Tháng 9 nên trồng rau gì ở miền Bắc?

Tháng Chín: Thời điểm lý tưởng trồng rau ở miền Bắc

Với khí hậu mát mẻ và lượng mưa phù hợp, tháng chín là thời điểm lý tưởng để trồng nhiều loại rau ở miền Bắc. Dưới đây là một số lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên cân nhắc:

1. Cải thảo

Cải thảo là một loại rau chính nên được trồng vào tháng chín. Thân cây mọng nước của nó là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Cải thảo có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như xào, hấp hoặc làm kim chi.

2. Các loại cải (xoăn, bó xôi, mơ, bẹ, cúc)

Đây là những loại rau lá xanh giàu chất dinh dưỡng, phát triển mạnh trong thời tiết mát mẻ của tháng chín. Chúng có thể được sử dụng làm salad, súp hoặc món ăn kèm.

3. Họ bí (xanh, ngòi, đỏ)

Bí xanh, bí ngòi và bí đỏ là những loại rau dễ trồng và năng suất cao. Chúng cung cấp nguồn vitamin A, C và chất xơ dồi dào. Những loại bí này có thể được nấu chín theo nhiều cách, chẳng hạn như luộc, chiên xào hoặc làm súp.

4. Su hào

Su hào là một loại rau củ giàu vitamin C và chất xơ. Nó có thể được dùng để làm salad, luộc hoặc xào.

5. Củ cải

Củ cải là một loại rau củ giòn, cay nồng, chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Chúng có thể được ăn sống, nấu chín hoặc ngâm chua.

6. Dưa chuột

Dưa chuột là một loại rau quả thanh mát, giàu nước, rất thích hợp để trồng vào tháng chín. Chúng có thể được ăn sống, ngâm chua hoặc làm salad.

Khi trồng rau vào tháng chín, điều quan trọng là phải chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu tại địa phương bạn. Đảm bảo rằng đất được thoát nước tốt và giàu chất dinh dưỡng. Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong những ngày khô hạn. Với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể thu hoạch một vụ rau bội thu và ngon miệng trong tháng chín ở miền Bắc.