Táo gọt sẵn để được bảo lâu?

Táo Gọt Sẵn: Bảo Quản Như Thế Nào Cho Đúng?

Táo, loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, thường được sử dụng như một món ăn nhẹ thuận tiện. Tuy nhiên, khi gọt vỏ, táo dễ bị thâm và hỏng nhanh chóng. Vậy làm cách nào để bảo quản táo gọt sẵn được lâu hơn?

Thời Gian Bảo Quản Tùy Thuộc Vào Phương Pháp

• Nhiệt độ phòng: Khoảng 3 tuần
• Tủ lạnh: 4-6 tuần
• Tủ đông (sau khi cắt): 8 tháng

Hướng Dẫn Bảo Quản Táo Gọt Sẵn

Nhiệt độ phòng:

• Đặt táo đã gọt vỏ vào hộp đựng kín hoặc túi zip để ngăn không khí lọt vào.
• Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Tủ lạnh:

• Ngâm táo đã gọt vỏ trong nước có pha một chút nước cốt chanh hoặc dấm để ngăn ngừa thâm đen.
• Đổ phần nước ngâm đi và đặt táo vào hộp đựng kín hoặc túi zip.
• Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Tủ đông:

• Cắt táo thành từng miếng hoặc khối.
• Trải đều táo đã cắt lên khay nướng có lót giấy da.
• Đóng băng trong vài giờ cho đến khi táo đông cứng hoàn toàn.
• Cho táo đông lạnh vào túi zip và bảo quản trong tủ đông.

Mẹo Bảo Quản Thêm

• Chọn táo tươi ngon: Táo tươi và cứng sẽ bảo quản được lâu hơn.
• Gọt sạch vỏ: Loại bỏ hoàn toàn lớp vỏ của táo để ngăn ngừa tình trạng thâm đen.
• Ngâm trong nước có pha axit: Nước cốt chanh hoặc dấm hoạt động như chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa đổi màu.
• Bảo quản kín: Giữ táo trong hộp đựng kín hoặc túi zip để ngăn không khí lọt vào.
• Kiểm tra thường xuyên: Kiểm tra táo gọt sẵn thường xuyên và loại bỏ những quả bị hỏng hoặc có mùi khó chịu.

Bằng cách bảo quản táo gọt sẵn theo các hướng dẫn trên, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của loại trái cây thơm ngon này và thưởng thức chúng tươi ngon trong một thời gian dài hơn.