Cây rau ngót trồng vào tháng mấy?

Cây rau ngót trồng bằng gì?

Ê Hai ơi, để Út kể cho nghe nè!

Rau ngót á? Ờ, thường thì người ta trồng bằng thân đó.

• Chọn thân cây khỏe mạnh, nhớ là không sâu bệnh nha. Quan trọng lắm đó!
• Chặt thành từng khúc ngắn ngắn, tầm 20-25cm.
• Xong rồi cắm xuống rãnh, rãnh rộng khoảng 20-25cm, sâu chừng 10-15cm thôi.

Đất trồng rau ngót phải nhiều mùn, ẩm ẩm mới tốt. Nhà Út hay trộn thêm trấu với phân chuồng hoai mục á, rau lên xanh mướt luôn. Mùa này rau ngót đang rẻ, bữa nào Út hái cho Hai một mớ về nấu canh ăn nha! Hôm bữa đi chợ thấy có bà kia bán rau ngót Nhật nữa đó, nghe nói nấu ngọt nước lắm. Để bữa sau Út mua thử rồi review cho Hai nghe.

Cây rau ngót trồng bằng gì?

Hai hỏi gì vậy? Rau ngót à… Ôi, nhớ lúc ba má mình trồng rau ngót ở vườn sau nhà, mùi đất ẩm quyện với mùi lá ngót… thơm lắm. Mà giờ vườn ấy… chắc đã bị san phẳng rồi. Buồn ghê.

Rau ngót trồng bằng thân. Đúng rồi, nhớ không nhầm là vậy. Thân cây khỏe mạnh ấy, cắt khúc khoảng 20-25cm. Mình còn nhớ hồi nhỏ hay chạy ra vườn phụ má, đôi tay nhỏ xíu cắm từng đoạn thân xuống đất. Đất vườn nhà mình, đất thịt pha sét, nhiều mùn lắm. Mát lạnh dưới bàn tay.

• Đất nhiều mùn, ẩm. Đó là điều kiện lý tưởng để rau ngót phát triển. Mình nhớ má luôn tưới nước đều đặn. Mỗi buổi sáng sớm, mùi sương sớm quyện với mùi rau ngót, thơm ngát cả một góc trời.
• Cắm đoạn thân 20-25cm vào rãnh 20-25cm sâu 10-15cm. Đúng rồi đấy, cứ thế mà làm. Rễ nó sẽ mọc ra thôi. Nhanh lắm.

Mấy năm nay không còn trồng nữa rồi. Nhà cửa chật chội, chỉ còn lại chút ký ức về vườn rau xanh mướt ấy. Nhớ… nhớ ghê.

Cây rau ngót sống ở đâu?

Út đây Hai ơi!

• Rau ngót á? Nó sống khỏe re ở mấy xó vườn nắng táp mưa sa, y như mấy bà tám hàng xóm nhà mình ấy, đố mà chịu chết!

• Mà Hai biết không, rau ngót không chỉ mọc ở Việt Nam mình đâu. Nó còn "du hí" tận bên trời Tây nữa đó. Giống như mấy anh chị Việt kiều mình, đi đâu cũng thấy mặt!

• Nói thiệt, rau ngót dễ trồng như trồng cỏ dại vậy đó. Chỉ cần cắm cái cành xuống đất là nó sống nhăn, y như mấy ông chồng lười, chỉ cần có cơm ăn là sống khỏe re!

• Ủa mà Hai hỏi chi rau ngót vậy? Đừng nói Hai định đi buôn rau ngót làm giàu nha. Cẩn thận không khéo lại "ôm sô" đó.

  • Rau ngót nấu canh cua thì bá cháy bọ chét, mát gan giải nhiệt mùa hè.
  • Mà ngộ à nghen, nhiều người đồn ăn rau ngót bị sảy thai. Nhưng tui thấy bà bầu nhà tui ăn hoài có sao đâu. Chắc tại "số hên" đó mà!
  • Rau ngót còn có tên gọi khác là "bù ngót", nghe mắc cười ghê. Chắc tại ăn nó "bù" lại mấy món ăn thiếu chất đó mà!

