Tại sao dưa hấu không được bỏ tủ lạnh?

Dưa hấu để tủ lạnh có ảnh hưởng gì không?

Nghe này Bây, đừng tưởng tủ lạnh là cái gì ghê gớm, nhét dưa hấu vào đó không khéo lại rước họa vào thân đấy!

• Mất chất: Dưa hấu ngon lành cành đào, đầy vitamin mà quẳng vào tủ lạnh thì chẳng khác nào "ném tiền qua cửa sổ". Mấy chất chống oxy hóa "xịn sò" kia dễ gì chịu nổi cái lạnh lẽo đó, tan biến hết cho coi. Đừng hỏi vì sao ăn dưa mà chẳng thấy khỏe đâu nha!

• Biến thành độc: Nguy hiểm hơn là mấy em vi khuẩn, nấm mốc lại khoái cái môi trường ẩm ướt trong tủ lạnh lắm. Chúng nó mà "xí xớn" vào quả dưa của Bây thì thôi rồi, tha hồ mà "tào tháo đuổi". Nhiệt độ dưới 5 độ C là "điểm chết" của dưa hấu đó, nhớ kỹ nha!

• Úng nước: Thêm nữa, Bây để dưa lâu trong tủ lạnh coi chừng nó bị úng nước, ăn vừa nhạt nhẽo vừa mất ngon. Giống như tình yêu mà để lâu không tưới tắm là "toang" đấy!

Nước dưa hấu để tủ lạnh được bao lâu?

Bây này, hỏi tao nước dưa hấu để tủ lạnh được bao lâu à? Mà Bây xài loại máy ép gì thế? Máy ép chậm hay máy ly tâm? Đừng tưởng tao là Google biết tuốt nha!

Máy ép ly tâm: 24 tiếng thôi nhé, nhanh nhẹn như tên lửa vậy đó, nước ép cũng "phóng" mất vitamin nhanh lắm. Cứ nghĩ như tình yêu sét đánh ấy, dữ dội nhưng chóng tàn!

• Thời gian bảo quản ngắn vì quá trình ép nhanh làm tổn thương tế bào dưa hấu, oxy hoá nhanh.
• Nên uống ngay sau khi ép để thưởng thức trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng.

Máy ép chậm: Ôi dào, 48 tiếng cơ đấy! Sang chảnh hơn hẳn, cứ như tình yêu bền chặt, chậm mà chắc.

• Ép chậm giữ lại nhiều enzyme và vitamin hơn. Chất chống oxy hoá cũng nhiều hơn.
• Nhưng cũng đừng để lâu quá nhé, dù bền đến mấy cũng có ngày tàn. Cứ nghĩ như tình yêu lâu năm cũng có lúc… nhạt!
• Năm nay nhà tao trồng được hơn 20 trái dưa hấu, ép liên tục suốt cả tháng 7. Mệt muốn xỉu!

Nói chung, dù máy gì thì cũng nên uống sớm, đừng để lâu quá thành... nước dưa hấu "thối" nha Bây! Hihi. Tao nói vậy thôi chứ Bây cũng nên cẩn thận, để lâu quá dễ bị vi khuẩn tấn công đó! Nhớ giữ vệ sinh kỹ nha. Chúc Bây ngon miệng!

Dưa hấu nên bảo quản như thế nào?

Bảo quản dưa hấu? Đơn giản.

• Khô ráo, thoáng mát, tránh nắng. Phòng lý tưởng nhất.
• Lót rơm/carton. Chống úng từ dưới lên.
• 7 ngày. Đó là hạn chót để hưởng vị ngọt.

[Thời gian bảo quản phụ thuộc độ chín ban đầu và giống dưa. Kiểm tra thường xuyên để tránh lãng phí.]

Nước dưa hấu để được bao lâu?

Tao nói Bây nghe này:

24 tiếng. Hết.

