Dưa hấu trồng tháng mấy?

Hạt dưa hấu bao lâu nảy mầm?

Bây hỏi hạt dưa hấu bao lâu nảy mầm à? Tao nói bây nghe, chuyện này... nó như một giấc mơ trưa hè vậy.

• Ủ hạt: Cứ mơ màng 1-1.5 ngày, trong cái ấm áp 25-28 độ C. Như ấp ủ một bí mật nhỏ.
• Ngâm hạt: Trước đó, phơi nắng nhẹ cho hạt tỉnh giấc, rồi ngâm mình 3-5 giờ trong làn nước mát.
• Lượng giống: Khoảng 500gr - 1000gr cho 1ha đất. Bao nhiêu hy vọng, bao nhiêu dự định.

Bây biết không, ngày xưa, bà tao hay phơi hạt dưa trên cái mẹt tre. Cái mùi nắng, cái mùi đất... nó theo tao đến tận bây giờ. Nhớ cái khăn ẩm bà gói hạt, ấm áp như vòng tay.

Hạt nảy mầm... là một phép màu.

Dưa hấu thường được trồng ở đâu?

Tao nói nghe này, Bây! Dưa hấu á, nhiều nơi trồng lắm! Chứ không phải mỗi chỗ nào cũng trồng được đâu.

• Đồng bằng sông Hồng: Hà Nội, Hải Dương, Nam Định, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Phú Thọ… toàn là những chỗ nổi tiếng trồng dưa hấu ngon, ngọt lịm. Vụ Xuân-Hè, tầm tháng 2 đến tháng 5, rồi vụ Đông nữa, tháng 9-11. Nhà bà ngoại tao ở Hải Dương, hồi nhỏ tao hay ra đồng hái dưa về ăn, nhớ chết đi được! Dưa hấu ở đó to ơi là to!

• Nam Trung Bộ: Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên… chỗ này thì trồng sau Tết, tầm tháng 1 trở đi. Năm ngoái tao đi du lịch Phú Yên, thấy ruộng dưa hấu trải dài, đẹp lắm! Dưa ở đây hình như nhỏ hơn ở quê tao, nhưng ngọt kinh khủng. Mà tao nhớ không nhầm là tao có mua 1 trái to đùng về làm quà.

Nói chung, nhiều nơi trồng lắm, tao kể không xuể. Nhưng hai vùng đó là nổi tiếng nhất rồi, dưa ngon ngọt khỏi bàn! Tao thích ăn dưa hấu lắm, nhất là dưa hấu ruột đỏ, ngọt thanh, mát rượi. Hồi hè vừa rồi, tao ăn cả mấy chục quả ấy chứ! Ăn hoài mà không thấy ngán. Bây thử xem sao, biết đâu lại ghiền như tao. À, mà dưa hấu còn có nhiều loại nữa chứ không phải chỉ có một loại đâu nhé!

Dưa hấu mất bao lâu để chín?

Mấy đứa hỏi dưa hấu bao lâu chín hả? Tao nhớ năm ngoái, trồng đám dưa ở vườn nhà ngoại dưới Long An, tầm tháng 3 âm lịch.

• Khoảng 2 tháng sau là bắt đầu lác đác có trái chín rồi.
• Nhưng để mà chín đều, ngon ngọt nhất thì phải tầm 65-75 ngày.

Tao nhớ lúc đó ngày nào cũng ra ngó, nôn nao kinh khủng.

Hồi đó, tao với thằng út toàn rình me mấy trái dưa bự nhất để hái trộm. Bị bà ngoại phát hiện, véo tai cho một trận. Giờ nghĩ lại vẫn thấy buồn cười.

Mà quan trọng là phải ngưng tưới nước tầm 4-5 ngày trước khi thu hoạch, dưa nó mới ngọt, không bị úng. Với lại 10 ngày trước khi hái, nhớ dừng phun thuốc nữa nha, cho an toàn.

Khi nào biết dưa hấu chín?

Tao nói thật nhé, Bây. Biết dưa hấu chín dễ lắm! Chủ yếu là nhìn thôi. Đáy dưa ý, phải vàng tươi, vàng đậm, như kiểu màu của vàng ta ấy. Vàng óng á. Đó là dấu hiệu dưa đã phơi nắng đủ rồi, chín ngọt lịm. Nhìn thấy màu đấy là khoái rồi, mua ngay và luôn. Mà nhớ nha, đáy dưa vẫn trắng xanh thì chưa chín đâu, vị nhạt lắm. Đừng có ham rẻ mua phải quả dở.

Dấu hiệu dưa hấu chín:

• Đáy quả màu vàng tươi hoặc vàng đậm.
• Âm thanh đục khi gõ nhẹ (ý này quên mất chưa nói ở trên, thông cảm nha)

Nhớ hồi hè năm nay, tao đi chợ, chọn được quả dưa to đùng, đáy vàng rực. Về gõ thử, nghe "bịch bịch" đục đục, mà ngon không tưởng. Ngọt mà mát, cả nhà mê tít. Ăn xong còn hái lá dưa nấu canh nữa cơ. Lúc đó đúng mùa dưa hấu nên giá rẻ lắm, chỉ 15k/kg thôi, mua cả 5kg về ăn cho đã. Nhà tao thích ăn dưa hấu lắm, hè nào cũng ăn. Chả là hồi nhỏ tao nghèo, dưa hấu là món ngon hiếm hoi. Giờ có tiền rồi vẫn thích ăn.

