Cà chua để tủ lạnh được bảo lâu?

Bảo quản cà chua trong tủ lạnh: Hướng dẫn giúp giữ độ tươi ngon

Cà chua là một loại quả thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng chúng có thể nhanh hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Tủ lạnh là một lựa chọn tuyệt vời để bảo quản cà chua, giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian dài hơn.

Cà chua chưa chín

• Nhiệt độ: 5 độ C (41 độ F)
• Thời gian bảo quản: 4-7 ngày

Cà chua chưa chín hoàn toàn có thể được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 5 độ C. Điều này sẽ làm chậm quá trình chín và giúp giữ cà chua tươi lâu hơn.

Cà chua chín

• Nhiệt độ: Không nên cho cà chua đã chín vào tủ lạnh.
• Thời gian bảo quản: Nên sử dụng cà chua chín ngay hoặc trong vòng vài ngày sau khi chín.

Mẹo bảo quản cà chua trong tủ lạnh

• Rửa sạch và lau khô: Trước khi bảo quản, hãy rửa sạch cà chua và lau khô bằng khăn sạch.
• Để cuống nguyên vẹn: Cố gắng giữ nguyên cuống cà chua để tránh hơi ẩm xâm nhập.
• Bảo quản riêng: Cà chua nên được bảo quản riêng, cách xa các loại trái cây và rau quả khác để tránh tình trạng chín nhanh hơn.
• Để ở phần lạnh nhất: Bảo quản cà chua ở phần lạnh nhất của tủ lạnh, chẳng hạn như ngăn đựng rau hoặc ngăn kéo đáy.

Cách làm chín cà chua chưa chín

Nếu bạn muốn làm chín cà chua chưa chín, hãy thực hiện các bước sau:

• Lấy ra khỏi tủ lạnh: Lấy cà chua ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng hoặc tăng nhiệt độ tủ lạnh lên 13-15 độ C (55-59 độ F).
• Chờ 1-4 ngày: Dể cà chua ở nhiệt độ phòng hoặc ở nhiệt độ cao hơn trong tủ lạnh trong 1-4 ngày để chín đều.
• Thưởng thức: Sau khi chín, cà chua có thể được sử dụng hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa một hoặc hai ngày.

Bằng cách tuân theo những mