Su su bảo quản được bao lâu?

Việt quất bảo quản được bao lâu?

Út đây.

Việt quất tươi: Tủ lạnh, 1-2 tuần. Đông lạnh, 1 năm. Mâm xôi, dâu tây? 2-3 ngày thôi, kể cả có để tủ lạnh. Đừng mơ lâu hơn.

• Bảo quản: Khô ráo, hộp kín, tủ lạnh. Đơn giản thế thôi.
• Lưu ý: Tùy chất lượng quả, thời tiết. Nhà Út, việt quất được lâu hơn, vì Út chọn loại ngon.
• Năm nay: Thông tin trên áp dụng cho năm 2024. Thời tiết ảnh hưởng. Tháng 7 này nhà Út thu hoạch được 20kg. Lãi ít thôi, nhưng chất lượng mới là quan trọng.

Bí đao bảo quản được bao lâu?

Út đây! Bí đao giữ được bao lâu hả bạn? Đơn giản thôi!

• Bí đao, bí xanh: 5 ngày trong tủ lạnh. Xài nhanh không là hỏng á nha! Năm nay nhà Út trồng được cả đống, cứ phải tốn công đi biếu bà con hàng xóm.
• Bí ngô, bí đỏ: Khác hẳn! Cái này trâu bò hơn nhiều, để được tận 3 tháng trong chỗ tối mát mẻ đó. Tủ lạnh, hầm rượu, gì gì đó cũng được hết. Nhớ là để nguyên quả nha, chứ bổ ra rồi thì…
• Bí đã bổ/cắt: Chỉ được 1 tuần trong tủ lạnh thôi. Phải để hộp kín đấy, không là hư nhanh lắm. Nhớ nhé! Năm ngoái Út để không kín, bị hư hết một mẻ bí ngô to đùng, tiếc muốn chết!

Bảo quản bí cũng có mẹo đó nha. Nhà Út toàn dùng cách này thôi. Thấy hiệu quả lắm. Bí nhà Út tươi ngon xuất sắc luôn!

Su su bao nhiêu ngày thu hoạch?

Út đây. Su su? Khoảng 70-85 ngày là ngon nhất.

• Thu hoạch khi vỏ xanh, cuống xanh. Không để già, cứng, mất ngọt. Thấy vỏ hơi ngả vàng là hái ngay.

• Tùy giống, thời tiết. Giống sớm thì nhanh hơn. Mưa nhiều thì chậm hơn. Nhà Út năm nay vụ hè thu 75 ngày là đạt chuẩn. Vụ đông xuân thì lâu hơn chút.

• Kinh nghiệm nhà Út: Quan sát kỹ quả. Đừng để quá chín. Mất ngon. Năm nay Út thu hoạch được hơn 5 tấn su su. Đất nhà Út ở huyện Củ Chi.

Sữa mẹ để trong ngăn mát tủ lạnh được bao lâu?

Út hỏi Anh à? Để Anh nói Út nghe...

• Nhiệt độ phòng (25-35°C): Tầm 6-8 tiếng. Lúc con trai Anh còn bé, có hôm mất điện, sữa để ngoài đúng là phải bỏ đi Út ạ, tiếc lắm.

• Ngăn mát tủ lạnh (4°C): Khoảng 3-5 ngày thôi. Anh thường ghi ngày lên bình sữa để không bị quên.

• Ngăn đá tủ lạnh: Chừng 3 tháng. Tủ đông chuyên dụng thì lâu hơn, tầm 6-12 tháng. Nhưng mà Anh thấy sữa càng để lâu chất lượng càng giảm.

• Anh nhớ hồi bé Bin nhà Anh, nhiều khi sữa mẹ không đủ, phải dùng thêm sữa công thức. Lúc đó cứ dằn vặt mãi.

Việt quất bảo quản được bao lâu?

Việt quất bảo quản được bao lâu hả Út? Khoảng 1-2 tuần trong tủ lạnh nếu để tươi. Năm nay nhà mình hái được cả rổ, nhiều lắm! Nhớ hồi tháng 7, cả nhà đi hái ở vườn ông ngoại ở Củ Chi. Mệt muốn chết, nắng kinh khủng, nhưng vui lắm! Lúc đó, mình còn nhỏ xíu, chỉ việc chạy lon ton hái thôi.

• Tươi: 1-2 tuần (tủ lạnh)
• Đông lạnh: Lên đến 1 năm

Dâu tây với mâm xôi thì ngắn hơn, chỉ được 2-3 ngày thôi, để tủ lạnh cũng vậy. Hên là việt quất dai hơn. Mà nhớ hồi đó, mình thích nhất là ăn việt quất chấm sữa chua, chua chua ngọt ngọt, ngon quên sầu. Ông ngoại bảo việt quất nhà mình ngon nhất vùng luôn, tự hào lắm.

