Tháng 7/8 trồng rau gì ở miền Bắc?

Trồng rau hiệu quả vào tháng 7-8 ở miền Bắc

Đối với những người dân miền Bắc, tháng 7-8 là thời điểm lý tưởng để bắt tay vào trồng rau sạch tại nhà. Với điều kiện thời tiết thuận lợi, sự phong phú về các loại rau vụ hè sẽ mang đến cho bạn nhiều lựa chọn để đa dạng thực đơn hàng ngày. Dưới đây là một số loại rau thích hợp trồng vào thời điểm này, đảm bảo mang đến năng suất cao và chất lượng tươi ngon:

1. Rau dền

Rau dền là loại rau quen thuộc, có sức chịu nhiệt tốt và rất dễ trồng. Chỉ cần gieo hạt vào đất ẩm, tơi xốp, rau dền sẽ nhanh chóng nảy mầm và cho thu hoạch sau khoảng 25-30 ngày. Lá rau dền xanh mướt, có vị ngọt dịu, giàu vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.

2. Cải xanh

Cải xanh là loại rau phổ biến, có khả năng thích nghi với nhiều điều kiện đất đai. Bạn có thể gieo hạt cải trực tiếp vào đất hoặc gieo vào bầu ươm trước, sau đó cấy ra đất khi cây con có từ 3-4 lá thật. Cải xanh có thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ khoảng 30-45 ngày là cho thu hoạch, lá và thân non có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

3. Cần tây

Cần tây là loại rau có nhiều công dụng, cả thân, lá và rễ đều có thể sử dụng làm rau ăn hoặc làm thuốc. Trồng cần tây vào tháng 7-8 sẽ giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt, cho năng suất cao. Cần tây ưa đất ẩm, nhiều mùn, thời gian thu hoạch khoảng 60-75 ngày sau khi gieo.

4. Mướp đắng

Mướp đắng là loại rau quả được nhiều người ưa thích vì có giá trị dinh dưỡng cao. Trồng mướp đắng vào thời điểm này sẽ cho năng suất vượt trội. Bạn nên làm giàn cho mướp leo để cây phát triển tốt và tránh sâu bệnh. Mướp đắng có thời gian sinh trưởng khá dài, khoảng 70-80 ngày, nhưng bù lại năng suất rất cao và cho thu hoạch liên tục.

5. Bí đỏ

Bí đỏ cũng là một loại rau quả dễ trồng, chịu nhiệt tốt và có thể cho thu hoạch sau khoảng 100-120 ngày. Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ canh, xào, hầm cho đến bánh bí. Khi trồng bí đỏ, bạn cần chú ý làm giàn cho cây leo và tưới nước thường xuyên để cây phát triển tốt.

6. Su hào

Su hào là loại rau củ có hàm lượng vitamin C cao. Su hào thích hợp trồng vào tháng 7-8, khi thời tiết mát mẻ. Thời gian sinh trưởng của su hào khá dài, khoảng 70-80 ngày, nhưng củ su hào thu được sẽ rất to và giòn ngọt.

7. Chùm ngây

Chùm ngây là một loại cây có nhiều công dụng, được sử dụng rộng rãi trong cả ẩm thực và y học. Trồng chùm ngây vào tháng 7-8 sẽ giúp cây phát triển tốt và cho thu hoạch quanh năm. Lá chùm ngây có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn, còn hạt chùm ngây lại rất giàu dinh dưỡng.

8. Rau đay

Rau đay là một loại rau thân thảo, có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, trồng rau đay vào tháng 7-8 sẽ cho năng suất cao nhất. Rau đay có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, đặc biệt là canh rau đay nấu với mướp hương.

Ngoài những loại rau kể trên, bạn cũng có thể trồng thêm một số loại rau khác như bầu, cà chua, ớt, dưa chuột,… để đa dạng thêm thực đơn hàng ngày của gia đình. Chúc bạn có một vụ trồng rau thành công và thu hoạch được nhiều rau sạch, an toàn!