Rau cải cúc gieo bảo nhiêu ngày thì được thu hoạch?

Mùi hương thoang thoảng, vị ngọt thanh mát của cải cúc – một loại rau ăn lá phổ biến trên khắp đất nước ta – luôn gợi nhớ về những bữa cơm gia đình giản dị mà ngon lành. Vậy, câu hỏi được nhiều người đặt ra là: gieo cải cúc bao lâu thì được thu hoạch? Câu trả lời không đơn giản là một con số cụ thể, mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố.

Thời gian thu hoạch cải cúc thường được tính từ ngày gieo hạt, và dao động trong khoảng từ 25 đến 40 ngày. Tuy nhiên, để có được những cây cải cúc xanh mướt, tươi ngon đạt chuẩn, cần xét đến những yếu tố ảnh hưởng quan trọng sau:

• Giống cải cúc: Mỗi giống cải cúc sẽ có thời gian sinh trưởng khác nhau. Các giống cải cúc sớm thường cho thu hoạch chỉ sau 25-30 ngày, trong khi các giống cải cúc có thời gian sinh trưởng dài hơn có thể cần đến 35-40 ngày hoặc thậm chí lâu hơn. Việc lựa chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu và mục đích sử dụng là rất quan trọng.

• Điều kiện thời tiết: Ánh nắng, nhiệt độ và lượng mưa ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ sinh trưởng của cây. Thời tiết ấm áp, đủ nắng và độ ẩm thích hợp sẽ giúp cải cúc phát triển nhanh hơn. Ngược lại, thời tiết lạnh giá, thiếu ánh sáng hoặc mưa quá nhiều sẽ làm chậm quá trình sinh trưởng, kéo dài thời gian thu hoạch.

• Chăm sóc: Việc chăm sóc cây cải cúc cũng đóng vai trò quyết định. Cung cấp đủ nước, bón phân cân đối, làm cỏ dọn sạch sẽ giúp cây phát triển mạnh mẽ và cho năng suất cao hơn. Ngược lại, nếu thiếu nước, bị sâu bệnh tấn công, cây sẽ sinh trưởng chậm và cho năng suất thấp.

Vì vậy, thay vì chỉ chú trọng vào con số ngày, người trồng cải cúc cần quan sát trực tiếp sự phát triển của cây. Khi lá cải cúc đã đủ lớn, xanh mướt, không bị sâu bệnh, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Thu hoạch sớm sẽ cho những lá cải cúc mềm mại, ngọt thanh, còn thu hoạch muộn sẽ cho lá cải cúc dày dặn hơn, nhưng có thể hơi dai và cay hơn.

Tóm lại, mặc dù thông thường sau 25-30 ngày gieo trồng là có thể thu hoạch cải cúc, nhưng việc xác định thời điểm thu hoạch chính xác nhất vẫn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, đòi hỏi người trồng cần có kinh nghiệm và sự quan sát tỉ mỉ để đạt được chất lượng và năng suất tốt nhất.