Lò vi sóng nướng được những gì?

Chào mọi người, lại là mình đây! Hôm nay mình muốn "tám" một chút về cái lò vi sóng có chức năng nướng mà chắc nhà ai cũng sắm một cái. Thú thật, lúc đầu mình cũng nghĩ nó chỉ là "hàng second" của lò nướng chuyên dụng thôi, kiểu như "có còn hơn không". Nhưng sau một thời gian sử dụng, mình thấy nó cũng có những cái hay riêng đấy.

Lò vi sóng nướng được những gì?

Đúng như câu "tốt gỗ hơn tốt nước sơn", cái lò vi sóng này nó cũng "cân" được kha khá món chứ không phải dạng vừa đâu. Những món mình hay làm nhất là:

• Gà miếng nhỏ, cánh gà, đùi gà: Cái này thì khỏi bàn, làm nhanh gọn lẹ, chỉ cần ướp gia vị đầy đủ rồi cho vào lò nướng khoảng 20-30 phút là có ngay món ngon nhâm nhi. Nhớ lật mặt cho chín đều nhé! Mình hay mua gà ở siêu thị Coopmart, chọn loại đã tẩm ướp sẵn, về chỉ việc cho vào lò là xong.
• Bánh mì: Cái này là "best seller" luôn! Buổi sáng mà có miếng bánh mì giòn tan, thơm lừng thì còn gì bằng. Mình hay dùng chế độ nướng khoảng 3-5 phút là bánh nóng hổi, giòn rụm. Mấy loại bánh mì hoa cúc mua ở các tiệm bánh nổi tiếng như Tous les Jours mà hâm nóng lại thì ngon "nhức nách".
• Rau củ nướng: Bí ngòi, cà tím, ớt chuông... cắt miếng vừa ăn, trộn với chút dầu oliu, tỏi, muối, tiêu rồi cho vào lò nướng. Vừa nhanh gọn, vừa giữ được độ ngọt tự nhiên của rau củ. Món này mình hay làm để ăn kèm với thịt nướng hoặc cá hồi.
• Bánh quy, bánh ngọt: Mấy loại bánh này nướng lại bằng lò vi sóng cũng rất ngon. Mình hay mua bánh quy giòn Cosy về nướng lại, ăn giòn tan trong miệng.
• Thậm chí, mình còn thử nướng cá hồi fillet nữa đấy! Ướp cá với chút muối, tiêu, chanh, rồi cho vào lò nướng khoảng 10 phút. Cá chín mềm, thơm lừng mà không bị khô.

Ưu điểm và nhược điểm:

Tuy nhiên, công bằng mà nói thì lò vi sóng có chức năng nướng vẫn có những hạn chế nhất định so với lò nướng chuyên dụng:

• Ưu điểm:
  • Tiện lợi, nhanh chóng: Thích hợp cho những món ăn đơn giản, số lượng ít.
  • Tiết kiệm không gian: Không cần phải sắm thêm một cái lò nướng cồng kềnh.
  • Dễ sử dụng: Các chức năng thường đơn giản, dễ thao tác.
• Nhược điểm:
  • Độ giòn, vàng đều không bằng lò nướng chuyên dụng: Nhiệt độ không ổn định bằng, nên khó đạt được độ giòn hoàn hảo.
  • Công suất thấp: Nướng lâu hơn, không thích hợp cho những món ăn cần nhiệt độ cao.
  • Không gian nướng hạn chế: Chỉ nướng được số lượng ít, không phù hợp cho gia đình đông người.

Kinh nghiệm cá nhân:

Mình rút ra được một vài kinh nghiệm khi sử dụng lò vi sóng có chức năng nướng:

• Chọn công suất phù hợp: Cái này quan trọng lắm nha! Nếu không cẩn thận là "toang" ngay. Với những món như gà, cá, mình thường chọn công suất trung bình, còn bánh mì thì công suất thấp thôi.
• Để ý thời gian nướng: Cứ canh chừng thường xuyên, đừng để quá lâu là cháy đen như than đấy!
• Lật mặt thường xuyên: Để thức ăn chín đều các mặt.
• Sử dụng giấy bạc hoặc khay nướng chuyên dụng: Để thức ăn không bị dính vào lò và dễ vệ sinh hơn.

Kết luận:

Nói chung, lò vi sóng có chức năng nướng là một lựa chọn khá ổn cho những ai muốn tiết kiệm không gian và thời gian. Tuy nhiên, nếu bạn là một người đam mê nấu nướng và muốn có những món nướng hoàn hảo, thì lò nướng chuyên dụng vẫn là lựa chọn tốt hơn. Còn với mình, cái lò vi sóng này vẫn "cân" được khá nhiều món ăn đơn giản hàng ngày, giúp mình tiết kiệm được kha khá thời gian nấu nướng.

Hy vọng những chia sẻ của mình hữu ích cho mọi người. Chúc mọi người nấu ăn ngon nhé!