Nước sôi trong phích bao nhiêu độ?

Nước sôi trong phích đạt nhiệt độ bao nhiêu?

Trong điều kiện tiêu chuẩn, nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C (212 độ F). Nhiệt độ này được đo bằng nhiệt kế chính xác và không thay đổi dù tiếp tục đun sôi.

Nhiệt độ sôi của nước phụ thuộc vào áp suất xung quanh. Ở độ cao lớn hơn, nơi áp suất khí quyển thấp hơn, nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn. Ngược lại, ở độ sâu lớn hơn, nơi áp suất cao hơn, nước sôi ở nhiệt độ cao hơn.

Tuy nhiên, trong một phích đựng nước, áp suất thường ở mức áp suất khí quyển tiêu chuẩn. Do đó, nước sôi trong phích sẽ đạt đến nhiệt độ 100 độ C và không tăng thêm, bất kể trạng thái của nước là lỏng hay khí.