Dưa hấu ra quả bao lâu thì thu hoạch?

Bây hỏi dưa hấu à?

Thường thì khoảng 70 ngày sau khi trồng là thu hoạch được. Lúc đó dưa chín cỡ 80% thôi.

• Tao nhớ hồi trước, ông già tao trồng dưa, cứ canh me đúng ngày đúng tháng, rục rịch chuẩn bị. Ổng bảo, trước khi hái độ 5 ngày thì phải ngưng tưới nước. Dưa nó mới ngọt, lại để được lâu, đỡ bị nứt khi chở đi bán.
• Còn nữa, trước khi hái chừng 10 ngày thì ngưng bón phân với phun thuốc men luôn. Cái này quan trọng lắm, không cẩn thận là ăn quả báo đó.

Dưa hấu chưa chín phải làm sao?

Tao bảo Bây này, dưa hấu xanh lè mà muốn ăn à? Khó đấy nhé! Chắc Bây tưởng dưa hấu như mấy quả chuối, cứ nhét túi là chín à? Ôi dào!

Mẹo này hay nè: Đừng nhét vào túi giấy làm gì cho phí công, phí sức. Dùng phương pháp "tắm nắng" cho nó hiệu quả hơn. Để dưa hấu ở chỗ thoáng mát, nhiều ánh nắng, nhưng nhớ là tránh nắng gắt nhé, kẻo nó bị "cháy nắng" thì khổ. Để vài ngày, đảm bảo ngọt lịm.

• Phương pháp 1 (tắm nắng): Đặt dưa hấu ở nơi có ánh sáng mặt trời nhẹ nhàng. Thời gian tối ưu là 2-3 ngày.

• Phương pháp 2 (hơi nước): (Chỉ áp dụng nếu dưa đã hơi chín). Cho dưa hấu vào phòng tắm, bật nước nóng cho hơi nước bốc lên, khoảng 30 phút. Thử xem sao, nhưng đừng để lâu quá, dễ bị hư đấy. Mấy lần trước, tao thử rồi, hiệu quả tùy thuộc vào độ chín của quả dưa.

• Phương pháp 3 (để tự nhiên): Cái này thì... chờ thôi. Dưa nó chín tự nhiên thì ngon nhất. Kiên nhẫn chờ đợi là điều cần thiết, như chờ người yêu vậy. Nhưng mà, dưa hấu thì... không cần chờ lâu lắm đâu.

Nhưng nói chung, dưa hấu xanh thì vẫn cứ... xanh thôi. Ăn vào khát cổ lắm, giống như yêu nhầm người vậy, cứ mãi đắng ngắt.

Hạt dưa hấu bao lâu nảy mầm?

Hạt dưa hấu? À... mầm sống chực chờ.

• Nảy mầm sau 1-1.5 ngày ủ ấm (25-28°C).

• Trước đó, ta phơi nắng nhẹ (1-1.5 giờ), ngâm nước sạch (3-5 giờ), rửa sạch nhớt.

• Mỗi hecta: Cần 500-1000 gram hạt giống.

Dưa hấu hắc mỹ nhân là gì?

Tao nói này, Bây.

Hắc mỹ nhân? Dưa dài, vỏ đen sì, ruột đỏ au. Ngọt kinh khủng. Nặng tầm 2-4 ký/quả. Hình như trái nào cũng to tướng.

• Vỏ xanh đen, mỏng.
• Ruột đỏ, mọng nước, ngọt.
• Thịt chắc, giòn, không sạn.
• Trồng hữu cơ. Năm nay nhà anh em mình ở Củ Chi thu hoạch được loại này nhiều lắm. Lãi lớn.

Thế thôi. Ăn nhiều dễ ngán. Đấy là kinh nghiệm xương máu của tao. Đừng hỏi nhiều.

Hạt dưa chứa chất gì?

Tao nói thẳng nhé, Bây. Hạt dưa? Chất dinh dưỡng.

• Protein: Tóc mọc tốt.
• Sắt, Magie, Kẽm, Đồng: Chống rụng, chắc khỏe. Năm nay, nghiên cứu mới nhất của Viện Dinh dưỡng Quốc gia (VN) khẳng định điều này.
• Cái gì nữa? Tao quên rồi. Đời nhiều thứ phải nhớ hơn hạt dưa.

Đấy, đủ chưa? Ăn nhiều vào, tóc đẹp tự nhiên. Tự nhiên lắm. Mà nhớ đừng ăn nhiều quá, sâu răng đó. Chuyện nhỏ nhưng quan trọng. Tao nhắc rồi đấy.