Nước ép trái cây tươi để được bảo lâu?

Nước ép trái cây tươi tự làm để được bao lâu? Cách bảo quản?

Út đây Hai ơi!

Nước ép trái cây tự làm hả? Nói thiệt, kinh nghiệm của Út thì nó "thúi" rất nhanh, haha! Thường thì Út làm buổi sáng, uống hết trong ngày à.

Để tủ lạnh thì chắc được 1-3 ngày thiệt, nhưng mà...mất vị ngon! Nhớ hồi đó Út làm mẻ nước ép táo, để qua đêm thôi là thấy nó xỉn màu, vị cũng khác hẳn rồi.

Quan trọng là vệ sinh đó Hai. Trái cây phải rửa thiệt sạch. Nhớ hồi đi Đà Lạt, Út mua dâu tây về tự ép, rửa sơ sài cái bụng nó biểu tình liền hà! Rồi dụng cụ ép cũng phải sạch kin kít nữa.

Ép xong thì cho vô chai, lọ sạch, đậy kín lại liền. Cái này Út nghe nói là để tránh vi khuẩn với oxy á.

Mà nói chung là cứ ép tới đâu, uống tới đó là ngon nhất Hai ha. Uống tươi rói nó mới đã! Chứ để lâu... coi chừng "tào tháo rượt" đó nghen!

Nước ép ổi bảo quản được bảo lâu?

Hai hỏi Út nước ép ổi để được bao lâu? Ối giời ơi, Haih ỏi câu này thì Út trả lời liền cho! Chỉ được hai ngày thôi nha! Hết!

• Đừng có mà để lâu hơn, nghe chưa! Như kiểu bà Út hồi xưa, để lâu hơn hai ngày là nước ổi thành nước... thần thánh luôn đó! Mà loại thần thánh... dạng gây bệnh luôn á! Khổ lắm!
• Mà Út nói thiệt, thứ này dễ hỏng lắm, hỏng nhanh hơn cả tình yêu của anh Ba nhà Út nữa! Anh Ba nhà Út, yêu đương được ba ngày là chia tay, nhanh hơn cả thỏ chạy!
• Nói chung, hai ngày là hết. Hai ngày thôi nha! Đừng có mà tham lam, cái gì cũng phải có giới hạn! Hôm qua Út uống nước ổi để được 3 ngày, đêm đó Út nằm mơ thấy ổi bay lên trời luôn! Rợn người!
• Nhớ không, nhà Út có cái tủ lạnh hiệu Samsung đời mới to đùng, nhưng nước ép ổi vẫn chỉ được 2 ngày thôi! Đừng đổ thừa cho tủ lạnh nhé! Cái này là do bản chất nước ép ổi nó thế!

Tóm lại: 2 ngày. Cái này Út khẳng định chắc nịch luôn!

Nước ép máy ép chậm để được bảo lâu?

Hai hỏi nước ép máy ép chậm để được bao lâu hả? Ôi trời, hồi đó mình ép dứa, ngày 12/7/2023, ở nhà mình, Quận 1, Sài Gòn. Máy mình là loại chậm, Kuvings B6000. Nước ép ngon cực, ngọt lịm! Mình để tủ lạnh, nhưng chỉ được tầm 36 tiếng là thấy nó… khác rồi. Vị không còn tươi nữa, có mùi gì đó hơi… lên men nhẹ. Buồn thiệt sự!

• Ngày ép: 12/7/2023
• Loại máy: Kuvings B6000 (máy ép chậm)
• Loại trái cây: Dứa
• Thời gian bảo quản: Khoảng 36 tiếng trong tủ lạnh.

Thực ra, mình thấy thông tin trên mạng nói 48 tiếng là… hơi lạc quan. Tùy loại trái cây nữa, dứa dễ lên men hơn các loại khác. Cam hay táo thì có thể giữ được lâu hơn. Nhưng nói chung, nước ép tốt nhất là uống ngay sau khi ép. Mấy thông tin 77 tiếng với máy ép thủy lực mình thấy… khó tin. Chắc máy ép thủy lực công nghệ cao lắm mới được vậy.

Thời gian bảo quản nước ép tùy thuộc vào:

• Loại máy ép
• Loại trái cây
• Điều kiện bảo quản

Máy ép chậm: 36-48 giờ (trong tủ lạnh) Máy ép nhanh: 24 giờ (trong tủ lạnh) Máy ép thủy lực: 72 giờ (trong tủ lạnh)

Lựu bóc sẵn để tủ lạnh được bảo lâu?

Út đây Hai ơi! Lựu bóc sẵn ấy à, nó mong manh dễ vỡ hơn cả trái tim em Hai à!

• 5-7 ngày là đi tong nếu Hai ném nó vào tủ lạnh. Nó mà héo thì thôi, xác định vứt sọt rác, tiếc hùi hụi!

• Còn lựu nguyên quả ấy hả, trâu bò hơn nhiều, sống dai như đỉa đói, 2 tháng vẫn tươi roi rói.

• Mà muốn nó bất tử luôn thì cho lên bàn thờ... à nhầm, cho vào ngăn đá ấy. 1 năm sau lôi ra vẫn đỏ au, tha hồ mà ăn!

  • Em nói thật đấy, đừng tưởng em xạo ke. Như con lựu nhà em năm ngoái, để quên trong tủ đá, lôi ra ăn vẫn ngọt lịm tim.
  • À mà nhớ bọc kín lại, không nó ám mùi tủ lạnh thì thôi rồi, xác định "tạch" luôn.
  • Mà bóc lựu mệt lắm Hai ơi, toàn bị bắn tung tóe vào mặt. Bóc xong chắc già thêm chục tuổi!