Sau mấy giờ thì không nên ăn tối?

Mấy giờ không nên ăn tối để tốt cho sức khỏe? Nên ăn tối lúc nào?

Tao bảo mày này, ăn tối muộn hại lắm! Đúng rồi, nghiên cứu năm 2020 trên Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism nói rõ rồi.

Tối muộn là sao? Khoảng sau 7h tối ấy, nhớ chưa? Lúc đấy cơ thể bắt đầu nghỉ ngơi rồi, tiêu hóa chậm chạp. Mình từng ăn tối lúc 9h ở Sài Gòn, ngày 15/10/2022, lúc đó thấy khó chịu lắm, nặng bụng cả đêm.

Ăn tối trước 7h cho lành. Mấy bác sĩ khuyên thế, mình thấy đúng phết. Thử xem sao, dễ ngủ hơn nhiều. Chứ cứ ăn khuya, thànhc ú đêm, ốm yếu lắm. Ăn tối trước 19h.

Không nên ăn khuya lúc mấy giờ?

Mày hỏi xoáy tao à? Đương nhiên là sau 8 giờ tối rồi, còn hỏi! Cứ như kiểu hỏi con gà có hai chân hay không ấy!

• Nhưng này, thật ra cái gì mày nhét vào mồm quan trọng hơn nhiều so với lúc nào mày nhét. Ăn đêm mà toàn rau luộc thì tao lại chả ủng hộ hết mình!

• Mà tao nói thật, nhịn ăn đêm khổ lắm! Tao có thằng bạn, ổng mà đói đêm là ổng cắn luôn cả cái gối. Hãi hùng!

• Với cả, nếu mày tập thể dục như trâu húc mả thì ăn đêm cũng chả sao đâu. Cứ đốt hết calo đi, tha hồ mà chén!

• À, mà mày biết không, có nghiên cứu còn bảo ăn đêm giúp ngủ ngon hơn đấy. Cơ mà tao không tin lắm, chắc nghiên cứu của mấy ông hay ăn vụng thôi!

Tại sao nên ăn trước 8h tối?

Mày hỏi thừa.

• Kiểm soát đường huyết. Ăn sớm, insulin nhạy hơn. Giảm nguy cơ tiểu đường.
  • Insulin là chìa khóa mở cửa tế bào, đưa đường từ máu vào.
• Hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Dạ dày có thời gian nghỉ ngơi.
  • Quá tải về đêm dẫn đến đầy hơi, khó tiêu.
• Ngủ ngon hơn. Cơ thể không phải vật lộn tiêu hóa khi mày ngủ.
  • Giấc ngủ chập chờn, ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
• Giảm cân. Ăn muộn, xu hướng nạp calo thừa cao hơn.
  • Ăn sớm giúp kiểm soát khẩu phần, đốt mỡ hiệu quả.

Nên ăn tối từ mấy giờ đến mấy giờ?

Mày hỏi tao ăn tối giờ nào hả? Ờ…

• 18h đến 21h là đẹp nhất đấy. Tao thấy 18h30 cũng ổn áp.

• Ăn muộn quá thì trước 22h thôi nha. Tao hay đói bụng, nhưng ráng nhịn, mày ạ. Hồi trước tao toàn ăn mì tôm lúc 1h sáng, giờ thì… thôi rồi.

• Đừng ăn vặt đêm khuya. Cái này tao thề là khó bỏ lắm, nhưng vì eo thon dáng đẹp… phải cố.

• Ít nhất 3 tiếng trước khi ngủ là quy tắc vàng. Tao đọc được ở đâu đó, hình như là báo Sức Khỏe & Đời Sống.

Mấy cái này tao biết vì tao từng khổ sở vì cân nặng lắm. Giờ thì bớt rồi, nhưng vẫn phải để ý. Ăn uống khoa học cũng là một kiểu yêu bản thân, mày nhỉ.

Người Việt Nam thường ăn tối lúc mấy giờ?