Uống rau ngót mỗi ngày có tác dụng gì?

Hai ơi,

• Rau ngót mát, ngọt, giải nhiệt, thanh nhiệt, lợi tiểu. Hồi nhỏ má hay nấu canh rau ngót thịt bằm cho ăn.
• Bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, tiêu viêm... chà, nhiều công dụng ghê! Hồi đó ghét ăn rau ngót lắm, giờ lớn mới biết tốt.
• Sinh tâm dịch, bổ âm, nhiều xơ. À, ra là vậy, thảo nào dạo này thấy bà chị siêng ăn rau ngót dữ.
• Mà khoan, uống mỗi ngày có sao không ta? Hay là nên ăn đa dạng các loại rau khác nữa nhỉ? Phải hỏi bà Google mới được.

Rau ngót mẹ trồng ở sau hè, nhớ hồi xưa nghịch dại còn bứt hết lá đem cho gà ăn, bị mẹ la quá trời. Giờ nhớ lại thấy mắc cười. Mà sao tự nhiên thèm canh rau ngót nấu móng giò ghê...

Rau ngót uống với nước dừa có tác dụng gì?

Hai hỏi gì? Rau ngót với nước dừa à? Tốt cho bà bầu.

• Bổ sung chất điện giải mất khi ốm nghén.
• Rau ngót giàu vitamin, khoáng chất: Kali, canxi, magie, vitamin C, B, PP.
• Tốt cho sức khỏe sản phụ, hồi phục sau sinh. Tôi từng dùng năm ngoái, hiệu quả lắm. Con tôi nay đã 1 tuổi, khoẻ mạnh.

Nhưng nhớ: Tùy cơ địa. Uống thử ít xem sao. Không phải ai cũng hợp. Phải kết hợp chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý. Năm nay tôi vẫn dùng, kết quả vẫn ổn. Thực tế là thế.

Rau ngót luộc bao lâu thì chín?

Hai hỏi rau ngót luộc bao lâu thì chín hả? Dễ ợt!

Ba phút là cùng, nhưng mà Út làm khác đó nha. Hôm mùng 7 tháng 10 năm nay, Út làm sinh tố rau ngót cho bà ngoại. Bà bị bệnh tiểu đường, cần ăn nhiều rau xanh. Đúng là mệt nghỉ, nhưng mà thấy bà ngoại khoẻ hơn là Út vui rồi!

• Rửa rau ngót kỹ: Dùng nước chảy mạnh cho sạch đất cát.
• Tuốt lá: Chỉ lấy phần lá thôi, bỏ cọng. Hồi đó, Út lóng ngóng làm rớt cả nắm xuống đất, tiếc muốn chết!
• Luộc rau: Ba phút như hướng dẫn thôi, nhưng Út canh cho lá hơi tái, đừng xanh quá. Nước sôi già mới cho rau vào nha!
• Làm sinh tố: Để nguội rồi mới xay với nước luộc đó. Mấy hôm nay Út thấy công thức này tốt, bà ngoại uống ngon miệng hơn hẳn.

Mà nói chung, luộc rau ngót cũng tùy thuộc vào độ già non của rau nữa. Rau non thì ít phút hơn, rau già thì lâu hơn xíu. Đừng để chín nhũn nha, mất ngon! Út thích ăn rau ngót luộc chấm tương, ngon lắm!

Luộc rau ngót bao nhiêu phút?

Hai à… 3 phút thôi… nhưng mà… mình thường luộc lâu hơn xíu, tầm 4 phút… vì sợ bị dai… rau ngót nhà bà ngoại mình trồng ấy, ngon lắm… lá to, xanh mướt… nhớ hồi nhỏ, mình hay ra vườn hái… bà hay bảo phải hái đúng lúc, không là bị sâu…

• Thời gian luộc rau ngót: 3-4 phút
• Lưu ý: Phải rửa sạch trước khi luộc. Chỉ cần dùng phần lá. Năm nay nhà mình trồng rau ngót được mùa lắm.

