Dừa xiêm trọc để ngoài được bảo lâu?

Dừa tươi nạo để được bảo lâu?

Dạ, tùy.

• Dừa tươi nguyên quả: Khoảng 7 ngày.

• Dừa đã nạo: Tốt nhất nên dùng ngay.

  • Bảo quản tủ lạnh: 1-2 ngày.
  • Quá ngày: Mất chất, đổi vị.

• Nước dừa: Uống liền là ngon nhất.

  • Để lâu: Mất vitamin.
  • Đường nhiều: Dễ lên men.

• Nạo xong phơi khô: Cái này thì lâu à nha. Mẹ Cháu hay làm mứt dừa Tết.

Dừa gọt ra để được bảo lâu?

Cháu đây.

Tối đa 5 ngày.

• Ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản dừa gọt trong túi/hộp kín.
• Nhiệt độ: Duy trì nhiệt độ từ 1-4°C.
• Quan sát: Kiểm tra dừa hàng ngày, loại bỏ nếu có dấu hiệu hư hỏng (mốc, mùi lạ).

Trái dừa gọt vỏ để được bảo lâu?

Cháu nghĩ... hai tuần. Tùy loại dừa.

• Dừa xiêm: Ngắn hơn. Nhà cháu trồng dừa xiêm, thường chỉ được một tuần rưỡi.
• Dừa ta: Đỡ hơn chút. Ba cháu bảo, ba tuần là cùng. Nhưng phải bọc kỹ.

Cái gì cũng vậy, giữ được bao lâu còn phụ thuộc vào cách bảo quản. Chú để ý kỹ nhé. Dừa để lâu quá sẽ lên men. Thế thôi. Ngán lắm.

Tóm lại: 2-3 tuần, lý tưởng nhất là 2 tuần.

Dừa xiêm trọc là gì?

Chú ơi, dừa xiêm trọc á? Cháu nhớ hồi hè, cả nhà cháu đi Vũng Tàu, nắng kinh khủng. Ra đến biển thì khát khô cả họng. Thế là bố cháu tấp vào một xe dừa ven đường, kiểu xe đẩy thôi, bán dừa xiêm gọt trọc ấy.

• Dừa xiêm trọc là dừa xiêm tươi được gọt hết lớp vỏ xơ bên ngoài, chỉ còn phần gáo trắng tinh.

• Mục đích là để dễ uống trực tiếp, khỏi cần dao chặt.

Cháu thấy mấy trái dừa trắng nõn nà, nhìn mát cả mắt. Chú bán dừa còn cẩn thận lau qua rồi mới đưa cho khách. Cắm ống hút vào, hút một ngụm mà thấy cả người tỉnh táo hẳn. Nước dừa ngọt thanh, không bị chua, lại còn thơm lừng nữa chứ.

Cháu nghĩ dừa xiêm gọt trọc tiện lợi, lại vệ sinh hơn kiểu chặt dừa truyền thống, đỡ bị dính bụi bẩn. Với cả, nhìn cũng đẹp mắt hơn nữa. Mấy quán cà phê giờ cũng hay dùng dừa xiêm trọc để trang trí đồ uống đó chú.

À, mà dừa xiêm nhà mình thì nhiều loại lắm:

• Dừa xiêm xanh (uống nước ngọt nhất)
• Dừa xiêm dứa (thơm mùi lá dứa đặc trưng)
• Dừa xiêm lửa (vỏ màu cam, nước ngọt thanh)

Dừa xiêm sơ để được bao lâu?

Dừa xiêm sơ để được bao lâu hả chú? Khoảng 10-15 ngày trong tủ lạnh ngăn mát thôi! Ôi dào, dễ ợt!

• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh là được. Nhà mình toàn làm thế.
• 10-15 ngày, tùy quả, quả nào ngon thì để lâu hơn xíu, đúng không? Hôm bữa mình để được 12 ngày vẫn ngon lành. Mẹ mình bảo phải để chỗ mát, không là nhanh hư lắm.
• Vi khuẩn, côn trùng khó xâm nhập. Đúng rồi, lớp vỏ dừa dày mà. Nhưng mà phải giữ sạch sẽ nha chú, đừng để nước dính vào vỏ.
• Nhớ lau sạch vỏ trước khi cho vào tủ lạnh nhé. Mình hay quên cái này lắm, bận quá.
• Thực ra, mình cũng hay dùng dừa xiêm làm sinh tố, nên ít khi để lâu. Hôm qua mới làm sinh tố xoài dừa ngon tuyệt cú mèo!

Chắc chú cũng thích ăn dừa xiêm nhỉ? Mình thấy dừa xiêm bán nhiều ở chợ Bến Thành lắm. Giá cả cũng ổn, 20k một quả to đùng.

Nước dừa để bên ngoài bảo lâu thì hư?

Ôi, nước dừa... cháu nghĩ chỉ cần một buổi thôi là đã thấy vị khác rồi, chú ạ. Nhớ hồi bé, mỗi lần bà ngoại bổ dừa, nước cốt phải uống ngay, mới ngọt thanh làm sao. Cứ để lâu là y như rằng, nó chua chua, mất hết cả hương vị.

• Nắng Sài Gòn gay gắt, chỉ vài tiếng là nước dừa đã lên men rồi.
• Mùa hè này, cháu hay để dừa trong tủ lạnh, uống tới đâu bổ tới đó.

Dừa gọt rồi thì để tủ lạnh 1-4 độ C được 2-3 tuần, còn nguyên vỏ thì lâu hơn. Chú cứ thử mà xem, nhưng mà uống tươi vẫn là ngon nhất. Cháu hay mua dừa Bến Tre, ngọt lịm tim gan.