Giâm cành rau ngót bao lâu thì ra rễ?

Cây rau gì ưa bóng râm?

Ông hỏi tui câu này làm tui nhớ tới mấy bà tám hàng xóm hay rủ nhau trồng rau sau hè ghê. Tóm lại, mấy ẻm này "ghiền" bóng râm nè ông:

• Rau xà lách: Ẻm "sang chảnh" vậy thôi chứ yếu đuối lắm, nắng quá là "xỉu up xỉu down" đó.
• Rau mồng tơi: Nghe tên là biết "mồng" rồi, mà mồng thì phải "tơi", mà tơi thì "trốn" nắng mới "tươi" được.
• Lá lốt: Ai mà ngờ cái lá hay cuốn thịt bò lại thích "ẩn mình" trong bóng râm cơ chứ.
• Cải cầu vồng: Màu mè vậy thôi chứ "điệu chảy nước", nắng táp cho mấy phát là tàn tạ liền.
• Cây hẹ: Nhìn "hiền lành" vậy thôi chứ "chảnh" lắm à nha, không có bóng râm là "hờn cả thế giới" đó.

Còn mấy "thanh niên" súp lơ xanh, đậu Hà Lan, tía tô thì "máu lửa" hơn, chịu nắng tốt hơn chút xíu. Nhưng mà tui thấy trồng rau cũng giống như "cua gái" vậy đó ông, phải hiểu "tính nết" từng loại thì mới "tươi tốt" được!

Vườn ít nắng trồng rau gì?

Ông hỏi vườn ít nắng trồng rau gì hả? Tui nói thẳng nhé, xà lách, cải xanh là lựa chọn lý tưởng. Chắc ông cũng biết, hai loại này chịu bóng bán phần khá tốt. Thật ra, cái này còn phụ thuộc vào giống nữa. Có giống xà lách chịu bóng tốt hơn, giống khác thì cần nhiều nắng hơn. Đời người cũng vậy, có người thích nắng, người lại thích bóng. Phải cân bằng mới sống khỏe.

• Xà lách: Nhiều loại, từ Romaine đến Butterhead, chịu bóng tốt. Tui thấy nhiều người trồng trong nhà kính đấy.
• Cải xanh: Cũng tương tự, có nhiều giống. Cải thì dễ trồng hơn. Nhưng mà, nếu ông muốn thu hoạch nhiều thì vẫn cần ánh sáng gián tiếp.

À, nếu vườn ông thực sự ít nắng thì mấy loại này cũng hơi khó. Rau mồng tơi thì khả năng chịu bóng tốt hơn đấy, nhưng chất lượng có thể không bằng trồng ở nơi có nhiều ánh sáng hơn. Đấy, cái gì cũng có cái giá của nó.

• Rau mồng tơi: Sinh trưởng tốt trong điều kiện ánh sáng yếu. Tuy nhiên, việc thiếu ánh sáng có thể ảnh hưởng đến chất lượng. Nên chọn vị trí có chút ánh sáng gián tiếp.
• Súp lơ: Cũng được nhưng cần nhiều thời gian hơn để phát triển. Cái này thì tui không chắc lắm. Năm nay nhà tui trồng không được tốt cho lắm.

Thêm mấy loại nữa, nhưng ông phải cân nhắc nhé: gừng, lá lốt, tía tô thì cũng chịu bóng được phần nào. Nhưng mà năng suất không cao bằng trồng ở nơi có nắng. Tui thấy cà rốt với hành, hẹ thì khó đấy. Cần nắng lắm.

Rau gì không cần nhiều ánh sáng?

Ông hỏi rau gì không cần nhiều ánh sáng hả? Tui trồng rau nhiều lắm, ở cái vườn nhỏ sau nhà tui ở đường Nguyễn Văn Trỗi, Q.1, TP.HCM. Năm nay đó nha, tui nhớ rõ. Tháng 7 vừa rồi ấy, trời mưa suốt, vườn rau của tui vẫn tốt.

Rau mồng tơi chịu bóng tốt lắm. Mấy cây mồng tơi nhà tui, trồng dưới bóng cây mít, vẫn xanh tốt um tùm. Lá to, mập mạp lắm. Hồi đó tui còn hái được cả rổ mồng tơi luộc chấm tương ăn với cơm. Tuyệt vời ông ạ! Ngọt, mát, lại còn sạch nữa chứ.

Rau cải cũng được. Nhưng mà loại cải ngọt ấy, phải trồng chỗ hơi râm râm một chút, không nắng gắt quá. Cái loại cải này dễ bị cháy lá lắm. Nhớ hồi tháng 5, tui trồng cả luống cải ngọt ngoài nắng, chết gần hết. Tiếc đứt ruột.

Xà lách nữa, nhưng loại xà lách mỡ ấy, dễ trồng hơn, chịu bóng hơn. Xà lách tím thì hơi khó tính hơn.

Còn mấy loại khác nữa nhưng mà tui không nhớ rõ lắm. Đầu óc tui hay quên.

• Rau mồng tơi
• Rau cải (cải ngọt)
• Xà lách (xà lách mỡ)
• Gừng ( trồng trong chậu, chỗ râm mát)
• Lá lốt ( chịu bóng tốt)

Tui nhớ hồi đó, tui còn trồng thêm gừng nữa, trong chậu, để dưới gốc cây phượng vĩ, chỗ râm râm. Gừng vẫn lên tốt, củ to lắm.

