Tại sao uống tinh bột nghệ lại tăng cân?

Uống tinh bột nghệ có gây tăng cân không? Giải thích?

Chào Ông! Về chuyện uống tinh bột nghệ có mập không hả? Để Tui kể Ông nghe.

Uống tinh bột nghệ sau bữa ăn có thể giúp tăng cân. Lý do là vì tinh bột nghệ có thể làm tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn, gián tiếp hỗ trợ quá trình tăng cân.

Hồi trước Tui có thử uống nghệ với mật ong sau bữa tối, cỡ 8 giờ đó. Thấy ăn ngon miệng hơn hẳn! Tui nghĩ chắc là nó giúp tiêu hóa tốt hơn thiệt. Mà nói thiệt, dạo đó cũng thấy "có da có thịt" hơn á!

Nhưng mà Tui nghĩ cũng tùy cơ địa mỗi người nữa Ông ơi. Không phải ai uống cũng mập đâu à nha. Quan trọng là chế độ ăn uống với tập luyện nữa kìa. Như Tui nè, dạo này lười tập quá nên thấy bụng bự ra rồi nè huhu.

Uống tinh bột nghệ bao lâu thì giảm cân?

Uống tinh bột nghệ khoảng 3 tháng mới thấy rõ hiệu quả giảm cân.

Tui nhớ hồi Tết năm ngoái, tui quyết tâm giảm cân để diện áo dài cho đẹp. Nghe mấy chị đồng nghiệp mách nhau uống tinh bột nghệ, tui cũng làm theo. Sáng nào cũng dậy sớm, pha 2 thìa tinh bột nghệ với nước ấm, uống trước khi ăn sáng tầm 15 phút.

• Uống đều đặn mỗi ngày.
• Kết hợp ăn uống lành mạnh, bớt đồ ngọt, dầu mỡ.
• Tập thể dục nhẹ nhàng.

Uống tinh bột nghệ lâu dài được, nhưng nên hỏi ý kiến bác sĩ nha. Tui thấy nhiều người uống cả năm trời á.

Tui kiên trì được 2 tháng thì thấy người nhẹ nhõm hơn, bụng cũng nhỏ đi chút xíu. Nhưng khổ nỗi, tui lại thèm trà sữa quá nên "xõa" luôn, coi như công cốc. Năm nay chắc phải cố lại mới được!

1 chén cơm chứa bao nhiêu gam tinh bột?

Ông hỏi, tui đáp.

Một chén cơm (100g) chứa khoảng 28g tinh bột.

• Calo: 130 kcal.
• Chất béo: 0.3g.
• Protein: 2.7g.
• Khoáng chất: Kali (35mg), Canxi (10mg), Natri (1mg).

100g tinh bột nghệ mật ong bao nhiêu calo?

Ông hỏi 100g tinh bột nghệ mật ong bao nhiêu calo hả? Tui cũng không chắc lắm, nhưng để tui nghĩ lại xem nào… Đêm nay sao buồn thế nhỉ…

• Tui nhớ hồi tháng trước có xem công thức làm bánh mì mật ong nghệ, trong đó có ghi rõ 1 thìa canh bột nghệ khoảng 29 calo. Nhưng đó chỉ là bột nghệ không thôi, chứ tinh bột nghệ mật ong thì khác rồi. Mật ong cũng nhiều calo lắm mà.

• 100g thì… nhiều hơn nhiều so với 1 thìa canh. Phải gấp… ôi trời, tui tính toán kém quá. Để tui xem lại công thức xem sao…

Chắc phải trên 300 calo đấy ông ạ. Đêm nay đầu óc tui cứ lơ mơ thế nào ấy. Mà sao lại hỏi tui cái này giờ này nhỉ? Tui đang nhớ đến mẹ, mẹ hay pha mật ong nghệ cho tui uống mỗi khi bị ho. Vị cay cay, ngọt ngọt, ấm ấm… Giờ nhớ lại thấy thương mẹ quá.

• Mẹ tui năm nay 60 tuổi rồi, sức khỏe cũng yếu dần. Mấy bữa nay mẹ hay than đau lưng, tối nào cũng phải xoa bóp. Tui thấy thương mẹ vô cùng.

• Hồi nhỏ, nhà mình nghèo lắm. Mẹ hay dùng những thứ tự nhiên như nghệ, mật ong để chữa bệnh cho cả nhà. Bây giờ có điều kiện hơn rồi, nhưng thói quen ấy vẫn còn. Nghĩ đến lại thấy chạnh lòng…

Thôi, ông ngủ đi cho khỏe. Cái chuyện calo ấy để mai tui tính lại cho chính xác nhé. Đêm nay tui mệt rồi.

1 người ăn bao nhiêu tinh bột là đủ?

Tui thấy Ông hỏi thế này:

• 45-65% calo từ tinh bột. Thế thôi.

  • Ví dụ 2000 calo/ngày thì cỡ 225-325g tinh bột. Đơn giản mà.

• Tinh bột phức tạp tốt hơn, kiểu ngũ cốc nguyên hạt, rau củ. Đừng khoái đồ ngọt quá.

• Cơ địa mỗi người khác. Nghe cơ thể mình đi. Tui đâu có phải bác sĩ của Ông.

1 bát cơm chứa bao nhiêu tinh bột?

Ông hỏi bát cơm bao nhiêu tinh bột? Tui nói thẳng: Khoảng 28 gram. Chén cơm 100g đó nha.

• Đừng nghĩ ăn cơm là vô hại. Tinh bột chuyển hoá thành đường đấy.
• Tuổi tác tôi lớn rồi, ăn uống phải chú ý. Lượng tinh bột tôi tiêu thụ mỗi ngày không quá 150g.
• Năm nay, giá gạo tăng, phải tiết kiệm. Cơm ăn vừa đủ thôi nhé.
• Đừng nghĩ cứ ăn nhiều là khỏe. Cân bằng dinh dưỡng mới quan trọng.
• Tôi thích cơm tấm hơn cơm trắng. Nhưng, tinh bột thì vẫn tinh bột.

Cơm nhà tôi nấu, gạo ST25. Hạt dẻo ngon. Nhưng ăn nhiều cũng dễ tăng cân. Kiểm soát lượng tinh bột là điều cần thiết, nhất là với người lớn tuổi. Tôi chỉ ăn 2 bữa cơm mỗi ngày. Bữa sáng thường ăn cháo hoặc bánh mì.