Chỉ số gi của lựu là bao nhiêu?

Chỉ số đường huyết ký hiệu là gì?

Bậu hỏi Qua ký hiệu chỉ số đường huyết à? Ơ hay, sao lại hỏi thế!

GI (Glycemic Index) chứ còn gì nữa. Đơn vị đo thì tùy theo hệ, hoặc mmol/l, hoặc mg/dl. Cái này cơ bản mà bậu, như kiểu 2+2=4 ấy!

• GI cho biết thức ăn làm tăng đường huyết nhanh hay chậm.
• GI cao (>70): Gạo trắng, bánh mì trắng... úi chà, toàn món khoái khẩu!
• GI thấp (

Đời là thế, cái gì ngon thường không tốt, mà tốt thì chưa chắc đã ngon. Triết lý ẩm thực, bậu ngẫm thử xem! À mà năm nay, nhiều nghiên cứu mới về GI lắm đó. Để Qua kể cho nghe...

Mận Bắc chỉ số gi bao nhiêu?

Bậu hỏi mận Bắc chỉ số GI bao nhiêu à? Qua ngồi đây, ngẫm nghĩ một chút rồi trả lời bậu nè.

• Chỉ số GI của mận Bắc là 24. Con số này không cao, nên người tiểu đường có thể ăn được.
• Qua nhớ hồi nhỏ, bà hay dầm mận với đường cho Qua ăn. Lúc đó chỉ thấy ngon thôi, chứ có biết gì về chỉ số GI đâu.
• Giờ lớn rồi, mới biết mận còn nhiều chất xơ, vitamin nữa. Hèn gì hồi đó Qua ít bệnh vặt.

Nhiều khi, những điều giản dị, gần gũi lại là những thứ tốt đẹp nhất, bậu nhỉ? Như trái mận quê nhà mình đó.

Đường huyết bao nhiêu thì phải dùng thuộc?

Đường huyết cao cỡ nào thì uống thuốc à?

• Đói bụng mà trên 7 chấm (mmol/l) thì gặp bác sĩ ngay đi. Uống thuốc hay không còn tùy.

  • Mức 7 chấm tương đương 126mg/dl đó.
  • Tiểu đường tuýp 2 thường gặp hơn.

• Nếu đói mà loanh quanh 6.1-7 chấm thì coi chừng tiền tiểu đường.

  • Thay đổi lối sống trước đã.
  • Không khéo lại sớm gặp bác sĩ thôi.

Chỉ số đường huyết ký hiệu là gì?

Bậu hỏi gì cơ? GI.

• Chỉ số đường huyết: GI.
• Đơn vị đo: mmol/l hoặc mg/dl (2024).
• Định nghĩa: phản ánh tốc độ glucose được hấp thụ vào máu sau khi ăn. Cao hay thấp phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như loại thực phẩm, phương pháp chế biến. Tôi ăn nhiều rau, GI của tôi ổn.
• Tầm quan trọng: Kiểm soát đường huyết tốt thì khỏe mạnh. Đừng hỏi tôi nhiều, tôi bận.

Thôi, nhiêu đó đủ rồi. Tự tìm hiểu thêm đi. Cuộc đời ngắn lắm.

Mận Bắc chỉ số gi bao nhiêu?

Úi giời, mận Bắc hả? GI của mận khoảng 24 á Qua. Nghe nói vậy đó.

• 24, nhớ không nhầm là vậy.
• Mà sao tự nhiên hỏi GI mận chi ta?

Mận có xơ, vitamin, khoáng chất... rồi ít calo, nên ai tiểu đường ăn cũng được á.

• Ủa mà ăn mận có thiệt tốt cho tiêu hóa không ta?
• Hay là mình tự huyễn hoặc?

Cân bằng đường huyết nữa chớ. Mà mận năm nay chua quá trời! Hái ở vườn nhà bà Năm á.

• Năm ngoái đâu có vậy đâu ta?
• Chắc tại thời tiết thất thường.

Chỉ số đường huyết của sầu riêng là bao nhiêu?

Bậu hỏi chỉ số đường huyết của sầu riêng hả? Để Qua nhớ coi... Ờm...

• GI của sầu riêng tầm 50-60. Nhớ hồi đó đọc đâu đó thấy ghi vậy, cũng không quá cao đâu. Nhưng...

