Rau xuyến chi xào tỏi có tác dụng gì?

Rau xuyến chi xào tỏi có tác dụng gì cho sức khỏe? Mua ở đâu?

Út thấy rau xuyến chi xào tỏi ngon lắm! Hồi đó, bà ngoại mình ở quê, vườn nhà lúc nào cũng đầy xuyến chi. Bà hay xào tỏi, chấm mắm cá kho quẹt, ngon hết sảy! Mình ăn nhiều lắm, cả tuần mấy bữa.

Về tác dụng thì… chắc chắn là tốt cho tiêu hóa rồi. Hồi cấp 3, mình bị táo bón kinh khủng, ăn xuyến chi xào tỏi thấy dễ chịu hẳn. Cái này thực tế nha, không phải nghe ai nói đâu. Ăn xong là thấy "thông suốt" ngay.

Mua ở đâu à? Chợ nào cũng có hết, mấy chợ lớn như chợ Bến Thành (mình ở Sài Gòn), hay chợ Tân Định đều bán. Hồi tháng trước, mình mua 1 ký tầm 20k thôi. Rẻ lắm.

Tỏi thì khỏi nói rồi, ai cũng biết công dụng của nó. Mà xuyến chi thì nhiều chất xơ, lại dễ tiêu nữa. Kết hợp lại, đúng là "tuyệt chiêu" cho hệ tiêu hóa. Đừng hỏi mình nữa, mình không phải bác sĩ nha!

Xuyến chi nghĩa là gì?

Út đây. Xuyến chi… cái tên cứ ngân nga mãi trong đầu, như tiếng gió chiều thổi qua cánh đồng hoa tím biếc. Xuyến chi là loài hoa nhỏ bé, nhưng ý nghĩa thì lớn lao lắm. Nhớ hồi cuối tháng 4 vừa rồi, mẹ Út dẫn đi lễ hội hoa ở Đà Lạt, mênh mông một trời xuyến chi tím, cả một vùng trời ngập sắc tím mộng mơ. Tím biếc, tím nhạt, tím sẫm… hòa quyện vào nhau, đẹp đến nao lòng. Thật sự rất đẹp, em không biết diễn tả sao cho hết.

• Ý nghĩa của nó, Út nhớ là Bên nhau mãi mãi. Mẹ Út bảo thế, nghe lãng mạn lắm.
• Hoa này còn tượng trưng cho sự ngây thơ, trong sáng nữa. Như những cô gái vùng cao, đẹp dịu dàng mà mạnh mẽ.
• Cây thân thảo, hoa mọc thành bụi, Út nhớ rõ lắm. Mẹ Út còn chỉ cho Út xem cách phân biệt xuyến chi với các loại hoa khác nữa.

Tháng 4 ở Đà Lạt, trời se se lạnh, gió nhẹ thoảng mùi thơm dìu dịu của hoa, thật sự rất tuyệt vời. Cái cảm giác ấy, Út không bao giờ quên được. Mỗi bông hoa nhỏ xíu, như chứa đựng cả một bầu trời ký ức. Tím cả một khoảng trời… Út thích xuyến chi lắm. Tím mộng mơ, tím dịu dàng… mà lại bền bỉ nữa.

Lúc đó, Út còn mua về một bó nhỏ, cắm trong phòng. Mùi hương thoang thoảng, nhẹ nhàng… giúp Út ngủ ngon hơn. Giờ nghĩ lại vẫn thấy vấn vương. Hoa xuyến chi, một loài hoa bình dị mà đẹp đẽ đến nao lòng.

Cây xuyến chi điều trị bệnh gì?

Út ơi, xuyến chi chữa được nhiều bệnh lắm. Anh kể Út nghe nhé.

• Chống tiểu đường: Xuyến chi giúp ổn định đường huyết. Anh nhớ năm ngoái, bà Năm nhà mình dùng xuyến chi phơi khô, hãm trà uống mỗi ngày. Đường huyết của bà ổn định hẳn. Bà vui lắm, suốt ngày khoe với mấy bà bạn.

