Đồ ăn sống để tủ lạnh được bao lâu?

Ủa, đồ ăn sống để tủ lạnh được bao lâu nhỉ? Cái này cũng tùy loại lắm ấy chứ. Thịt thì để được khá lâu, nhất là khi quẳng vào ngăn đá. Nghĩ mà xem, nguyên miếng thịt to đùng mà trữ đông được cả năm, tiện vô cùng luôn cho những đứa bận rộn như mình. Nhớ hồi trước, mình mua cả một con gà to tướng về, xẻ ra rồi chia nhỏ, cất ngăn đá dùng dần. Mấy tháng sau lôi ra vẫn ổn, chỉ cần rã đông cẩn thận là được. Nhưng mà á, nói vậy thôi chứ mình thấy thịt tươi, nhất là thịt băm, để ngăn mát thì nhanh hỏng lắm. Được vài ngày là thấy nó chuyển màu rồi, ngửi cũng hơi… ớn ớn. Thôi thì cẩn thận vẫn hơn, tốt nhất là mua về chế biến luôn cho tươi ngon, hoặc cùng lắm là để được một hai hôm thôi nhỉ? Chứ nhỡ ăn phải đồ ôi thiu thì rước bệnh vào người, khổ lắm. Mà nói đến vụ này, mình nhớ có lần đọc được đâu đó là thịt băm dễ nhiễm khuẩn hơn thịt nguyên miếng vì diện tích tiếp xúc với không khí lớn hơn. Hình như vậy. Đại loại là, với đồ ăn tươi sống thì cứ dùng càng sớm càng tốt. Kiểm tra kỹ trước khi chế biến là điều tối quan trọng nhé, đừng tiếc của mà hại sức khỏe. Đồ ăn mà, có gì đâu mà tiếc, sức khỏe mình mới là quan trọng nhất!