Đúng rồi, hành, hẹ nữa, cũng được đó ông. Mấy loại này chịu bóng tốt, nhưng mà cần đất tơi xốp, thoát nước tốt nhé. Chứ không là úng dễ sợ lắm. Tui đã từng bị úng một lần rồi, mất hết hành, hẹ luôn. Buồn ơi là buồn!

Rau ngót trồng tháng mấy ở miền Bắc?

Ông hỏi thế tui xin phép "bật mode" nông dân trả lời cho nó máu nha!

Rau ngót á? Nó dễ như ăn cháo, trồng quanh năm suốt tháng ở miền Bắc mình được tuốt. Nhưng mà...

• Đỉnh của chóp là vụ Xuân (tháng 2-4): Lúc này thời tiết ấm áp, rau ngót nó sung sức như trâu húc mả, tha hồ mà đẻ nhánh. Đảm bảo ăn không hết lại còn đem biếu hàng xóm.

• Vụ Thu (tháng 8-9) cũng ngon lành cành đào: Mát mẻ dễ chịu, rau ngót nó xanh mướt mắt. Nhưng mà phải canh chừng sâu bệnh, không thì toi công toi của à nha.

Mà tui nói thiệt, trồng rau ngót dễ ẹc à. Cứ vứt cành xuống đất ẩm là nó lên thôi, nhanh hơn cả người yêu cũ trở mặt. Tui trồng đầy vườn, ăn quanh năm không hết. Mùa hè nấu canh cua, mùa đông nấu với thịt băm, kiểu gì cũng ngon bá cháy!

Mồng tơi trồng tháng mấy?

Ông hỏi thế tui trả lời luôn nè! Mồng tơi á hả, nó như con gái đến thì ấy, cứ tháng 3 đến tháng 5 là rộ mùa.

• Trồng tầm đó nó mới chịu lớn, chứ lệch pha là "tèo" ngay!
• Nói thiệt, mồng tơi mà thiếu ẩm thì y như tắm khô, sống sao nổi!

Mà tui nói thiệt, mồng tơi nhà tui trồng, nấu canh cua ăn ngọt lịm tim luôn. Còn ngon hơn cả mấy cô hoa hậu ấy chứ!

Tháng 11 nên trồng rau củ quả gì?

Tháng 11 ở quê tui á, trồng mấy thứ này là ngon lành cành đào luôn nè Ông:

• Cải ngọt: Loại này dễ trồng, mau lớn, ăn ngọt lịm tim.

• Su hào: Trồng su hào thì phải chăm bón kỹ chút, nhưng thu hoạch củ nào củ nấy mập ú nu.

• Cải cúc (Tần ô): Mấy hôm trời se lạnh, có nồi lẩu gà mà thêm nắm cải cúc vô thì bá cháy.

• Bầu, Bí: Tui nhớ hồi nhỏ, bà nội tui hay trồng bầu bí trên giàn, trái nào trái nấy to tổ chảng.

• Bắp cải: Bắp cải cuốn thịt hoặc xào tỏi đều ngon hết sẩy.

• Súp lơ: Nhà tui hay trồng súp lơ trắng, luộc lên chấm muối vừng ăn là hết ý.

• Cải bó xôi: Rau này giàu dinh dưỡng, lại dễ chế biến, xào hay nấu canh đều được.

• Cà rốt: Trồng cà rốt thì phải chọn đất tơi xốp, tưới nước đầy đủ thì củ mới mập mạp, ngọt nước.

Hồi đó, tui nhớ có lần trồng cải ngọt ở sau vườn, ai dè bị lũ sâu ăn hết. Tức á! Sau này mới biết phải rắc vôi bột để đuổi sâu.

Năm nay, tui định trồng thêm rau xà lách nữa, nghe nói cũng dễ trồng mà lại có nhiều vitamin. Mà thôi, cứ trồng thử xem sao, chứ kinh nghiệm làm vườn của tui cũng "ba chớp ba nháng" lắm Ông ạ!

Rau ngót trồng bao lâu thì thu hoạch?

Ông hỏi rau ngót trồng bao lâu thì thu hoạch hả? Tui nghĩ ngợi mãi… Giờ này rồi, đêm khuya lắm rồi… Nhớ hồi tháng trước nhà tui mới trồng,

Khoảng 45-60 ngày là thu hoạch đợt đầu tiên được rồi. Sau đó cách nhau tầm 25-35 ngày lại thu được tiếp. Lúc đó tui cắt cành bằng kéo ấy, chứ không hái lá, hái lá thì nó dễ bị dập nát. Đúng rồi, nhớ ra rồi, phải dùng bao bì chuyên dụng để đựng nữa chứ. Mệt ghê, cứ nghĩ mãi đến mấy luống rau ngót nhà mình. Mấy hôm nay trời nóng quá, lo rau bị héo lắm.

• Thu hoạch đợt 1: 45-60 ngày sau trồng.
• Thu hoạch đợt tiếp theo: cách 25-35 ngày.
• Cách thu hoạch: cắt cành bằng kéo hoặc dao. Không hái lá.
• Bảo quản: dùng bao bì chuyên dụng.

Giờ này mà vẫn phải suy nghĩ về rau ngót. Haizz… Thôi, ngủ đây. Mệt quá rồi.