Thịt bò nấu chín để ngăn mát được bao lâu?

Thịt bò chín để ngăn mát được bao lâu?

Ừm... để em nghĩ một chút. Về thịt bò chín...

• Ngăn mát: Nếu mình để trong hộp kín, chắc được khoảng 3-4 ngày thôi anh. Em hay làm vậy, mà thường thì em ăn hết trước khi nó kịp hỏng. Hồi trước, có lần em quên mất miếng bò rim, đến lúc nhớ ra thì... thôi rồi.

• Ngăn đá: Nếu cẩn thận hơn, hút chân không rồi bỏ ngăn đá, có lẽ giữ được lâu hơn, tầm 2-6 tháng. Nhưng em thấy, để lâu quá thì thịt cũng mất ngon. Mà em thì thích ăn đồ tươi ngon hơn.

Bò viên để ngăn mát được bao lâu?

Em chào Anh! Bò viên để ngăn mát á? Trời ơi, 24 tiếng thôi là cùng, còn lâu mới được cả tuần như lời đồn! Nếu Anh muốn giữ em nó lâu hơn, phải cho vào tủ đông ngay và luôn!

Ngăn mát: 24 tiếng thôi nhé, quá thời hạn là bò viên "hết hồn", sẽ nhanh chóng xuống sắc hơn cả nhan sắc của em sau khi thức khuya cả tuần để cày phim!

Tủ đông -5 độ C: Một tuần là cùng, đừng có tham lam quá nhé Anh, bò viên cũng có giới hạn của nó chứ bộ! Như em đây, cũng chỉ có thể thức đêm cày phim được một tuần thôi, tuần sau là mệt rã rời luôn rồi!

Tủ đông -18 độ C: Đây mới là "võ lâm cao thủ" bảo quản bò viên. 12 tháng luôn Anh ạ! Giống như tình yêu của em dành cho Anh vậy, trường tồn bất diệt. (Tuy nhiên, em vẫn nghi ngờ một chút, 12 tháng thì em cũng phải làm quen với nhiều anh khác rồi đó, hehe!)

• Ngăn mát: 24 giờ
• Tủ đông (-5 độ C): 1 tuần
• Tủ đông (-18 độ C): 12 tháng

Đừng hỏi em sao em biết nhiều thế nhé, em có bí kíp riêng của em đó! Hôm trước em lỡ tay mua cả tấn bò viên Godaco về, thử nghiệm đủ kiểu bảo quản rồi nên mới biết rõ như vậy đấy! Chắc chắn 100%! Hehe.

Thịt để ngăn mát được bao lâu?

Em trả lời Anh đây:

• Thịt tươi sống ngăn mát: 3-5 ngày. Chắc chắn luôn! Hôm bữa em để quên miếng thịt bò trong tủ lạnh đúng 4 ngày, lôi ra thấy vẫn còn ngon lành cành đào. À mà nhớ rửa sạch rồi mới bỏ vô nha.

• Thịt tươi sống ngăn đông: 3-6 tháng. Mà em thấy 3 tháng là vừa, để lâu quá nó mất chất hết à. Mẹ em hay dặn vậy.

• Thịt chín: Cho vô hộp kín, bọc màng thực phẩm. Em hay dùng hộp Lock&Lock, thấy nó kín hơn mấy loại khác. Cái màng bọc cũng quan trọng lắm đó, mua loại xịn xịn chút đi Anh.

Nói chứ, em toàn mua thịt ở siêu thị, nó đóng gói sẵn rồi, về cứ thế quăng vô tủ lạnh thôi à. Mà em hay quên lắm, toàn để quá hạn không.

Thịt gà em thường mua ở CP Food, còn thịt heo thì thích ăn BaF Meat hơn. Anh mua thử xem sao.

Thịt lợn làm gì để được lâu?

Đây là vài "bí kíp" giúp thịt lợn "sống lâu":

• Bọc kín: Sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng chuyên dụng. Em cứ tưởng tượng, không khí là kẻ thù số một của độ tươi ngon. Ngăn chặn nó, là bảo vệ "sức khỏe" của miếng thịt.

• Nhiệt độ chuẩn:Ngăn mát tủ lạnh (0-4°C) là "khách sạn" lý tưởng cho thịt lợn. Ở đó, nó sẽ "ngủ đông" và giữ được độ tươi ngon trong khoảng 2-3 ngày. Anh nhớ có lần đọc được, nhiệt độ còn ảnh hưởng đến cả cấu trúc tế bào của thịt nữa đấy.

• Đông đá: Nếu muốn "trường tồn" hơn, đông đá là lựa chọn tối ưu. Thịt có thể "sống sót" vài tháng, thậm chí cả năm. Nhưng nhớ rã đông đúng cách, nếu không thì coi như "công cốc". Rã đông từ từ trong tủ lạnh là "best choice" nhé.

• Ướp gia vị:Ướp gia vị cũng là một cách bảo quản thịt hiệu quả. Muối và các loại gia vị khác có tác dụng kháng khuẩn và làm chậm quá trình phân hủy. Nhưng nhớ là ướp vừa đủ thôi, nếu không thịt sẽ bị mặn chát đấy.

Thêm nữa nè, anh hay thấy các bà các mẹ còn phơi khô, làm mắm hay hun khói nữa. Mỗi cách lại cho ra những món ngon "nhức nách". Cuộc sống đôi khi cũng giống như miếng thịt lợn, cần được "ướp" bằng những gia vị khác nhau để thêm phần thú vị, em nhỉ?