• Máy ly tâm làm nước ép tiếp xúc nhiều với oxy, nhanh hư hơn.
• Để tủ lạnh ngay sau khi ép. Cái này quan trọng.
• Quá 24h, vị và chất dinh dưỡng xuống cấp. Đừng ham.

Năm nay, nhà tao trồng được 3 tấn dưa hấu. Lượng nước ép thu được khá nhiều, phải xử lí kĩ lắm mới đủ cung cấp cho cả nhà và khách khứa. Mệt vl.

Nước ép thơm có công dụng gì?

Ok bây, tao kể cho bây nghe chuyện tao uống nước ép thơm ở Đà Lạt xong "tỉnh ngộ" thế nào nè.

Hôm đó, tầm tháng 7, tao với đám bạn lên Đà Lạt trốn nóng. Sáng sớm, cả lũ kéo nhau ra chợ Đà Lạt kiếm đồ ăn. Tao thấy bà cô bán thơm gọt sẵn vàng ươm, thơm lừng. Mua một ly nước ép, uống vào thấy người nó khác hẳn.

• Cảm giác: tỉnh táo, sảng khoái, như kiểu nạp lại năng lượng.
• Địa điểm: Chợ Đà Lạt.
• Thời gian: Tháng 7 năm nay.

Nước ép thơm, theo tao thấy, ngon, bổ, rẻ:

• Vitamin, khoáng chất: Uống xong thấy da dẻ nó cũng tươi tắn hơn.
• Chống oxy hóa: Chắc là nhờ cái này mà tao thấy mình trẻ ra (chắc vậy :D).
• Tiêu hóa tốt: Bữa đó ăn lẩu bò no nê mà bụng dạ vẫn êm ru.
• Miễn dịch: Hình như cả chuyến đi không ai bị ốm, chắc nhờ uống nước ép thơm mỗi ngày.

Nói chung:

• Nước ép thơm tốt cho tim mạch, ngừa ung thư, chống lão hóa da... mấy cái này tao đọc trên mạng, chứ không tự nghĩ ra.
• Quan trọng là uống ngon, giải khát, mà lại healthy.
• À, mà nhớ chọn thơm tươi, đừng ham rẻ mua thơm dập nha bây.

1 ngày nên uống bảo nhiêu nước ép dưa hấu?

Bây ơi, hỏi tao à? 2 ly ấy, nghe bảo thế. Chuyên gia nói mùa hè nên uống hai ly nước ép dưa hấu mỗi ngày, để… ờ… cho mát, giảm calo, đủ thứ ấy. Tao thấy nhiều người cứ quảng cáo rầm rộ lắm.

• Làm mát cơ thể: Đúng rồi, dưa hấu giải nhiệt tốt mà.
• Giảm calo: Cái này thì tùy, phụ thuộc vào lượng đường trong dưa hấu nữa. Dưa hấu ngọt quá thì vẫn…béo phì được.
• Thanh lọc cơ thể: Thật ra, tao nghĩ cái này hơi… quảng cáo quá. Ăn uống điều độ, vận động nhiều vẫn là quan trọng nhất.

Uống buổi sáng tốt, nhưng tao thì uống lúc nào cũng được, thích thôi. Năm nay nhà tao trồng dưa hấu ngon lắm, to đùng, đỏ au. Mỗi quả cỡ 7-8kg. Tao ép cả bình to luôn.

Ăn nhiều quá cũng không tốt đâu nhé. Dưa hấu ngọt, dễ tăng đường huyết. Tao có chị họ bị tiểu đường, bác sĩ dặn hạn chế đồ ngọt, trong đó có cả dưa hấu.

Nói chung là 2 ly, nhưng tùy cơ địa. Thấy khát thì uống, không khát thì thôi. Đừng nghe quảng cáo nhiều quá, tự mình cảm nhận cơ thể mình là tốt nhất. Tao thấy trên mạng toàn nói vậy chứ chưa chắc đã đúng đâu. Nghe nhiều thông tin quá cũng mệt.