Cơm nấu xong có thể để được bao lâu?

Cơm nấu xong để được bao lâu?

Cơm nấu chín là một thực phẩm dễ hư hỏng, nếu không được bảo quản đúng cách, nó sẽ nhanh chóng trở nên ôi thiu và không ăn được. Vậy cơm nấu xong có thể để được bao lâu và cách bảo quản tốt nhất là gì?

Bảo quản cơm ở nhiệt độ thường

Ở nhiệt độ phòng, cơm nấu chín chỉ có thể để được tối đa 2 giờ. Sau thời gian này, vi khuẩn sẽ bắt đầu sinh sôi và làm cơm bị ôi thiu. Do đó, nếu không thể ăn hết cơm ngay, bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông để kéo dài thời hạn sử dụng.

Bảo quản cơm trong tủ lạnh

Cơm nấu chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4 đến 5 độ C trong tối đa 3-4 ngày. Trước khi bảo quản, bạn nên chia cơm thành những phần nhỏ và để nguội hoàn toàn. Đóng chặt cơm trong hộp đựng thực phẩm hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm để ngăn không khí xâm nhập.

Bảo quản cơm trong tủ đông

Nếu muốn bảo quản cơm trong thời gian dài hơn, bạn có thể đông lạnh cơm. Trước khi đông lạnh, bạn cũng nên chia cơm thành những phần nhỏ và để nguội hoàn toàn. Cho cơm vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy hoặc túi đông lạnh chuyên dụng. Cơm đông lạnh có thể giữ được chất lượng từ 3-4 tháng.

Khi cần sử dụng, bạn có thể rã đông cơm bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc cho vào lò vi sóng ở chế độ rã đông. Sau khi rã đông, cơm có thể được hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy.

Lưu ý

Tuyệt đối không nên ăn cơm để quá lâu, vì nó có thể chứa các vi khuẩn có hại gây ra các bệnh về đường ruột như tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm. Nếu thấy cơm có mùi lạ, đổi màu hoặc có dấu hiệu mốc, hãy vứt bỏ chúng ngay.