Rau tiến vua ngâm nước gì cho nở?

Mách bạn cách ngâm rau tiến vua khô nở nhanh, xanh tươi

Rau tiến vua khô là một loại rau thơm đặc biệt, được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, để sử dụng rau tiến vua khô hiệu quả, bạn cần phải biết cách ngâm đúng cách để rau nở mềm và tươi trở lại.

Cách ngâm rau tiến vua nở nhanh

Để ngâm rau tiến vua khô nở nhanh, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

1. Chọn rau tiến vua khô chất lượng: Chọn những bó rau tiến vua khô có màu xanh đậm, không bị hỏng hay ẩm mốc.
2. Rửa sạch: Rửa sơ qua rau tiến vua khô bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.
3. Ngâm trong nước lạnh: Cho rau tiến vua khô vào một bát nước lạnh. Nước nên ngập hết rau.
4. Thời gian ngâm: Ngâm rau tiến vua khô trong nước lạnh từ 2-5 tiếng, tùy thuộc vào độ dày của rau.
5. Rửa sạch và sử dụng: Sau khi rau đã nở, vớt ra rửa sạch lại một lần nữa. Rau tiến vua đã nở mềm và tươi trở lại, có thể sử dụng ngay.

Lưu ý

• Không ngâm rau tiến vua khô trong nước nóng, vì điều này sẽ khiến rau bị mất màu và trở nên nhũn.
• Nếu ngâm lâu hơn 5 tiếng, rau có thể bị mềm nhũn và mất đi độ giòn.
• Sau khi ngâm, bạn nên rửa sạch rau để loại bỏ hết các tạp chất có thể bám trên rau.
• Rau tiến vua ngâm nở có thể dùng để chế biến nhiều món ăn như nấu canh, xào với thịt hoặc cá, hoặc dùng làm rau ăn kèm.