Rau củ quả bảo quản được bao lâu?

Rau Củ Quả Bảo Quản Được Bao Lâu?

Việc bảo quản rau củ quả đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của chúng. Dưới đây là hướng dẫn về thời gian bảo quản của các loại rau củ quả khác nhau:

Rau Lá Xanh

• Tủ lạnh (4-8°C): 2-5 ngày
• Nhiệt độ phòng: 1-2 ngày

Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và rau diếp héo nhanh ở nhiệt độ phòng. Bảo quản chúng trong tủ lạnh giúp kéo dài độ tươi ngon.

Củ Quả

• Tủ lạnh (4-8°C): 1-3 tháng
• Nhiệt độ phòng: 1-2 tuần

Củ cải, cà rốt và khoai tây có thể bảo quản lạnh trong thời gian dài hơn. Tuy nhiên, nên bảo quản riêng từng loại để tránh hấp thụ mùi từ những loại rau củ khác.

Trái Cây Tươi

• Tủ lạnh (4-8°C): 3-4 tuần
• Nhiệt độ phòng: 1-2 tuần

Táo, cam và chuối có thể giữ được độ tươi trong tủ lạnh lâu hơn so với ở nhiệt độ phòng. Một số loại trái cây như dâu tây và việt quất nên được bảo quản lạnh để tránh hỏng nhanh.

Rau Thơm

Rau thơm như húng quế, ngò và mùi tây nên được bảo quản lạnh để giữ được độ tươi ngon và hương vị. Bảo quản chúng trong khăn giấy ẩm hoặc trong túi nhựa có lỗ thông hơi.

Mẹo Bảo Quản

• Rửa sạch rau củ quả trước khi bảo quản.
• Tách riêng các loại rau củ quả khác nhau để tránh lây mùi.
• Bảo quản trong túi nhựa có lỗ thông hơi để giúp rau củ quả “thở”.
• Kiểm tra rau củ quả thường xuyên và loại bỏ bất kỳ phần nào hỏng hoặc bị dập.

Bằng cách tuân theo các hướng dẫn này, bạn có thể bảo quản rau củ quả được lâu hơn, giúp tiết kiệm tiền bạc và tận hưởng những thực phẩm tươi ngon và bổ dưỡng.