Lạp xưởng làm được những món gì?

Ôi dào, lạp xưởng á? Nói thật chứ nhà tui lúc nào cũng phải có một ít trong tủ lạnh. Vừa tiện, vừa ngon, lại làm được bao nhiêu món chứ!

Đơn giản nhất là cứ chiên lên thôi. Trời ơi, lạp xưởng chiên giòn giòn, thơm phức, chấm miếng tương ớt cay cay... nghĩ tới là ứa nước miếng rồi. Hồi sinh viên nghèo đói, toàn làm món này ăn với cơm trắng qua bữa thôi.

Nhưng mà nói đi cũng phải nói lại, lạp xưởng mà kết hợp với cơm chiên hay xôi chiên thì mới gọi là "đỉnh của chóp". Nhớ hồi bé, mỗi lần mẹ làm cơm chiên lạp xưởng là y như rằng cả nhà tranh nhau ăn hết veo. Cơm vừa dẻo vừa thơm, lại có vị ngọt mặn của lạp xưởng, thêm chút trứng chiên nữa... ufff, tuyệt vời!

Ngoài ra, lạp xưởng còn xào được với đủ loại rau củ. Xào với bông cải xanh, cà rốt, nấm... vừa ngon, vừa đủ chất. Hoặc là trộn gỏi cũng hay lắm à nha! Gỏi đu đủ tôm thịt mà thêm lạp xưởng nữa thì cái vị nó lạ mà cuốn hút lắm.

À, mà quên chưa kể, lạp xưởng còn "hô biến" được thành nhân bánh bao, bánh cuốn, chả giò nữa đó! Mấy món này mà có lạp xưởng thì auto đậm đà, hấp dẫn hơn hẳn. Tự nhiên nhớ cái bánh bao lạp xưởng của bà ngoại, chẹp chẹp... thèm quá!

Nói chung là, lạp xưởng "đa zi năng" lắm! Cứ có lạp xưởng trong nhà là khỏi lo chết đói, lại còn chế biến được đủ món ngon nữa chứ. À, mà khoan, hình như tui quên món gì rồi thì phải... kệ đi, nhớ ra sau!