Nước củ dền để được bảo lâu?

Thời hạn bảo quản lý tưởng của nước ép củ dền

Nước ép củ dền là một thức uống giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn lợi ích của nước ép, điều quan trọng là phải bảo quản nó đúng cách.

Bảo quản ngắn hạn

• Tối ưu nhất: Nước ép củ dền tươi ngon nhất khi uống ngay sau khi ép. Trong khoảng thời gian này, nước ép vẫn giữ được hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
• Bảo quản lạnh: Nếu bạn không thể uống ngay nước ép củ dền, bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh. Thời hạn bảo quản tối ưu là không quá 24 giờ. Bảo quản lạnh sẽ giúp hạn chế quá trình oxy hóa và giữ lại các chất dinh dưỡng.

Bảo quản dài hạn

• Nước ép củ dền không thích hợp để bảo quản dài hạn. Quá trình oxy hóa sẽ diễn ra nhanh chóng, làm giảm chất lượng và hương vị của nước ép.

Lưu ý khi bảo quản

• Luôn đựng nước ép củ dền trong hộp đựng kín khí để ngăn tiếp xúc với oxy.
• Bảo quản nước ép ở nhiệt độ 4°C (39°F) hoặc thấp hơn.
• Khi uống nước ép củ dền đã bảo quản, hãy khuấy đều trước để hòa tan các chất dinh dưỡng đã lắng xuống.

Dấu hiệu hư hỏng

Sau khi bảo quản, hãy chú ý kiểm tra nước ép củ dền xem có dấu hiệu hư hỏng nào không:

• Màu sắc bị xỉn hoặc chuyển sang nâu
• Mùi hôi hoặc chua
• Có nấm mốc hoặc váng trên bề mặt

Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào, vui lòng bỏ nước ép củ dền. Tiêu thụ nước ép đã hư có thể gây hại cho sức khỏe.