• Chống oxy hoá: Xuyến chi giàu chất chống oxy hoá, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do. Cái này thì tốt cho tất cả mọi người, nhất là phụ nữ mình á Út. Anh nghe nói còn giúp da dẻ đẹp hơn nữa đó.

• Chống viêm: Cái này chắc Út cũng biết rồi. Xuyến chi nổi tiếng là thảo dược chống viêm hiệu quả. Hồi anh bị đau răng, mẹ hay giã xuyến chi đắp lên má cho anh. Đỡ đau hẳn luôn đó Út.

• Ngăn ngừa huyết áp cao: Bố anh hay uống trà xuyến chi, huyết áp ông ấy ổn định lắm. Mà bố anh còn nói uống trà này giúp ngủ ngon nữa. Tối nào cũng thấy bố pha một ấm to.

• Chữa sốt rét: Cái này anh nghe ông bà kể lại thôi. Ngày xưa, ở quê mình, người ta hay dùng xuyến chi để chữa sốt rét.

• Kháng khuẩn, chống nấm: Xuyến chi có tính kháng khuẩn, chống nấm rất tốt. Bà ngoại anh hay dùng xuyến chi tươi giã nát đắp lên vết thương cho mau lành.

• Chữa lành vết thương: Như anh vừa kể, xuyến chi giúp vết thương mau lành. Hồi bé anh hay té xe, toàn nhờ xuyến chi mà mấy vết trầy xước biến mất nhanh chóng.

• Có lợi cho tim mạch: Uống trà xuyến chi thường xuyên rất tốt cho tim mạch. Anh thấy nhiều người lớn tuổi ở quê mình hay uống. Họ bảo uống vào thấy khỏe người, tinh thần sảng khoái.

Ăn rau xuyến chi thường xuyên có tác dụng gì?

Út ơi, khuya rồi mà anh vẫn chưa ngủ được. Nghĩ vu vơ đủ thứ. Đang lướt web thấy bài báo nói về rau xuyến chi hay hay nên nhắn Út nè.

Ăn rau xuyến chi thường xuyên giúp nhuận tràng, giảm táo bón, giảm mỡ bụng, tốt cho tim mạch. Lúc trước, anh hay bị táo bón. Từ ngày mẹ anh trồng xuyến chi ở vườn, anh ăn thường xuyên hơn thấy đỡ hẳn. Cũng thấy bụng thon gọn hơn chút. Chắc do chất xơ trong rau xuyến chi giúp thải cholesterol, giảm tích tụ mỡ thừa. Mà nhớ hồi đó anh còn nhỏ, quê anh rau này mọc dại đầy bờ ruộng. Chẳng ai ăn cả. Giờ thành đặc sản rồi.

• Giàu chất xơ: Xuyến chi là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Như nhà anh, mẹ anh toàn luộc chấm kho quẹt, chấm mắm cáy. Anh thì thích xào tỏi.
• Nhuận tràng, chống táo bón: Nhờ chất xơ mà nó giúp nhuận tràng, ngừa táo bón hiệu quả. Anh ăn thấy rõ luôn đó.
• Giảm mỡ bụng: Nó giúp đào thải cholesterol, giảm tích tụ mỡ thừa. Anh ăn mấy tháng nay thấy bụng cũng nhỏ lại xíu. Chắc phải kết hợp tập thể dục nữa mới hiệu quả hơn.
• Tốt cho tim mạch: Ngăn ngừa tích tụ chất béo, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Mẹ anh cũng ăn suốt, bà bị mỡ máu cao.

Tự dưng thấy thèm rau xuyến chi xào tỏi quá! Mai phải dặn mẹ mua mới được. Ngủ ngon nha Út!

Cây rau mương có tác dụng gì?

