Củ dền đỏ trồng tháng mấy?

Củ dền trồng bao lâu thì thu hoạch?

Ối giời, củ dền ấy hả? Bà hỏi tui hả? Chờ xíu nha, tui đang nghĩ... cái vụ này hơi lằng nhằng.

• 60 đến 80 ngày là tui hái được rồi đó. Nhưng mà quan trọng là cái củ nó phải còn non, kiểu chưa có bị già quá đó.
• Già là nó bị xơ, ăn không ngon tí nào, với lại dinh dưỡng cũng bay bớt hết. Nên tui canh lắm.

À, mà bà biết không, để mà củ dền nó ngọt nước, thường tui sẽ tưới nước đều đều nha. Đừng để đất khô quá, nó héo úa là toi. À với lại, cái giống củ dền cũng quan trọng nữa. Có giống nó nhanh cho thu hoạch hơn, có giống thì lâu hơn tí. Mà tui thì thường trồng cái giống nó cho củ to, tròn đều í.

Tui nhớ có lần tui để quên, cái củ nó to như cái bát con rồi, ăn chán lắm, bị xơ như rễ cây vậy đó. Từ đó tui rút kinh nghiệm, cứ tầm 60 ngày là tui bắt đầu xem xét, rồi 70-80 ngày là tui nhổ lên ăn dần. Đừng để nó già quá nha bà, thật đó. Cái cảm giác ăn củ dền non, giòn giòn, ngọt ngọt nó khác bọt lắm.

tháng 9 trồng rau củ quả gì?

Tháng 9, trồng gì thì tùy. Nhưng bắp cải, bí đỏ, bí xanh, bí ngồi, cà chua, cải bó xôi, cải ngọt, cải mơ thì hợp.

• Bắp cải: Ăn lá, hợp sân thượng, thùng xốp.
• Bí đỏ: Giàu vitamin, dưỡng chất.
• Bí xanh: Vừa ngon, vừa bổ.
• Bí ngồi: Lạ miệng.
• Cà chua: Mọng nước.
• Cải bó xôi: Dinh dưỡng.
• Cải ngọt: Dễ trồng.
• Cải mơ: Thơm nhẹ.

Mùa này, đất thích những thứ đó. Trồng thôi.

tháng 10 trồng rau củ quả gì?

Tháng 10... đêm khuya tĩnh mịch thế này mới thấy lòng mình nó cứ bâng khuâng thế nào ấy. Thật sự, cái tháng 10 này cứ khiến tui nghĩ về những thứ cũ kỹ, những hạt mầm bé nhỏ tưởng chừng vô vọng. Trồng su hào, đậu cô ve hay bắp cải... những thứ quen thuộc ấy, giờ nhìn lại thấy nó cũng là cả một câu chuyện. Rồi cả cà chua, súp lơ, xà lách, cải thảo nữa... những cái tên cứ len lỏi trong đầu tui mỗi khi gió lạnh về. Tui nhớ hồi đó, mẹ tui cũng hay trồng mấy thứ này lắm.

• Su hào: Nhìn nó cứ tròn tròn, mập mạp, tui lại thấy thương. Trồng su hào tháng 10 là hợp lý lắm.
• Đậu cô ve: Cái dáng leo của nó, với những quả xanh mướt, nó mang đến một cảm giác gì đó rất nhẹ nhàng.
• Bắp cải:Trồng bắp cải cũng là một lựa chọn khôn ngoan cho thời tiết se lạnh.
• Cà chua: Dù thời tiết có vẻ không còn quá ấm áp, nhưng với giống cà chua phù hợp, trồng cà chua vào tháng 10 vẫn có thể cho thu hoạch tốt.
• Súp lơ: Cái vẻ trắng muốt, tinh khôi của súp lơ luôn khiến tui có cảm giác nó đặc biệt.
• Xà lách, cải thảo: Những loại rau này thì tháng 10 là mùa sinh trưởng lý tưởng. Chúng phát triển nhanh và cho lá xanh mơn mởn.
• Các loại rau họ cải: Nói chung, tháng 10 là thời điểm vàng để trồng nhiều loại rau họ cải. Chúng chịu lạnh tốt và phát triển mạnh mẽ trong điều kiện thời tiết này.

Cái cảm giác được tự tay vun trồng, rồi nhìn những mầm cây vươn lên từ đất mẹ... nó là thứ gì đó rất thật, rất khó tả. Giữa bộn bề cuộc sống, đôi khi chỉ cần mấy khoảnh khắc tĩnh lặng thế này, ngồi nghĩ về những điều giản dị ấy thôi, cũng thấy lòng mình nó dịu lại phần nào. Mấy cái hạt giống nhỏ bé ấy, chúng chứa đựng cả một hy vọng, một sự chờ đợi. Tui vẫn hay nghĩ, có lẽ cuộc đời cũng giống như việc trồng trọt vậy, cần có sự kiên nhẫn, và rồi, sẽ đến lúc gặt hái thành quả. Tuy nhiên, nhiều khi nó cũng mông lung lắm, không biết mọi thứ sẽ ra sao.

