Dâu tây bỏ ngăn đá được bao lâu?

Dâu tây có thể tồn tại được bao lâu sau khi đông lạnh?

Dâu tây là một loại quả giàu hương vị và dinh dưỡng, nhưng thời gian bảo quản của chúng tương đối ngắn. Tuy nhiên, đông lạnh là một cách tuyệt vời để kéo dài tuổi thọ của những quả dâu này, giúp chúng tươi ngon trong nhiều tuần.

Thời gian bảo quản dâu tây trong ngăn đá

Dâu tây bảo quản trong ngăn đá có thể giữ được chất lượng tốt nhất trong khoảng 1-1,5 tháng. Sau thời gian này, chúng có thể bắt đầu mất đi mùi vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng.

Hướng dẫn đông lạnh dâu tây

Để đông lạnh dâu tây đúng cách, hãy làm theo các bước sau:

1. Rửa sạch dâu tây: Rửa dâu tây thật sạch dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và cặn bẩn.
2. Thấm khô dâu tây: Dùng khăn sạch hoặc khăn giấy thấm nhẹ nhàng từng quả dâu tây để loại bỏ nước thừa.
3. Cắt đôi nếu cần thiết: Nếu dâu tây lớn, bạn có thể cắt chúng thành đôi hoặc thành bốn để dễ bảo quản hơn.
4. Loại bỏ cuống: Cắt bỏ cuống dâu tây vì chúng có thể làm cháy lạnh và ảnh hưởng đến hương vị của quả.
5. Sắp xếp vào hộp hoặc túi: Đặt dâu tây đã chuẩn bị vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín hoặc túi ziplock. Đừng xếp quá chặt vì không khí lưu thông sẽ giúp dâu tây đông lạnh nhanh hơn.
6. Cho vào ngăn đông: Đặt hộp hoặc túi dâu tây vào ngăn đông và đông lạnh ở nhiệt độ 0 độ F (-18 độ C) trở xuống.

Lưu ý:

• Không rửa dâu tây trước khi đông lạnh, vì nước đọng có thể làm cho chúng bị nhũn.
• Tránh đông lạnh dâu tây đã hỏng hoặc quá chín.
• Khi rã đông, hãy để dâu tây trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng trong một vài giờ. Không rã đông dâu tây trong lò vi sóng vì nhiệt có thể làm hỏng chúng.

Bằng cách làm theo hướng dẫn này, bạn có thể bảo quản dâu tây trong ngăn đá trong thời gian lên đến 1-1,5 tháng để thưởng thức hương vị tươi ngon của chúng bất cứ lúc nào bạn muốn.