Tép biển có tác dụng gì?

Tép biển: Công dụng tuyệt vời cho sức khỏe là gì?

Út đây! Tép biển á, ngon lắm! Nhà mình ở Vũng Tàu, hồi nhỏ ba mẹ hay bắt tép về kho với rau răm, chấm mắm me, ăn đã đời! Giàu dinh dưỡng thiệt, nghe bà ngoại kể hồi xưa bà yếu lắm, hay bị suy nhược thần kinh, ăn tép biển thấy khỏe hẳn ra.

Canxi thì khỏi bàn, nhiều hơn cả sữa nữa ấy. Nhớ hồi lớp 5, mình bị gãy tay, bác sĩ bảo ăn nhiều canxi, mẹ liền mua tép về nấu cháo cho mình ăn suốt mấy tháng trời. Khỏi nhanh lắm, chắc cũng nhờ tép biển phần nào. Protein thì khỏi nói, nhiều hơn cả thịt bò, nghe nói vậy đó.

Mấy nghiên cứu khoa học thấy nói nhiều lắm, nhưng mình thấy thực tế là ăn tép biển thấy khỏe khoắn hơn nhiều, ít bệnh vặt hơn. Tóm lại, tép biển tốt cho sức khỏe lắm, ngăn loãng xương, cải thiện suy nhược thần kinh. Ăn nhiều nha Út!

Thông tin ngắn gọn: Tép biển giàu canxi, protein, tốt cho xương khớp, cải thiện suy nhược thần kinh.

1 con tép cơ bao nhiêu protein?

Út đây, hỏi gì vậy? À, 1 con tép cơ à? Khó nói lắm nha, mỗi con tép khác nhau mà. Tùy loại, tùy kích cỡ nữa chứ. Nhưng mà nói chung, tôm tép giàu protein lắm!

100g tôm tép tươi có khoảng 24g protein. Đó là con số trung bình nhé, không phải con nào cũng y chang đâu. Tớ thích ăn tép rang me lắm, ngon cực! Nhà tớ ở gần chợ, mẹ hay mua tép về làm. Tép nhỏ xíu thì chắc protein ít hơn, tép to thì nhiều hơn.

• Nhớ hồi tháng trước, mẹ tớ làm món tép rang me, cả nhà ăn no nê luôn.
• Tép nhiều chất dinh dưỡng lắm, không chỉ protein đâu nha. Vitamin, khoáng chất đủ cả.
• Ăn nhiều tép tốt cho sức khỏe lắm, nhưng đừng ăn quá nhiều một lúc nhé, dễ bị nóng. Mẹ tớ dặn thế.

Tớ cũng không phải chuyên gia dinh dưỡng gì đâu nha, chỉ biết nhiêu đó thôi à. Nhưng mà nói chung, tôm tép là nguồn protein tốt đó. Ngon nữa chứ! Hồi chiều tớ còn ăn bánh canh ghẹ, cũng nhiều protein lắm!

Mỗi ngày ăn 1 tép tỏi cơ tác dụng gì?

Ừ, tỏi đấy à?

• Kháng sinh tự nhiên: Ai chẳng biết. Uống thuốc còn chán.

  • Alliin chuyển hóa thành allicin. Allicin mới là chất có tác dụng.
  • Tỏi ta cay hơn tỏi tây. Thích loại nào thì xơi loại đó.

• Miễn dịch: Chống được gì thì hên xui.

  • Vitamin C, B6, selen... Toàn thứ người ta rao trên TV.

• Tim mạch: Ai bảo ăn tỏi không bị đột quỵ?

  • Giảm cholesterol? Đọc thêm về statin đi.

• Ung thư: Thôi bớt xạo.

  • Nghiên cứu in vitro. Tức là trong ống nghiệm. Hiểu chưa?

• Lưu ý:

  • Ăn sống tốt hơn nấu chín. Mà ăn sống thì...khó nuốt.
  • Đừng ăn lúc đói. Viêm loét ráng chịu.
  • Dị ứng thì thôi dẹp.

Ăn vừa đủ thôi. Cái gì nhiều quá cũng không tốt.

Tép biển khô cơ tác dụng gì?

Út hỏi tép khô hả? Để Anh kể cho nghe nè, nhà Anh hay ăn lắm!

Tép biển khô á, ăn ngon mà bổ nữa chớ bộ.

