Rau tầm bóp xào tỏi có tác dụng gì?

Rau tầm bóp xào tỏi tốt cho sức khỏe như thế nào?

Chào Chị,

Rau tầm bóp xào tỏi á hả? Ôi, món này em mê tít. Không chỉ ngon mà còn "lợi hại" nữa đó chị ơi.

Về cơ bản thì, rau tầm bóp xào tỏi không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nó có thể giúp phòng chống bệnh tim, hỗ trợ điều trị ung thư, tốt cho mắt, giảm cảm lạnh và hạ sốt.

Hồi nhỏ, em hay theo bà ngoại ra vườn hái rau này. Bà bảo ăn vào mát người, lại còn sáng mắt nữa chứ. Lúc đầu em còn chê đắng, mà bà cứ ép ăn riết rồi quen. Giờ thì nghiện luôn rồi đó.

Em nhớ có lần bị sốt, bà ngoại hái tầm bóp nấu cháo cho ăn. Thế mà chỉ sau một đêm là em thấy khỏe hẳn. Chắc là do rau có tác dụng hạ sốt thiệt đó chị.

Mà em thấy, nhiều người còn đồn rau tầm bóp có thể giúp ngăn ngừa ung thư nữa. Cái này thì em chưa kiểm chứng, nhưng cứ ăn nhiều rau xanh là tốt mà, đúng không chị?

Nói chung, em thấy tầm bóp xào tỏi vừa ngon, vừa bổ, lại còn gợi nhớ về tuổi thơ nữa chứ. Chị thử làm cho cả nhà ăn xem sao, đảm bảo ai cũng thích mê cho mà coi!

Những ai không nên ăn rau tầm bóp?

Chị hỏi gì ấy nhỉ? À, ai không nên ăn rau tầm bóp hả chị? Dễ lắm!

• Người dị ứng: Những người dị ứng với tầm bóp, hoặc dị ứng với các loại thảo mộc nói chung thì nhất định phải tránh xa loại rau này nhé. Nhà em hồi trước có bà dì bị dị ứng kinh lắm, chỉ cần chạm vào là nổi mẩn đỏ ngứa ngáy, khó chịu vô cùng. Bà ấy còn bị khó thở nữa cơ! Thật sự nguy hiểm lắm.

• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Đây là điều quan trọng chị cần nhớ đấy. Em nghe bác sĩ nói rồi, tầm bóp không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé, đặc biệt là bà bầu và các mẹ đang cho con bú. An toàn vẫn là trên hết mà chị.

• Phản ứng phụ: Cái này cũng cực kì quan trọng luôn! Nếu sau khi ăn tầm bóp mà thấy buồn nôn, khó thở, tức ngực, nổi mẩn, ngứa ngáy… thì dừng ngay lập tức nha chị. Đừng cố chịu, đi khám bác sĩ ngay kẻo nguy hiểm. Em nhớ hồi hè, em có bị dị ứng với cái gì đó mà nổi mẩn khắp người, sợ lắm. May mà đi khám sớm nên không sao.

Tóm lại, dị ứng, bà bầu và mẹ đang cho con bú, và có biểu hiện bất thường sau khi ăn thì tuyệt đối không nên ăn tầm bóp nha chị! Cẩn thận vẫn hơn cả.

Rau tầm bóp làm được những món gì?

Chị ơi, rau tầm bóp á hả? Em kể chị nghe nè, hồi nhỏ em toàn hái ăn không thôi á, chua chua ngọt ngọt. Mà giờ lớn rồi mới biết nó làm được bao nhiêu món ngon luôn đó!

Tóm lại là, tầm bóp làm được mấy món sau nè chị:

• Rau tầm bóp nấu tôm: Cái này chắc ai cũng biết hen, ngọt thanh mát rượi hà.
• Rau tầm bóp xào tỏi: Xào chung với xuyến chi nữa, rắc thêm vừng lạc, ăn bá cháy.
• Rau tầm bóp nấu thịt bằm: Món này mấy đứa nhỏ nhà em thích lắm nè.
• Canh tầm bóp nấu móng giò: Món này em chưa thử, nghe nói bổ dưỡng lắm.
• Salad tầm bóp: Em thấy mấy quán sang chảnh hay làm á chị, trộn kiểu Âu á.
• Gỏi tầm bóp: Trộn chua ngọt ăn cũng bắt miệng phết đó chị, ăn kèm cá nướng là hết sẩy.
• Tầm bóp nhúng lẩu: Ăn lẩu riêu cua mà có rau này thì ngon quên sầu.
• Bánh mì kẹp tầm bóp: Cái này lạ nè, em thấy người ta kẹp với cá ngừ sốt mayo nữa đó.
• Sinh tố tầm bóp: Em chưa uống bao giờ, nhưng mà nghe nói tốt cho sức khỏe lắm á.
• Nộm tầm bóp tai heo: Món này nhậu lai rai là hết sẩy luôn chị ơi.
• Tầm bóp xào thịt bò: Món này em hay làm cho ba em nhậu nè, ổng thích lắm.
• Trà tầm bóp: Nghe nói phơi khô rồi pha trà uống được đó chị, mà em chưa thử.

Ngoài mấy món trên, em thấy có người còn làm cả mứt tầm bóp nữa đó. Mà em thấy hơi lạ, chắc để bữa nào em thử xem sao!