Nước ép để ngăn mát được bảo lâu?
Nước ép bảo quản ngăn mát tủ lạnh tối đa 3 ngày, nhưng dùng càng sớm càng tốt để giữ trọn vẹn dinh dưỡng. Các loại nước ép như cam, chanh nên sử dụng ngay trong ngày. Để lâu, nước ép không chỉ giảm chất dinh dưỡng mà còn có thể bị đắng, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng. Vì vậy, hãy tận hưởng nước ép tươi ngon nhất!
Nước ép trái cây tự làm bảo quản tủ lạnh được bao lâu thì tốt nhất?
Chế hỏi nước ép tự làm để tủ lạnh được bao lâu hả? Tùy loại trái cây nha, chứ không chung chung được.
Cam với chanh ấy, em làm hồi tháng trước, ngày 15/7, phải uống ngay trong ngày đó, không là đắng ngắt luôn. Cực kì kinh nghiệm luôn đó nha. Buổi chiều làm xong, tối là phải hết veo rồi.
Còn mấy loại khác như táo, dứa… thì để được tầm 2-3 ngày thôi. Nhưng em thấy, ngon nhất vẫn là uống ngay, tươi ơi là tươi. Hôm 20/7 em ép dứa, để ngăn mát, hôm sau uống vẫn ngon, nhưng hôm thứ 3 thì thấy nhạt hơn rồi. Giá cả nguyên liệu thì lúc đó tầm 20k/kg dứa ấy.
Nói chung, tốt nhất là làm bao nhiêu uống bấy nhiêu cho khỏe. Đừng để lâu quá, phí của ngon vật lạ. Chất dinh dưỡng cũng mất đi nhiều lắm. 3 ngày là giới hạn tối đa rồi nhé.
Nước ép để tủ mát được bảo lâu?
Ba ngày. Tối đa.
- Cam, chanh? Ngày hôm đó thôi. Hết. Đắng.
Chất dinh dưỡng bay biến theo thời gian. Đơn giản vậy thôi. Tôi từng để cả tuần, thử nghiệm đấy. Vị thì… khác hẳn. Không ngon. Không khuyến khích.
- Tủ lạnh nhà tôi Panasonic, model NR-BX360. Lạnh sâu. Nhưng vẫn vậy. Luật tự nhiên.
Hết.
Sinh tố hoa quả để được bảo lâu?
Em: Chế hỏi sinh tố để được bao lâu hả? Mơ màng quá… ánh nắng chiều tà nhuộm vàng cả góc ban công nhà mình… nhớ lúc mẹ làm sinh tố dứa, thơm lừng cả một góc bếp nhỏ…
Sinh tố để được lâu nhất là 24 tiếng thôi nhé Chế. Sau đó, nó sẽ bắt đầu phân tầng, nước với cùi tách rời nhau, nhìn ngán ngẩm lắm. Chất dinh dưỡng cũng mất dần… buồn thiệt sự. Mình từng để quên cả một bình sinh tố xoài trong tủ lạnh đến… 77 tiếng lận… kinh khủng khiếp. Mùi vị thì không còn ngon nữa, nhìn cũng… không muốn uống.
- Thời gian bảo quản tối đa: 24 giờ trong ngăn mát tủ lạnh.
- Thời gian bảo quản tối ưu: Nên dùng hết trong ngày. Càng sớm càng tốt nha.
- Hiện tượng sau 24 giờ: Phân tầng, tách nước, mất chất dinh dưỡng, vị không còn ngon.
- Trải nghiệm cá nhân: Đã từng để sinh tố quá 77 giờ, kết quả là… thảm họa. Mùi vị, màu sắc hoàn toàn thay đổi. Thật sự không nên làm vậy.
Mẹ mình bảo, sinh tố hoa quả tươi ngon nhất là khi vừa làm xong. Mỗi một ly sinh tố là một chút nắng, chút gió, chút tình thương của mẹ… giờ nghĩ lại thấy ấm lòng quá. Hồi đó, mình hay nhõng nhẽo đòi mẹ làm sinh tố dứa mỗi chiều… thơm ngọt, mát lạnh, cứ như cả tuổi thơ mình vậy. Giờ lớn rồi, mỗi lần uống sinh tố lại nhớ về những chiều hè ấy… thời gian trôi nhanh thật…