Tại sao không được uống nước khi ăn cơm?

Tại sao không nên uống nước khi ăn cơm?

Uống nước trong lúc ăn cơm có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe, bao gồm:

Ợ chua và khó tiêu

Nước có thể làm loãng dịch vị dạ dày, vốn là chất axit giúp tiêu hóa thức ăn. Khi dịch vị dạ dày bị loãng, nó sẽ mất đi khả năng tiêu hóa thức ăn hiệu quả, dẫn đến ợ chua, ợ hơi và khó tiêu.

Phình to dạ dày

Nước có thể làm giãn nở dạ dày, gây cảm giác khó tiêu và chướng bụng. Khi dạ dày căng ra, nó sẽ khó co bóp và tiêu hóa thức ăn đúng cách.

Rối loạn tiêu hóa

Uống nước ngay trước hoặc sau bữa ăn có thể làm trung hòa axit dạ dày, làm chậm quá trình tiêu hóa và gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy.

Giảm hấp thu chất dinh dưỡng

Dịch vị dạ dày đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Khi dịch vị dạ dày bị loãng do uống nước, nó có thể làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng như sắt, canxi và vitamin B12.

Cách uống nước hợp lý

Thay vì uống nước trong lúc ăn cơm, hãy uống trước hoặc sau bữa ăn. Thời điểm lý tưởng để uống nước là:

• 30 phút trước bữa ăn
• 1 giờ sau bữa ăn

Uống nước theo cách này sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn, ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa và đảm bảo cơ thể hấp thụ được tối đa chất dinh dưỡng.