• Canxi nhiều lắm á nha, ăn cho chắc xương. Mấy đứa nhỏ với người già ăn là hợp lý luôn đó.
• Mẹ bầu ăn cũng tốt, nghe nói giúp ổn định huyết áp. Mà nhớ hỏi bác sĩ cho chắc à.
• Rồi còn tốt cho tim mạch, giảm căng thẳng nữa đó. Anh hay ăn khi nào stress công việc á.
• Nhưng mà... tép khô mặn đó nha, ăn vừa vừa thôi, nhiều muối không tốt đâu. Với lại, chọn chỗ nào uy tín mà mua, chứ tép mà tẩm hóa chất là "toang" luôn á. Anh hay mua ở chỗ bà Tám gần nhà, tép bả làm ngon mà sạch sẽ lắm. Bả còn có cả tép tươi nữa cơ, bữa nào Út ghé Anh dẫn đi mua cho.
• À, với lại, ai mà bị dị ứng hải sản thì thôi dẹp đi nha, đừng có ham hố.
• Tép biển khô, dân dã mà ngon hết sẩy, ai mà không ghiền.
• Quan trọng là ăn điều độ thôi à.

Tép bổ gì?

Út à, tép nhỏ bé vậy mà "có võ" lắm đó nghe!

• Canxi "vô địch": Ăn tép giúp xương chắc khỏe, nhất là người lớn tuổi, loãng xương "chạy mất dép".

  • Thêm chút thông tin: Canxi trong tép dễ hấp thụ hơn so với một số loại thực phẩm bổ sung canxi khác.

• Huyết áp ổn định: Mấy chị bầu bí mà ăn tép thì huyết áp ổn định, khỏe cả mẹ lẫn con.

  • Mẹ Anh hồi mang bầu em bé thứ 2 cũng hay ăn tép lắm đó.

• Giảm cân "tự nhiên": Tép ít calo, lại giàu protein, ăn vào no lâu, không lo tăng cân.

  • Nhưng nhớ là ăn vừa phải thôi Út nha, cái gì nhiều quá cũng không tốt đâu.

• Tim mạch "khỏe re": Tép giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch.

  • Anh thấy mấy người lớn tuổi ở quê hay ăn tép riu với rau tập tàng lắm, chắc cũng nhờ vậy mà khỏe mạnh.

• Thần kinh "vững vàng": Tép giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống suy nhược thần kinh.

  • Sau những ngày làm việc căng thẳng, Anh hay về quê ăn bữa cơm có tép rang khế của mẹ, thấy khỏe hẳn.

Tép bao nhiêu calo?

Tép chứa ít calo.

Ăn nhiều có tăng cân không?

Ăn tép với lượng vừa phải không gây tăng cân.

Tép biển nấu món gì?

Út hỏi Anh à? Tép biển... Ôi, cái vị mặn mòi của biển cả, gói ghém trong con tép nhỏ xíu. Mùa này, nhớ mẹ hay xào tép với khế chua. Cái vị chua thanh của khế, cái ngọt đậm của tép, quyện vào nhau, ăn hoài không chán. Anh còn nhớ...

• Tép biển xào khế: Món ăn gợi nhớ tuổi thơ.
• Tép biển xào hành: Món này mà xúc bánh tráng thì tuyệt vời.

Mà Út biết không, tép biển còn nấu canh cà chua cũng ngon lắm đó. Vị chua ngọt của cà chua, thêm chút tép biển, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng. Mùa hè, mẹ hay nấu canh này cho cả nhà.

• Tép biển nấu canh cà chua: Món canh thanh mát, giải nhiệt.

À, còn món tép biển um nữa chứ. Um với chút đường, chút nước mắm, ăn kèm bánh tráng và rau sống. Chao ôi, cái vị ngọt mặn đậm đà, cái giòn tan của bánh tráng, cái tươi mát của rau sống. Tất cả hòa quyện, tạo nên một hương vị khó quên.

• Tép biển um: Món ăn đậm đà, đưa cơm.

Ngoài ra, tép biển xào bí xanh, xào đậu rồng cũng là những món ăn dân dã mà ngon miệng. Gỏi xà lách với tép biển thì lại mang đến một hương vị tươi mới, thanh mát. Tép biển... Nhắc đến là thấy thèm rồi Út ơi!