Mày hỏi giờ ăn tối của người Việt à? Tao nói cho mày nghe giờ giấc ăn uống của người ta phức tạp lắm, không đơn giản như mày nghĩ đâu. Phần lớn, người ta ăn tối tầm 7h đến 9h tối, tùy thuộc vào vùng miền và thói quen mỗi nhà. Tuy nhiên, cái “thường” đó lại rất…thường thường. Nó thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố.

• Công việc: dân văn phòng thường ăn muộn hơn dân lao động tự do.
• Gia đình: nhà có con nhỏ ăn sớm hơn, nhà chỉ có vợ chồng có thể tùy hứng hơn.
• Văn hóa vùng miền: Miền Nam ăn sớm hơn miền Bắc.
• Tâm lý: người thích ăn khuya thì sẽ ăn muộn. Đấy, thấy chưa? Rắc rối phết!

Mày bảo 18h-21h là lành mạnh? Đúng rồi, y học hiện đại nói vậy. 18h30 là lý tưởng nhất, vì cho phép cơ thể tiêu hóa tốt trước khi ngủ. Nhưng mà… cuộc sống đâu phải lúc nào cũng lý tưởng? Có khi 19h30 mới xong việc, về nhà 20h, nấu nướng xong thì… 21h rồi. Thế thì sao? Đừng quá cầu toàn, miễn sao ăn uống điều độ, đủ chất là được. Nhớ, sức khỏe là vốn quý! Tao nói thật, cái này ông cụ nhà tao, suốt đời ăn uống thất thường, vẫn sống khỏe mạnh tới 80 tuổi. Y học chỉ là tham khảo thôi, quan trọng là mình phải tự điều chỉnh cho phù hợp.

Giờ ăn tối lành mạnh: 18h-21h. Giờ ăn tối lý tưởng: 18h30.

Bữa tối nên ăn gì là tốt nhất?

Mày hỏi tối nên ăn gì? Thịt bò. Đạm chất lượng cao, dễ tiêu hóa.

• Thịt bò: Giàu sắt, kẽm, vitamin B12. Tuyệt vời cho phục hồi cơ bắp sau một ngày dài. Tôi thường chọn phần nạc vai.

Tối nay, salad rau xanh. Cái này biết rồi đấy, nhưng nhớ đừng ăn quá nhiều nhé.

• Salad rau xanh: Cung cấp chất xơ, vitamin A, C. Tốt cho tiêu hóa, nhưng ăn nhiều quá lại khó ngủ. Tôi hay trộn với dầu ôliu và chút giấm balsamic.

Trái cây ít đường. Chắc chắn rồi. Nhưng đừng ăn nhiều nhé, để tránh tăng đường huyết.

• Trái cây ít đường: Ví dụ như việt quất, dâu tây. Lượng đường tự nhiên thấp, giàu chất chống oxy hóa. Nhưng ăn trước khi ngủ khoảng 2 tiếng.

Đừng nghĩ nhiều. Chọn một món, ăn ngon miệng. Đừng nghe nhiều lời khuyên vớ vẩn. Tôi ăn như vậy đấy.

Tại sao bữa tối nên ăn ít?

Mày hỏi sao tối nên ăn ít à? Tao nghĩ thế này:

• Hoạt động giảm: Tối đến mình ít vận động hơn hẳn.
• Insulin ít: Cơ thể tiết ít insulin hơn, mà insulin giúp chuyển hóa đường.
• Tích mỡ: Nên năng lượng từ đồ ăn tối dễ biến thành mỡ, tích tụ lại. Béo phì là thấy rõ.
• Áp lực tim: Người béo thì tim phải làm việc nhiều hơn, mệt hơn.
• Bệnh tật: Rồi kéo theo đủ thứ bệnh, tim mạch, cao huyết áp… Tao sợ lắm.

Hồi xưa tao ăn tối thả ga, xong giờ hối hận. Cái quần hồi đó mặc vừa, giờ kéo không lên nổi. Đêm nằm thở còn nghe tiếng tim đập thình thịch nữa chứ.