Một ngày ăn bao nhiêu củ cà rốt?

1 năm trước 69 lượt xem

Lượng cà rốt phù hợp mỗi ngày là bao nhiêu? Để tận dụng tối đa lợi ích của cà rốt mà không gây hại, người lớn nên tiêu thụ khoảng 100 gram mỗi ngày. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến vàng da. Trẻ em và người có vấn đề về sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Tần suất lý tưởng là 3-4 lần/tuần. Lưu ý cân bằng dinh dưỡng tổng thể, không nên chỉ phụ thuộc vào một loại thực phẩm duy nhất. Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, tuy nhiên, việc dung nạp quá mức bất kỳ chất dinh dưỡng nào cũng đều tiềm ẩn rủi ro.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Ăn bao nhiêu cà rốt mỗi ngày tốt cho sức khỏe?

Lị hỏi ăn bao nhiêu cà rốt tốt? Ui dào, cái này khó nói lắm nha! Mình không phải bác sĩ, chỉ là kinh nghiệm cá nhân thôi nhé.

Nhớ hồi mình đi du lịch Đà Lạt tháng 5 năm ngoái, ăn cà rốt luộc ở chợ đêm suốt, mỗi ngày chắc cũng cả kí ấy. Đến ngày thứ 3 da mình hơi vàng vàng, giật mình liền. Sau đó giảm xuống còn 1 củ nhỏ mỗi ngày thì ổn.

Người lớn tầm 100 gram một ngày là ổn áp rồi, đừng ăn nhiều quá. Trẻ con thì ít hơn, 3-4 lần/tuần là được. Tất nhiên, cái này còn tùy thuộc vào thể trạng nữa. Mình chỉ nói theo kinh nghiệm thôi nha.

À, mà nhớ lần trước mình mua cà rốt ở siêu thị, 1kg có 25k. Cũng rẻ. Nhưng đừng vì rẻ mà ăn quá nhiều nhé, vàng da khổ lắm! Ngộ trả lời ngắn gọn: 100g/ngày người lớn, 3-4 lần/tuần trẻ em.

Tại sao không nên ăn cà rốt sống?

Ui cha, cà rốt sống hả? Tự dưng nhớ hồi bé hay ăn vụng cà rốt ngoài vườn nhà bà ngoại. Giờ nghĩ lại chắc bụng dạ mình trâu bò lắm mới tiêu hóa nổi.

Caroten khó hấp thu khi ăn sống, 90% lận đó. Giống kiểu mình đọc sách, hiểu được có 10% thôi á? Mà caroten đó là tiền thân của Vitamin A, uổng ghê.
Mẹ hay bảo luộc cà rốt lên cho ngọt, hóa ra là để dễ hấp thu vitamin hơn. Bà còn dặn nấu canh cà rốt với xương, bổ phải biết.
Tự nhiên nghĩ tới bé Miu nhà mình, nó mà thấy cà rốt sống chắc chắn chê ngay. Nó chỉ thích ăn cà rốt nghiền với cháo thôi. Khó chiều y chang mình hồi bé.

Ăn cà rốt sống có hiệu quả gì?

Ngộ trả lời Lị đây...

Ăn cà rốt sống... hiệu quả hả?

Vitamin A và beta-carotene trong cà rốt có lẽ giúp ích phần nào.
- Nghe bảo nó giúp giảm viêm và tái tạo tế bào.
- Tưởng tượng nó như kiểu "tẩy tế bào chết" tự nhiên từ bên trong.
Chất xơ trong cà rốt sống, à...
- Có người bảo nó giúp cân bằng estrogen trong cơ thể.
- Thật ra, Ngộ chưa thấy ai kiểm chứng việc này một cách khoa học cả.
Ăn cà rốt sống giòn giòn, ngọt ngọt...
- Thì cũng vui miệng, chứ bảo là "thần dược" thì Ngộ không tin.
- Ngộ thích cà rốt luộc hơn, nó mềm và dễ tiêu hóa.
À, Ngộ từng đọc được một bài báo về một nghiên cứu ở Nhật.
- Họ thấy rằng, những người ăn nhiều rau củ quả giàu carotenoid (như cà rốt) có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn.
- Nhưng đó chỉ là một nghiên cứu thôi, còn nhiều yếu tố khác nữa.

Ăn cà rốt tươi có tác dụng gì?

Ngộ nghe Lị hỏi mà Ngộ cười thúi cả mũi! Ăn cà rốt tươi á? Thôi rồi Lị ơi, Lị mà ăn là mắt sáng hơn đèn pha ô tô, nhìn xuyên thấu cả tương lai đó!