• Mà khoan, GI 50-60 là vừa phải, đúng không ta? Chắc vậy á. Nhưng mà...

• Ăn vừa thôi, kẻo mập. Má Qua dặn hoài vậy á, mà Qua toàn quên. Sầu riêng ngon quá mà!

• Mà nói chứ, GI là gì ta? Ờ, là chỉ số đường huyết, đo tốc độ đường trong máu tăng sau khi ăn á.

• Mà sao lại hỏi sầu riêng? Bậu thèm hả? Để Qua mua cho một múi... mà thôi, dạo này tiền bạc eo hẹp quá.

• À mà, sầu riêng dạo này 450k/kg. Năm ngoái có 300k thôi, mắc dữ thần!

• Nhớ năm ngoái Qua ăn sầu riêng riết tăng 3kg. Kinh khủng khiếp! Năm nay phải kiềm chế mới được.

• Nói chung, sầu riêng ngon nhưng phải biết điểm dừng. Quan trọng là vậy đó.

Bệnh tiểu đường cần kiêng những gì?

Qua hỏi bệnh tiểu đường kiêng gì hả Bậu? Trời ơi, nhiều lắm! Nghe mà muốn xỉu luôn! Như kiểu... ăn kiêng kiểu tu sĩ ấy!

Thịt mỡ, phủ tạng động vật: Cái này là tuyệt đối cấm! Ăn vào là tăng đường huyết vèo vèo, nhanh hơn cả tên trộm đột nhập nhà hàng xóm lúc nửa đêm! Tưởng tượng xem, mỡ lợn nó trắng ngần, béo ngậy như... cục bông gòn ngâm mật ong! Không được, không được!

• Thịt lợn mỡ: Kiêng tuyệt đối. Như kiểu cấm vận luôn ấy.
• Phủ tạng động vật: Tim, gan, thận... Cứ tưởng tượng mùi vị nó đậm đà, hấp dẫn như... một vũng bùn ngọt ngào. Không ăn!

Gia cầm: Da gà, da vịt... Cái này cũng giống như... ăn cả lớp vỏ bọc ngọt ngào của quả bom đường huyết. Thôi nhé!

• Da gia cầm: Cấm tiệt. Bỏ ngay và luôn.

Đồ ngọt: Ôi giời ơi, đồ ngọt! Đây là thảm họa! Kẹo, bánh, kem, mứt, nước ngọt... Tất cả đều là kẻ thù của người bệnh tiểu đường! Như kiểu cả một đội quân đường đang tấn công cơ thể!

• Bánh kẹo ngọt: Cấm! Như cấm vận thời chiến vậy.
• Mứt, si rô: Cấm! Ngon nhưng nguy hiểm như rắn hổ mang!
• Nước ngọt có ga: Cấm! Đừng mơ tưởng đến nữa!

Hoa quả sấy khô: Cái này nguy hiểm lắm đấy nhé! Đường cô đặc kinh khủng. Ăn vài miếng thôi là đủ làm đường huyết tăng vọt, phi như tên lửa!

• Hoa quả sấy khô, mứt hoa quả: Hạn chế tối đa. Đừng dại mà ăn nhiều!

Dầu dừa: Cái này mình nghe bác sĩ nói là hạn chế nhé! Chứ không phải là kiêng hoàn toàn đâu. Mà nói chung là cứ hạn chế đồ ngọt là nhất! Năm nay bác sĩ mình dặn vậy. Bệnh tiểu đường nguy hiểm lắm, phải cẩn thận! Mình bị năm ngoái nên nhớ rõ.

Ăn gì để giảm tiểu đường?

Bậu hỏi ăn gì để giảm tiểu đường hả? Qua cũng đang… thở dài… ngẫm nghĩ chuyện đó đây. Đêm nay khó ngủ quá.

Cỏ cà ri, nghe nói tốt thật đấy. Bà ngoại mình hồi trước hay dùng, bà bảo lá nó giã ra đắp lên vết thương mau lành lắm. Nhưng giảm đường huyết thì… chưa thấy bà nhắc tới. Mình chỉ biết thế thôi nha. Chứ thực ra cũng chẳng để ý lắm. Giờ nghĩ lại thấy tiếc.