Củ dền đỏ được trồng ở đâu?

Tui nhớ lúc còn bé, hè nào cũng về quê ngoại ở Bắc Ninh, cái mảnh vườn sau nhà bà ngoại trồng đủ thứ rau, mà tui mê nhất là mấy luống củ dền đỏ. Bà hay tỉa lá tỉa cành rồi tưới nước cho nó, nhìn cái màu xanh mướt mượt rồi có mấy trái củ tròn tròn nhô lên khỏi mặt đất, trông cưng lắm. Củ dền đỏ được trồng nhiều ở Bắc Mỹ, Trung Mỹ và Anh Quốc. Tui thấy bà trồng nó cứ dễ dàng sao á, đất cứ tơi xốp là nó lên thôi.

Củ dền thì nấu canh ngọt ngọt, còn cái lá xanh xanh bà xào lên ăn cũng ngon. Củ dền đỏ (red beet) là một loại củ cải ngọt (Beta vulgaris). Tui thích cái màu đỏ tím của nó lắm, mà cái màu đó nó ra hết vào nồi canh á, thành ra nước canh có màu đẹp đẹp. Bây giờ nghĩ lại thấy thèm cái vị quê, thèm cái màu củ dền ngày xưa ghê.

Năm ngoái tui có qua một trang trại ở Đà Lạt, thấy họ cũng trồng củ dền này, mà nhìn nó "chuyên nghiệp" hơn bà ngoại tui trồng nhiều. Trồng thành luống thẳng tắp, có hệ thống tưới tiêu tự động gì đó. Củ dền đỏ là một trong nhiều loại củ cải ngọt. Mà nghe nói củ dền này tốt cho sức khỏe lắm, tui cũng hay mua về làm nước ép uống.

Thông tin chính về củ dền đỏ:

• Tên khoa học: Beta vulgaris
• Tên tiếng Anh: beet, beetroot (củ dền), red beet (củ dền đỏ)
• Được trồng phổ biến tại: Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Anh Quốc.

Củ dền đỏ giá bao nhiêu?

Bà ơi, Tui mới đi chợ Bà Chiểu sáng Chủ Nhật tuần rồi đó, cái đợt nắng nóng kinh khủng đó Bà. Tui tính mua củ dền đỏ về ép nước uống cho mát gan, thải độc á. Ngó cái rổ củ dền tươi rói mà cô bán rau bảo 65 ngàn một kí rồi. Trời đất, Tui hơi ngỡ ngàng luôn á, tại nhớ hồi trước đâu có tới mức đó.

Tui mới hỏi lại cô, "Cô ơi sao nay đắt vậy?" Cô cười bảo, "Thì giờ giá nó vậy rồi Tui ơi, hàng này là hàng tuyển, tươi rói, không phải hàng cũ đâu." Tui lân la hỏi thêm thì cô nói, có chỗ có thể lên tới 70-75 ngàn/kg nếu là hàng siêu thị, còn chợ thì quanh quẩn 60-65 ngàn tùy bữa. Bữa đó Tui cũng mua luôn, có mấy củ dền đỏ mà hết gần 30 ngàn rồi.

• Giá củ dền đỏ hôm nay:60.000 – 75.000 VNĐ/kg (tùy nguồn gốc và chất lượng).
• Yếu tố ảnh hưởng giá:
  • Nguồn gốc: Củ dền nhập khẩu hoặc organic thường đắt hơn.
  • Chất lượng: Củ tươi, không sâu bệnh, không dập nát có giá cao hơn.
  • Mùa vụ: Giá thay đổi theo mùa, thường thấp hơn vào mùa thu hoạch chính.
  • Điểm bán: Siêu thị, cửa hàng tiện lợi thường có giá cao hơn chợ truyền thống.
• Lợi ích sức khỏe:
  • Giàu chất chống oxy hóa: Bảo vệ tế bào.
  • Hỗ trợ tim mạch: Giúp ổn định huyết áp.
  • Thải độc gan: Tốt cho chức năng gan.
  • Nguồn vitamin và khoáng chất: Cung cấp Vitamin C, B9, sắt, mangan.
• Ứng dụng phổ biến: Ép nước, nấu canh, xào, làm salad, tạo màu tự nhiên cho thực phẩm.

Trước khi gieo chúng ta cần ngâm hạt giống trồng bao lâu?

Trời đất ơi Bà ơi, hỏi chi câu khó dữ thần.

Ngâm hạt giống 1-2 ngày cho vụ hè thu, còn vụ đông xuân thì ngâm lâu hơn, tầm 2-3 ngày. Cứ coi như trời nóng thì nó uống nước lẹ như tui uống bia, còn trời lạnh nó lười biếng nên phải ép nó ngâm lâu hơn.

Cái vụ ngâm hạt này nó đơn giản như ăn kẹo, mà không để ý là đi tong cả mẻ giống. Hạt nó cũng như người mình thôi, phải cho nó uống no nước thì nó mới chịu tỉnh dậy mà nảy mầm.

