Cúc tần nấu món gì?

Cúc tần á? Ôi trời, nói đến cúc tần là mình nhớ ngay đến cái mùi thơm đặc trưng ấy, kiểu hơi hăng hắc mà lại dễ chịu, lạ lắm! Mẹ mình ngày xưa hay nấu cháo thịt lợn với cúc tần, nhất là những hôm trời se lạnh. Ăn xong người nóng bừng lên, khỏe khoắn hẳn ra. Thịt lợn mềm, cháo sánh mịn, thơm nức mùi cúc tần, giờ nghĩ lại vẫn thấy thèm. Mà không chỉ cháo đâu nhé, cúc tần còn nấu được bao nhiêu là món. Ví dụ như bánh nếp cúc tần ấy, nhân đậu xanh ngọt lịm, hoặc nhân mặn với thịt băm mộc nhĩ cũng ngon tuyệt vời. Có lần mình còn được ăn cá diếc om cúc tần ở nhà bà ngoại, phải nói là ngon nhức nách! Cá beo béo, thơm lừng mùi cúc tần, ăn hết cả nồi cơm cũng chẳng chừa miếng nào. Nghe người ta bảo cúc tần còn nấu được với não lợn, hình như là bổ não hay sao ấy, mà mình chưa thử bao giờ. Rồi còn dồi chó nữa, à mà món này mình cũng không ăn được. Nhưng mà nói chung là cúc tần đúng là đa-zi-năng, tưởng chừng chỉ là cây mọc dại ven đường mà hóa ra lại là “nguyên liệu vàng” trong bếp đấy chứ!