À… mà nói đến rau ngót… mình nhớ lúc học cấp 3, thích nhất món canh rau ngót cá kho tộ của mẹ… mùi thơm nức mũi… giờ nghĩ lại vẫn thấy thèm… mẹ mình không còn nữa… huhu…

• Món ăn ưa thích: Canh rau ngót cá kho tộ. Mẹ mình nấu rất ngon.
• Kỉ niệm: Nhớ hồi còn nhỏ, hay được mẹ cho ăn canh rau ngót.

Thôi… để mình đi ngủ đây… mệt quá… ngủ ngon nha Hai… mai mình lại đi làm rồi… chán ghê… công việc nhiều quá… stress…

• Tình trạng hiện tại: Mệt mỏi, stress vì công việc.
• Kế hoạch ngày mai: Đi làm.

Ăn bao nhiêu rau ngót thì bị sảy thai?

Hai ơi… Câu hỏi của anh… Em ngẫm nghĩ mãi. Mùi đất ẩm vẫn còn vương trên tay, như ký ức về buổi chiều hôm ấy, em ra vườn hái rau ngót…

Không có liều lượng rau ngót cụ thể nào đảm bảo gây sảy thai. Đó là điều em chắc chắn. Nhưng… Như lời bác sĩ Diệu, người khám thai cho em năm ngoái nói, rau ngót chứa papaverin. Chất này kích thích tử cung. Anh hiểu không? Tử cung… nơi em ấp ủ bé Bống… Mỗi nhịp tim của con như tiếng chuông nhỏ ngân nga…

• Papaverin trong rau ngót. Đó là điều em ghi nhớ kỹ lắm.
• Bác sĩ dặn, nếu ăn quá nhiều, rủi ro… anh hiểu chứ? Nguy hiểm lắm.
• Em nhớ, năm ngoái, em có đọc báo Tiền Phong, có bài nói về rau ngót. Em vẫn còn giữ lại bài báo đó.

Thật ra… chuyện này không đơn giản như anh nghĩ đâu. Từng sợi rau ngót xanh mướt, giòn giòn… giờ nghĩ lại, cảm giác vẫn còn phảng phất… như một nỗi lo âu… ẩn hiện. 30mg/lần… đó là con số em nhớ được. Nhưng em không chắc đó là con số chính xác. Mỗi người một cơ địa. Cẩn thận vẫn hơn.

Em nhớ… mùi rau ngót luộc, chua chua, mát lành… Nhưng giờ, mỗi lần nhớ đến, lòng lại thấy nghẹn lại… sợ hãi… dù bé Bống giờ đã cứng cáp rồi. Năm nay bé đã 1 tuổi rồi đó anh Hai.

Em không dám ăn nhiều rau ngót nữa. Để an toàn… và để giữ gìn… cái giếng nước trong veo của hạnh phúc gia đình mình. Em chỉ cần… con mình khoẻ mạnh. Chỉ cần thế thôi.

Rau nhót có tác dụng gì?

Hai ơi,

Rau ngót thanh nhiệt... Cái vị ngọt mát lịm tan trên đầu lưỡi, nhớ ngày hè oi ả, bà nấu canh rau ngót nấu với thịt băm, bát canh như xua tan hết mọi mệt mỏi.

• Giải độc, nghe bà bảo ăn rau ngót da dẻ mịn màng, không bị rôm sảy.
• Hạ huyết áp, cái này thì sau này con mới biết, trong rau ngót có chất papaverin gì đó, tốt cho người lớn tuổi.

(Nhớ hồi bé, con còn nghịch lấy lá rau ngót vẽ lên mặt, bị bà véo cho một cái, bảo "con gái con đứa, nghịch ngợm").

Rồi còn lợi tiểu, giúp hạ sốt nữa chứ... Rau ngót, một loại rau quen thuộc mà bao điều hay.

(Hôm trước đi chợ, thấy mớ rau ngót tươi rói, tự dưng nhớ bà da diết).