Nhớ nha Bà, mỗi ngày phải thay nước một lần, không thay là cái nước nó thối um lên còn hơn cả mắm tôm để quên ngoài nắng. Tui thề, cái mùi nó ám ảnh kinh khủng lắm, ngửi một lần là nhớ tới già luôn á.

Sau khi nó uống no căng bụng rồi thì vớt ra, ủ nó vô cái khăn ẩm. Tui toàn lấy cái áo thun cũ rách của ông chồng tui ủ cho nó ấm, lên mầm nhanh thần sầu.

Mấy cái mẹo vặt khác nè:

• Pha nước ngâm thì pha ấm ấm như nước tắm em bé vậy đó, tầm 40-50 độ là đẹp. Dân chuyên nghiệp gọi là 2 sôi 3 lạnh.
• Lúc ngâm thấy hột nào nó nổi lềnh phềnh lên trên mặt nước thì vớt bỏ đi. Mấy cái hột đó là hột lép, hột hư, có trồng tới tết Công Gô nó cũng không lên đâu.
• Ngâm lâu quá là nó bị úng nước, thối luôn cả hạt chứ đừng nói nảy mầm. Bà mà ngâm quên ngày tháng là coi như xong phim, lấy hạt đó đi nấu chè ăn luôn cho rồi.

Trồng cây gì thu hoạch nhanh?

Tui: Bà hỏi trồng gì thu hoạch lẹ với tháng 6 này hả, trời ơi, tháng 6 này mưa thuận ghê á, trồng rau muống, rau cải là nhanh nhất luôn đó. Xong rồi mấy cái kiểu như mướp đắng, bí ngòi đó, cũng mau lớn dữ lắm.

Tui: Mà nhớ năm ngoái nhà tui trồng bí ngòi á, nó ra trái quá trời, ăn không hết phải đem cho hàng xóm một đống luôn. Trồng bí ngòi thu hoạch lẹ lắm. Bà trồng thử xem, vừa khỏe vừa có cái ăn.

Tui: À mà bà cũng có thể trồng thêm mấy cây hoa kiểng mà mau ra hoa như hoa dâm bụt đó, nó cũng nhanh cho bông lắm. Nói chung trồng cây gì thu hoạch nhanh á, thì mấy cái loại rau ăn lá là số một luôn, khỏi phải bàn.

• Rau muống: Thu hoạch chỉ sau 20-30 ngày trồng.
• Rau cải (cải xanh, cải ngọt): Khoảng 25-35 ngày là có thể thu hoạch.
• Mướp đắng (khổ qua): Bắt đầu cho trái sau 45-60 ngày.
• Bí ngòi: Khoảng 40-50 ngày sau khi gieo là thu hoạch được.
• Đậu bắp: Cho trái sau 45-60 ngày trồng.
• Xà lách: Thu hoạch nhanh, chỉ khoảng 30-45 ngày.
• Hoa dâm bụt: Ra hoa quanh năm, phát triển nhanh.
• Hoa đồng tiền: Nở hoa liên tục, thích hợp trồng tháng 6.

tháng 10 nên ăn rau gì?

Ời tháng 10 rồi đó, Sài Gòn bắt đầu có mấy cơn mưa cuối mùa, còn ngoài Bắc thì se se lạnh. Tui lại lôi mấy cái thùng xốp ra tính trồng rau cho vụ mới đây. Cái ban công chung cư của tui bé tí mà bày đủ thứ. Nghĩ tới nghĩ lui, chắc là trồng mấy loại này thôi, Bà tham khảo thử coi hợp ý không.

Đây là mấy loại rau củ mà tháng 10 trồng là ngon nhức nách, hợp thời tiết, lên vù vù luôn á.

• Cà chua bi cái này thì khỏi nói, dễ trồng dễ sợ, thằng nhóc nhà tui nó toàn ra vặt ăn sống thôi.
• Củ cải đỏ trồng cho vui mắt, mà nhanh ăn cực.
• Su hào với Súp lơ trắng, xanh thì thôi rồi, mùa đông mà có mấy củ này nấu canh xương hay luộc chấm mắm trứng thì còn gì bằng. Mà súp lơ tốn chỗ ghê.
• Ớt chuông năm ngoái tui trồng xịt lép, cây còi cọc chả ra quả nào, cay cú ghê. Năm nay phải phục thù.
• Bắp cải xanh tí hon với bắp cải trắng, nhìn nó cuộn lại cưng lắm.
• Cải thảo đương nhiên là để muối kim chi rồi, làm một hũ to ăn cả tháng.
• Mấy loại cải khác như cải ngọt, cải thìa, cải bó xôi... cứ họ cải là tui triển thôi, dễ sống mà nhanh thu hoạch.

Quan trọng nhất vẫn là trồng đúng vụ, cây nó khỏe, ít sâu bệnh mà ăn nó cũng ngọt hơn hẳn. Bà cứ lựa mấy loại này mà trồng là chuẩn bài.