Hút chân không để được bao nhiêu ngày?

Hút chân không: Bảo quản thực phẩm tươi ngon như mới theo ngày

Hút chân không là phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả, giúp kéo dài đáng kể thời gian tươi ngon và chất lượng của chúng. Bằng cách loại bỏ không khí ra khỏi bao bì, quá trình oxy hóa và hư hỏng được làm chậm lại, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

Thời gian bảo quản thực phẩm sau khi hút chân không:

• Thịt tươi: 5-7 ngày khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
• Rau xanh: 10-15 ngày trong ngăn mát tủ lạnh (3-5 ngày ở nhiệt độ thường)
• Củ quả: 15-21 ngày khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Lưu ý:

• Thời gian bảo quản thực tế có thể khác nhau tùy thuộc vào loại thực phẩm, chất lượng ban đầu và điều kiện bảo quản.
• Thực phẩm đã hút chân không vẫn phải được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh hoặc tủ đông để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
• Không nên hút chân không các loại thực phẩm dễ bị dập nát hoặc có độ ẩm cao, chẳng hạn như trái cây và rau quả mềm.
• Đối với các loại thực phẩm có thời gian bảo quản lâu hơn, chẳng hạn như ngũ cốc và các loại hạt, có thể sử dụng máy hút chân không để loại bỏ không khí và kéo dài thời hạn sử dụng lên đến vài tháng.