Cà rốt để ngăn đá được bao lâu?

Cà rốt bỏ tủ lạnh được bảo lâu?

Tau nói Mi nghe nè…

Cà rốt… cà rốt mà bỏ tủ lạnh hả?… Chà, nó như ký ức á.

• Ngăn đá: 1-3 tháng. Cái lạnh giữ nó lại, như giữ một chút mùa đông trong tim.
• Ngăn mát: Dùng ngay trong ngày. Tươi rói như buổi ban mai, đừng để héo úa.

Tau nhớ hồi nhỏ, bà ngoại Tau hay mua cà rốt về nấu canh. Màu cam rực rỡ. Bà luôn dặn “ăn ngay cho nó ngọt”. Cái ngọt của cà rốt… là cái ngọt của thời gian…

À, còn chuyện này nữa…

• Túi zip, hộp kín: Cứ gói ghém cẩn thận. Như mình giữ gìn kỷ niệm.
• Cắt nhỏ: Nếu đã cắt rồi, phải nhanh tay. Thời gian không chờ ai.

Nè Mi, Tau kể Mi nghe, cà rốt Tau trồng ngoài vườn… đất cát pha… nó ngọt lịm…

Rau củ cắt sẵn để tủ lạnh được bảo lâu?

Tau nhớ có lần mua bó rau muống cắt sẵn ở chợ Bà Chiểu, tính nấu lẩu cho cả nhà. Lúc đó là tầm 6 giờ chiều thứ Bảy. Tau thấy rau tươi rói, lại tiện nữa nên mua luôn.

Về tới nhà, bận rộn dọn dẹp, sơ chế các thứ khác. Đến lúc lôi rau ra thì ôi thôi, rau nó héo queo, vàng úa hết cả rồi. Chắc lúc đó cũng phải 8 giờ tối rồi.

• Rút ra kinh nghiệm: Rau củ cắt sẵn, nhất là rau xanh á, để tủ lạnh nhanh lắm cũng chỉ được 3-5 ngày thôi Mi ơi.
• Mà đã mở túi ra rồi thì ăn càng sớm càng tốt. Chứ để lâu, rau mất chất, ăn chán lắm!

Từ đó về sau, tau cạch mặt rau cắt sẵn. Thà mất công mua rau nguyên bó, tự nhặt, tự rửa còn hơn. Vừa tươi ngon, lại yên tâm nữa chứ!

Trái cây gọt sẵn để được bao lâu?

Trái cây gọt sẵn để được khoảng 2-3 tiếng ở nhiệt độ phòng. Để được lâu hơn, tối đa 3-4 ngày, phải bảo quản trong tủ lạnh. Tau nhớ hồi trước, mẹ Tau gọt sẵn dứa rồi bỏ hộp, để tủ lạnh ăn dần cả tuần mà có sao đâu. Mà dứa chua cơ, trái cây khác chắc khác. Ổi với táo thì cắt ra nó thâm xì xì luôn. Chuối thì khỏi nói, đen thui.

• Dứa: Để tủ lạnh được tầm 3-4 ngày, hồi xưa nhà tau để cả tuần cơ mà. Bỏ hộp đàng hoàng. Chắc tại dứa chua nên nó lâu hỏng.
• Ổi, Táo: Nhanh hỏng lắm. Để ngoài tầm 2 tiếng là thâm rồi. Còn bỏ tủ lạnh thì được 1 ngày. Thậm chí còn thâm hơn, cứng hơn. Thà ăn luôn còn hơn.
• Chuối: Chuối chín gọt sẵn để tầm 1 tiếng ở ngoài là thâm. Bỏ tủ lạnh cũng chỉ được thêm 1-2 tiếng. Vỏ chuối thì để cả tuần ngoài vẫn được.

Năm nay nhà tau trồng được mẻ ổi siêu to khổng lồ. Ổi ruột đỏ, ngọt lịm. Mà gọt ra một lúc là thâm xì. Buồn ghê luôn ấy Mi. Đúng là trái cây tươi thì ăn luôn mới ngon. Chứ gọt sẵn xong rồi cứ phải lo nó hỏng. Hỏng thì tiếc lắm.

Bí đao để tủ lạnh được bao lâu?

Bí đao để được 5 ngày trong tủ lạnh.

• Bí nguyên quả: 5 ngày (tủ lạnh).
• Bí đã cắt: 7 ngày (hộp kín, tủ lạnh).
• Bí đỏ/bí ngô nguyên quả: 3 tháng (nơi tối mát/tủ lạnh).

Tau thấy bí đỏ để được lâu thật. Nhà tau toàn khoét ruột, bỏ hạt, nhồi thịt hấp. Ăn cả tuần chưa hết.

Trái cây tươi để tủ lạnh được bao lâu?

Mi hỏi trái cây tươi để tủ lạnh được bao lâu hả? Tao cũng chẳng nhớ rõ lắm, nhưng mà…

• Cam, quýt tầm 1 tuần thôi, để lâu hơn vỏ nó nhăn nheo, ăn chả ngon. Nhà tao hồi trước hay mua cả bao, mẹ tao suốt ngày phải vắt nước cam cho cả nhà uống cho hết, không là hư hết.

• Chuối thì khoảng 3-4 ngày, cái này còn tùy độ chín nữa. Chuối xanh để lâu hơn được chút, nhưng mà tao thích ăn chuối chín mềm, ngọt lịm. Mấy hôm trước tao mua 1 nải, ngon lắm nhưng ăn không hết, để vài hôm bị thâm hết rồi, tiếc ghê.

• Táo, lê được lâu hơn, tầm 10 ngày, nếu để ngăn mát thì tốt hơn. Tao nhớ hồi nhỏ, nhà bà ngoại tao trồng táo, ăn không hết, bà hay để tủ lạnh, lâu lắm mới hết.

• Dâu tây thì… khó nói, dâu tây dễ bị dập nát, mấy hôm nay tao mua ít về ăn, để được 2 hôm là hỏng hết rồi. Buồn ghê. Đang định đi mua thêm mà ngại quá.

Về tủ đông -18 độ C, thì thông tin Mi cho đúng rồi đó. Chỉ là để trong tủ lạnh thông thường thì khác. Tao toàn dựa vào kinh nghiệm thôi, chứ cũng chẳng có bảng nào ghi rõ cả. Đôi khi thấy nó hơi bị… mềm, là biết là phải ăn liền rồi.