Đồ kho để tủ lạnh được bao lâu?

1 năm trước 145 lượt xem

Đồ kho để tủ lạnh được bao lâu?Các món kho như thịt kho, cá kho là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, đồ kho chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1-2 ngày. Sau khoảng thời gian này, hương vị món ăn sẽ giảm sút và có thể sinh ra vi khuẩn gây hại.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Đồ kho bảo quản tủ lạnh được bao lâu thì ăn được và an toàn?

Nè Bà, tui nói thiệt, đồ kho á, ngon nhất vẫn là mới nấu xong, bốc khói nghi ngút, chan vô bát cơm nóng hổi. Ai đời lại đi cất tủ lạnh chi cho nó mất vị. Cơ mà lỡ nấu nhiều quá, ăn không hết thì cũng phải ráng thôi.

Theo kinh nghiệm của tui á, thịt kho, cá kho mà cất tủ lạnh thì ăn được khoảng 1-2 ngày thôi Bà ơi. Tui nhớ có lần kho nồi thịt bự chảng, ăn hai ngày còn dư, tiếc của đem hâm lại. Ai dè tới ngày thứ 3, mở ra thấy nó cứ nhợt nhạt sao á, mùi cũng không còn thơm như lúc đầu. Thôi thì đành ngậm ngùi bỏ, tiếc đứt ruột.

Mà tui nghĩ, cái này cũng tùy món nữa. Mấy món kho mà nhiều đường, nhiều mỡ á, chắc để được lâu hơn chút đỉnh. Còn mấy món mà kho chay, ít gia vị thì mau hư hơn á Bà. Nói chung là cứ nhìn, ngửi, nếm thử trước khi ăn cho chắc cú Bà ha. Đừng có tiếc của mà rước họa vô thân à.

Thịt kho có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?

Tui nghe Bà hỏi mà tui muốn "xỉu ngang" luôn á! Ai đời lại nỡ để miếng thịt kho "héo hon" trong tủ lạnh lâu vậy?

1-2 ngày là "hạn chót chót chót" cho thịt kho (heo, gà, bò) hoặc cá kho trong tủ lạnh. Sau đó, tui khuyên Bà nên "tiễn" em nó lên đường thôi.
- Ví dụ: Hôm nay Bà kho, mai Bà ăn, mốt "tạm biệt" em nó nha! Đừng "luyến tiếc" làm gì, kẻo "rước họa vào thân" đó.
Nấu lại lần hai? Tưởng "cứu vãn" được tình hình hả? Thôi dẹp đi Bà ơi! Vừa không ngon, vừa "tiềm ẩn nguy cơ" cho sức khỏe đó.
- Nói thiệt nha: Thà Bà "đầu tư" kho mẻ mới còn hơn. Vừa ngon lành, vừa "an toàn là trên hết", đúng không?
À, mà tui nói nhỏ nè, tủ lạnh nhà Bà có "ám mùi" không đó? Chứ tui thấy nhiều người "tiết kiệm" quá mức, mở tủ lạnh ra muốn "xỉu up xỉu down" luôn á!
- Nhớ nha: Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên để "bảo toàn" món ăn của Bà đó!

Thịt kho nên mua thịt gì?

Tui thấy ba chỉ là chân ái.