnh:

• Đựng trong hộp kín: Đặt thịt gà đã nấu chín vào hộp kín hoặc túi đựng thực phẩm để ngăn chặn không khí và hơi ẩm tiếp xúc.
• Phân chia thành các phần nhỏ: Nếu bạn nấu một lượng lớn thịt gà, hãy chia nó thành các phần nhỏ hơn để làm lạnh nhanh hơn.
• Đặt ở ngăn lạnh: Luôn đặt thịt gà đã nấu chín vào ngăn lạnh nhất của tủ lạnh, nơi nhiệt độ lạnh nhất.
• Đánh dấu ngày bảo quản: Dán nhãn hộp đựng bằng ngày mà thịt gà được nấu chín để bạn có thể theo dõi thời gian bảo quản.

Nếu bạn không định ăn thịt gà đã nấu chín trong vòng 3-4 ngày, bạn có thể bảo quản nó trong tủ đông ở nhiệt độ 0°F (-18°C) hoặc thấp hơn trong tối đa 2-6 tháng. Khi bạn muốn rã đông thịt gà, hãy chuyển nó vào tủ lạnh và để rã đông từ từ.

Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn này, bạn có thể đảm bảo rằng thịt gà đã nấu chín được bảo quản đúng cách và an toàn để tiêu thụ.