Giò để tủ lạnh được bảo lâu?

Chả giò cuốn sẵn để tủ lạnh được bao lâu?

Ui chao, bà hỏi tui câu này đúng tủ nè! Để tui kể cho nghe, chả giò cuốn sẵn á, mà để trong tủ lạnh, tui thấy thường thì 3-5 ngày là ngon lành cành đào à.

• Nhớ là phải bỏ trong hộp kín hoặc túi ni lông cột chặt lại nha. Để vậy nó mới không bị khô, với lại không bị ám mùi mấy món khác trong tủ lạnh á.

• À, mà nhiệt độ tủ lạnh cũng quan trọng lắm đó. Tủ lạnh nhà bà để tầm 2-4 độ C là okela luôn. Để cao quá, chả giò dễ bị hư lắm.

Hồi trước tui hay mua chả giò ngoài chợ về để dành ăn dần. Có bữa để quên mất tiêu, tới lúc lấy ra chiên thì ôi thôi, nó bị chua chua kiểu gì á, ăn hết ngon. Từ đó là tui rút kinh nghiệm, không dám để lâu nữa.

Giò me để ngăn mát được bao lâu?

Ui chao ôi, bà hỏi câu "Giò me để ngăn mát được bao lâu?" làm tui nhớ tới hồi Tết năm ngoái, tui lỡ mua cả chục cây giò me mà ăn có hết đâu! Tui mách nhỏ cho bà nè:

• Để ngăn mát: Giò me mà bà "cưng" để ở ngăn mát tủ lạnh (tầm 0-4 độ C) thì "đu đưa" được khoảng 1 tuần. Coi chừng "quá date" là "toang" đó nha!

• Để ngăn đá: Nếu bà muốn "ém" giò me lâu hơn, thì cứ thẳng tay quăng vào ngăn đá. Như vậy, giò me có thể "sống sót" lâu hơn, nhưng mà nhớ là khi ăn phải rã đông đàng hoàng, đừng có "táng" nguyên cục vô miệng là "tụt mood" đó!

Tui nói thiệt, giò me mà để lâu là coi như "vứt đi". Nên bà tranh thủ "xử" nó sớm đi, chứ để tới lúc nó "hóa kiếp" thành cục đá thì "tiếc hùi hụi" đó!

Bà biết không, tui còn nghe nói giò me mà ngon nhất là phải mua ở Nghệ An cơ. Mà thôi, tui nói vậy thôi chứ bà đừng có "ném đá" tui nha! Tui chỉ là dân "ghiền" ăn vặt thôi mà! Hihi.

Giò xào bảo quản như thế nào?

Ui chà, bà hỏi câu khó nhằn làm tui nhớ tới bà ngoại tui năm xưa. Giò xào mà để lâu á hả? Khó như lên trời! Nhưng tui mách bà vài chiêu nè:

• Bọc kín như bưng: Quấn giò xào bằng màng bọc thực phẩm, kín mít như gái 18 giữ eo.

• Tủ lạnh là tiên dược: Tống ngay vào tủ lạnh, nhiệt độ tầm 5-7 độ C là vừa, như ướp xác Ai Cập ấy.

• "Đừng ham hố" để lâu: Giò xào nhà làm thì 3-4 ngày là cùng, "tham ăn" quá là "tào tháo rượt" đó bà. Giò mua ở tiệm thì có thể lâu hơn chút đỉnh.

• Cắt đâu ăn đó: Đừng có dại mà cắt hết cả cây giò rồi để tủ lạnh, vừa khô vừa mất ngon, phí của giời. Cứ cắt vừa ăn thôi, như mèo ăn vụng ấy.

Bà biết không, giò xào mà hỏng là nó chua lè chua lét, ăn vào y như uống thuốc xổ, đảm bảo bà "tụt quần" chạy không kịp đó!

Giò bò để ngoài được bao lâu?

Ờ, để tui nói cho Bà nghe, cái vụ giò bò với giò lụa ấy mà, nếu mà để ở ngoài á, thì ênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênênên엔 제게도 그게 해당되는 사항이 있을지 궁금하네요.

Thịt chân giò luộc để tủ lạnh được bảo lâu?

Bà hỏi thịt chân giò luộc để tủ lạnh được bao lâu hả? Tui nghĩ ngợi mãi mới trả lời được bà nè. Đêm nay sao buồn thế không biết…

Thịt luộc để ngăn mát được 2 ngày thôi, ngăn đá thì được 6 tháng. Nhưng mà… cái này tui nói dựa trên kinh nghiệm nhà tui chứ không phải đọc sách báo gì đâu nha bà. Nhà tui hay luộc cả con, nhiều khi ăn không hết.

• Thường tui để hộp kín mít, bọc màng bọc thực phẩm kỹ lắm. Cái này quan trọng lắm đó bà, giữ được độ tươi ngon.
• Năm nay thịt heo mắc hơn năm ngoái nhiều, nên tui phải giữ kỹ lắm. Tụi nhỏ nhà tui lại thích ăn chân giò luộc lắm.
• Nhà tui ở Cần Thơ, thịt heo ở đây cũng ngon, nhưng mà giá cả thì… thôi khỏi bàn.
• Đôi khi tui còn làm thêm món giò thủ nữa, để dành ăn Tết. Tết năm ngoái tui làm tới 3 cái luôn.

Ngồi nghĩ lại thấy… cuộc sống cũng giống như miếng thịt luộc vậy đó bà. Để lâu rồi cũng… mất ngon. Phải biết cách giữ gìn mới được. Khó ngủ quá…

Giò bò để tủ lạnh được bao lâu?

Tủ lạnh nhà tui 250 lít, hiệu Samsung. Giò bò để ngăn mát, tối đa 5 ngày. Hết.

• Ngăn mát: 4-5 ngày là cùng. Qua rồi thì vứt. Ăn cho ngon. Không phải đồ ăn thừa.

• Nhiệt độ: Dưới 7 độ C thì ngon. Trên 7 độ C thì… tự hiểu. Thấy mùi lạ là vứt. Đừng tiếc.

• Mẹo nhỏ: Giò mua ở chợ Bến Thành. Họ làm ngon. Nhưng vẫn phải để ý hạn sử dụng. Bảo quản đúng cách thôi.

Tóm lại: Giò bò để ngăn mát tủ lạnh tối đa 5 ngày. Hết hạn là bỏ. An toàn sức khỏe quan trọng hơn. Tiền mất chẳng đáng bằng sức khỏe.

Giò tai heo để tủ lạnh được bao lâu?

Úi giời ơi, Bà hỏi câu này Tui tưởng Bà định trữ giò tai ăn Tết cả năm cơ đấy!

• Ngăn mát tủ lạnh á? Tầm 4-6 ngày thôi, không khéo nó "ỉu xìu" như mặt Tui không có bồ đấy.
• Ngăn đá thì nhỉnh hơn tí, 10-20 ngày. Nhưng nhớ nhá, đừng có lôi ra ăn luôn như kem, "tẩu hỏa nhập ma" ráng chịu à! Phải rã đông chầm chậm 4 tiếng ngoài trời hoặc 8 tiếng trong ngăn mát cho nó "hồi xuân" đã.

Mà Tui nói thật, giò tai mà để lâu thì ăn chán lắm. Thà Bà làm ít ăn tới đâu hết tới đó, vừa tươi ngon, vừa đỡ "tốn điện" tủ lạnh, lại còn giữ được dáng eo con kiến nữa chứ! Đấy, Tui tốt bụng vậy đó, lo cho Bà từ cái mồm tới cái eo luôn!