• Ớt cayenne: Cái này thì… nghe quen quen. Năm nay anh trai mình bị tiểu đường, bác sĩ dặn ăn nhiều rau xanh, hạn chế đồ ngọt, rồi… có nhắc đến loại ớt này không nhỉ? Mình không nhớ rõ lắm rồi. Chỉ biết là anh ấy đang kiêng khem đủ thứ.

• Quế: Ừ, quế thì chắc chắn rồi. Mẹ mình hay pha trà quế uống. Nghe bảo tốt cho sức khỏe, đường huyết cũng ổn định hơn. Mình cũng uống theo mẹ vài lần, thơm lắm.

• Trứng: Cái này thì… mình ăn thường xuyên mà. Không biết có liên quan gì đến giảm đường huyết không nữa.

• Hạt chia, sữa chua Hy Lạp, củ nghệ, quả hạch: Những thứ này… mình thấy nhiều người nói tốt. Nhưng mà… mình cũng không tìm hiểu kỹ lắm. Lúc đó chỉ chăm chăm vào việc khác nên bỏ qua mất. Giờ mới thấy hối hận.

Bây giờ nghĩ lại, thấy mình sống… sao mà vô tâm quá. Đáng lẽ ra phải quan tâm đến sức khỏe hơn. Mà thôi, khuya rồi, ngủ thôi. Mai tính tiếp.

Tiểu đường ăn rau gì tốt nhất?

Rau gì tốt nhất cho tiểu đường? Mấy thứ đấy, tùy người.

• Măng tây: Ít carb, nhiều chất xơ.
• Cải bắp: Giàu chất xơ, vitamin C.
• Bông cải xanh: Chất chống oxy hóa, kiểm soát đường huyết.
• Cà rốt, cà chua, cà tím: Chỉ số đường huyết thấp. Nhưng nhớ lượng vừa phải. Tôi ăn nhiều cà tím dầm mắm nên biết.
• Súp lơ trắng: Chất xơ, vitamin C, ít carb.
• Rau diếp: Ít calo, nhiều chất dinh dưỡng. Ngon với thịt nướng.
• Đậu xanh: Chất xơ, protein, nhưng phải canh lượng.
• Rau bina: Chất chống oxy hóa, vitamin A, K. Nấu canh ngon.

Tùy cơ địa, chế độ ăn riêng. Năm nay tôi vẫn khỏe mạnh nhờ ăn uống điều độ. Đừng hỏi tôi thêm.

Ăn gì để hạ đường huyết nhanh nhất?

Bậu hỏi ăn gì hạ đường huyết nhanh nhất hả? Trời ơi, dễ ợt! Ăn ngay trái khổ qua đắng đót, đảm bảo tụt đường huyết như đi tàu lượn siêu tốc! Khổ qua nhà bà ngoại tui trồng, đắng chát như mật gấu, nhưng hiệu quả thần kỳ nha!

• Không tin thì thử xem, đảm bảo khỏi phải lăn tăn.
• Mà nhớ là khổ qua xanh ngắt, loại ngon nhất, ăn sống càng tốt.
• Nói thêm, tui từng bị cao đường huyết, khổ qua cứu nguy đó. Lúc đó, bác sĩ còn bảo tui cần thuốc, nhưng tui nhất quyết ăn khổ qua liên tục 3 ngày, đường huyết giảm vèo vèo luôn. Thề!

Ăn gì nữa? Rau mồng tơi! Loại này giàu chất xơ, giúp ổn định đường huyết hiệu quả. Nhà tui trồng loại mồng tơi lá to đùng, ăn ngon hơn cả rau muống. Còn gì nữa ta… À, nhớ ăn thêm cà tím nữa nhé, bà chị tui cũng bị tiểu đường, bà ấy ăn cà tím luộc suốt, giờ khỏe re rồi.

• Rau mồng tơi, cà tím, nhớ là luộc nhạt thôi nhé, đừng cho nhiều gia vị.
• Năm nay nhà tui thu hoạch được hơn 50kg mồng tơi, nhiều quá ăn không hết.
• Cà tím thì chỉ cần hấp thôi, ngọt lịm, ăn không ngán.

Nhưng nhớ nha, ăn uống chỉ là một phần, phải kết hợp tập thể dục nữa, không là công cốc. Đừng chỉ trông chờ vào ăn uống mà bỏ bê vận động. Cái này tui nói thật, trải nghiệm xương máu của tui đó.