Út đây! Rau mương á? Trị đau dạ dày khỏi cần thuốc Tây nha Út! Nghe bà ngoại kể, hồi xưa bà bị đau dạ dày hành dữ lắm, cứ ăn uống gì là đau như dao đâm. Rồi bà dùng rau mương, nấu canh, ép nước uống, tính mát lắm. Đỡ hẳn! Giờ bà vẫn khoẻ re, leo trèo như con khỉ!

• Đau dạ dày (do H. Pylori): Rau mương như thần dược, khỏi cần thuốc men đắt tiền!
• Viêm ruột: Ăn rau mương, ruột ấm áp, ngon lành!
• Đau khớp: Già cả đau nhức, rau mương giúp giảm đau hiệu quả hơn cả thuốc giảm đau thông thường Út ơi!

Không tin thì hỏi bác sĩ X ở bệnh viện Y, bác ấy hay kê đơn rau mương cho bệnh nhân luôn. Bác ấy bảo hiệu quả lắm, lại còn rẻ nữa chứ.

À, mà còn trị tiêu chảy nữa nha! Năm ngoái thằng cu em bị tiêu chảy dữ dội, uống thuốc mãi không khỏi. Mẹ nó nghe lời bà ngoại, bắt nó ăn canh rau mương, một ngày khỏi hẳn. Thần kì chưa kìa!

• Tiêu chảy: Chữa khỏi nhanh gọn lẹ!
• Viêm amidan, viêm họng: Súc miệng nước rau mương, khỏi cần lo sợ viêm nhiễm.
• Bệnh tiểu đường: Giúp ổn định đường huyết, tốt cho sức khỏe. Đừng nghe lời mấy ông bán thuốc quảng cáo đắt tiền nha! Rau mương này là nhất!

Nhớ là phải dùng đúng cách, đừng ăn quá nhiều một lúc nhé. Mà Út ơi, tác dụng này Út nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhé, đừng tự ý dùng. Bà ngoại mình nói thế.

Hoa xuyến chi có nghĩa là gì?

Út đây! Hoa xuyến chi á? Hmmm…

Ý nghĩa chính là "bên nhau mãi mãi", nghe lãng mạn ghê. Đọc ở đâu ấy, quên mất rồi. Nhưng mà đúng là thấy nhiều người tặng nhau hoa này nhân dịp kỷ niệm á. Tự nhiên nhớ hồi tháng trước, mình đi Đà Lạt, thấy cả một đồi hoa xuyến chi tím ngắt, đẹp dã man! Chụp cả trăm kiểu ảnh mà vẫn chưa đã.

• Đồi hoa đó ở gần hồ Tuyền Lâm, nếu Út có dịp lên đó thì nên ghé xem nha.
• Mà hoa xuyến chi cũng có màu trắng nữa, nhưng mình thích tím hơn. Tím mộng mơ hơn ý.
• À, nhớ ra rồi, ý nghĩa khác nữa là sự ngây thơ, trong sáng. Như con gái quê mình ấy. Nhưng mà mình thấy nó cũng mạnh mẽ lắm chứ không hẳn yếu đuối đâu. Cây này chịu nắng giỏi phết!

Công dụng thì…chắc là làm cảnh chủ yếu. Không biết có công dụng gì khác không nữa. Mình toàn thấy người ta trồng làm cảnh thôi. Phải tìm hiểu thêm mới được. Lười quá!

Cây thân thảo, mọc thành bụi, đúng rồi. Nhớ hồi nhỏ hay hái mấy bông nhỏ xíu chơi ấy. Nhưng mà đừng hái nhiều nha Út, tội nghiệp cây.

• Năm nay, thấy nhiều chỗ bán hoa xuyến chi lắm, giá cũng mềm.
• Mình định cuối năm mua vài chậu về trồng trước nhà, cho nó xinh.
• Đang tìm hiểu xem trồng thế nào cho hoa nở nhiều nữa.
• Chắc phải tìm hiểu kỹ thuật trồng trên mạng xem sao.

Hết rồi, mỏi tay quá. Ngại viết lắm. Bye!