Luộc tôm càng xanh bao lâu?

Thời Gian Luộc Tôm Càng Xanh Hoàn Hảo

Tôm càng xanh, còn được gọi là tôm hùm nước ngọt, là một loại hải sản thơm ngon và được ưa chuộng. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị ngọt ngào và chắc thịt của tôm, điều quan trọng là phải luộc chúng trong thời gian thích hợp.

Thời Gian Luộc Tôm Cỡ Lớn:

• Tôm càng xanh cỡ lớn (từ 8cm trở lên) cần luộc trong vòng 6-8 phút.
• Tôm hùm nước ngọt cũng có thể dùng cùng thời gian luộc này.

Thời Gian Luộc Tôm Cỡ Nhỏ:

• Tôm càng xanh nhỏ (5-7cm) cần luộc trong vòng 4-5 phút.
• Các loại tôm nhỏ hơn thuộc họ này, như tôm càng xanh Thái hay tôm càng xanh càng vàng, cũng được luộc tương tự.

Cách Chế Biến:

1. Chuẩn bị một nồi nước lớn có muối.
2. Cho tôm vào nồi nước đang sôi.
3. Đậy nắp và đun sôi theo thời gian đã chỉ định ở trên.
4. Tắt bếp ngay khi hết thời gian và vớt tôm ra ngay lập tức.
5. Ngâm tôm vào nước lạnh có đá để ngừng quá trình nấu.

Lưu Ý:

• Thời gian luộc có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào kích thước và độ tươi của tôm.
• Để đảm bảo tôm chín tới, hãy kiểm tra bằng cách cắt một con tôm ra. Thịt tôm chín sẽ chuyển sang màu trắng đục và không còn trong suốt.
• Tránh luộc tôm quá lâu vì sẽ khiến thịt tôm bị bở và mất vị ngọt.

Bằng cách tuân theo các hướng dẫn về thời gian luộc này, bạn có thể thưởng thức tôm càng xanh mềm ngọt và hấp dẫn. Hãy nhớ rằng, thời gian luộc chính xác sẽ mang đến hương vị thơm ngon nhất cho món ăn của bạn.