Mình còn nhớ lúc về, tay mình đầy việt quất, quần áo cũng dính đầy, bẩn kinh khủng. Nhưng mà vui ơi là vui! Giờ nghĩ lại vẫn thấy thích. Chỉ tiếc là giờ lớn rồi, không được đi hái nữa. Buồn thiệt sự!

Bí đỏ bảo quản như thế nào?

Út đây! Bí đỏ à… Nhớ hồi cuối tháng mười, nhà dì Út thu hoạch được cả xe tải bí, vàng ươm, nặng trĩu. Mùi đất, mùi nắng… thơm phức cả một góc vườn.

Bảo quản bí đỏ đơn giản lắm! Rửa sạch, để ráo, cho vào túi zip, hút chân không càng tốt. Cất ngăn mát tủ lạnh, 5-8 độ C, ăn trong 3-5 ngày thôi nhé. Ngọt lịm!

• Ngăn mát: 5-8 độ C, 3-5 ngày.
• Ngăn đá: -8 đến -10 độ C, lâu hơn nhiều.

Nhưng mà… nếu muốn giữ lâu hơn nữa, dì Út hay làm mứt bí đó. Vừa thơm, vừa ngon, lại để được cả năm. Hồi nhỏ, cứ đến Tết là được ăn mứt bí dì Út làm, ngọt ơi là ngọt. Mỗi miếng mứt như một mảnh ký ức… dịu ngọt, ấm áp.

Thậm chí, dì còn làm cả bí đỏ hấp mật ong. Cái vị bùi bùi, ngọt ngọt, quyện với mật ong… Tuyệt vời! Đến bây giờ, Út vẫn nhớ mãi hương vị đó.

Năm nay, Út tự trồng được vài quả bí. Nhỏ xíu nhưng ngọt lắm. Ước gì… có thể giữ mãi cái hương vị ấy.

Trà bí đao bảo quản được bao lâu?

Út đây.

• 3-4 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Quá thời hạn đó, thôi đi. Biết rồi, bỏ đi. Hỏng rồi. Không uống nữa.

• Nhiệt độ ảnh hưởng. Cái này chắc chắn. Cao hơn, hỏng nhanh hơn. Thấp hơn, lâu hơn xíu. Tủ lạnh nhà Út, Panasonic, model NR-BX350TGKVN. Mua năm nay. Giữ lạnh ổn.

• Tùy chất lượng bí đao. Bí đao ngon, chất lượng tốt thì giữ được lâu hơn, khỏi bàn. Cái này tự hiểu.

• Quan trọng là vệ sinh. Chai lọ sạch sẽ, đậy kín. Đừng làm mất vệ sinh là được. Bệnh tật đầy ra đấy.

Phải biết, món gì cũng có thời hạn. Đừng ham của rẻ mà hại sức khỏe. Cuộc sống ngắn lắm.

Tại sao nấu bí xanh bị đắng?

"Đắng? Cucurbitacin."

• Độc tố tự nhiên: Họ bầu bí luôn có, nồng độ khác nhau.
• Stress: Môi trường khắc nghiệt (nắng gắt, thiếu nước) kích thích sản sinh.
• Chọn giống: Giống "dại" hoặc lai tạp dễ đắng hơn giống thuần chủng.
• Nếm thử: Chút xíu thôi, trước khi chế biến cả mẻ.

Su su bao nhiêu ngày thu hoạch?

Út đây. Su su hả?

• 10-12 tuần là thu hoạch được. Đơn giản vậy thôi. Vỏ xanh, cuống xanh thì ngon. Để lâu, cứng như đá, đắng ngắt. Năm nay nhà Út thu hoạch đợt đầu tháng 7, được giá lắm.

• Su su nhà Út trồng ở vườn sau, đất thịt pha cát. Bón phân chuồng ủ hoai mục, tưới nước đều đặn. Mấy cây su su khỏe lắm, năng suất cao. Lợi nhuận cũng kha khá.

• Không thích su su già. Thịt nhão, vị chát. Ăn không ngon. Chỉ thích loại non, giòn, ngọt. Đúng chuẩn.

• Thu hoạch đúng lúc là quan trọng. Như cuộc đời vậy. Thời điểm quyết định tất cả. Muộn một chút cũng hỏng bét.

• Hôm qua Út bán được 20kg su su loại 1, giá 25k/kg. Thu nhập khá ổn. Tiết kiệm dần mua cái xe đạp điện.