Tại sao ăn xoài lại bị ho?

Mùa xoài chín rộ, hương thơm ngọt ngào quyến rũ bao người. Nhưng đằng sau vị ngon ấy, nhiều người lại phải đối mặt với một hiện tượng khá phổ biến: ăn xoài bị ho. Không phải ai cũng biết lý do đằng sau sự khó chịu này, nhiều người chỉ đơn giản cho rằng mình “dị ứng” với loại trái cây nhiệt đới hấp dẫn này. Thực tế, câu chuyện phức tạp hơn nhiều.

Không phải do dị ứng theo nghĩa thông thường, mà nguyên nhân gây ho khi ăn xoài chủ yếu nằm ở thành phần hoá học và đặc tính vật lý của chính loại quả này. Điểm mấu chốt nằm ở axit citric, một chất có mặt dồi dào trong xoài, mang đến vị chua thanh đặc trưng. Axit citric, tuy không phải là chất gây dị ứng, nhưng lại có khả năng gây kích ứng niêm mạc cổ họng, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hoá nhạy cảm. Sự kích ứng này dẫn đến phản xạ ho, nhằm loại bỏ chất lạ gây khó chịu ra khỏi đường thở. Cơn ho không phải là biểu hiện của phản ứng miễn dịch, mà đơn thuần là phản ứng sinh lý tự vệ của cơ thể.

Thêm vào đó, kết cấu nhớt, đặc trưng của một số loại xoài, càng làm trầm trọng thêm vấn đề. Chất nhờn trong xoài, khi tiếp xúc với niêm mạc cổ họng, có thể kích thích tăng tiết chất nhầy, tạo cảm giác khó chịu, vướng víu và kéo dài cơn ho. Hình dung như một chất kích thích liên tục tác động lên cổ họng, khiến phản xạ ho trở nên dai dẳng hơn, gây ra sự khó chịu kéo dài, nhất là đối với những người vốn đã có tiền sử viêm họng, hen suyễn hay các vấn đề về đường hô hấp.

Vì vậy, việc ăn xoài gây ho không phải là một hiện tượng bất thường, mà là một phản ứng tự nhiên của cơ thể trước sự kích ứng do axit citric và kết cấu nhớt của xoài gây ra. Những người dễ bị ho, có hệ tiêu hóa nhạy cảm, hoặc đang mắc các bệnh về đường hô hấp nên hạn chế ăn xoài, hoặc ăn với lượng vừa phải, kết hợp với nước lọc để làm loãng axit và giảm thiểu kích ứng. Nếu tình trạng ho kéo dài và nghiêm trọng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị kịp thời. Đừng để niềm vui thưởng thức món ngon bị “che khuất” bởi những cơn ho khó chịu.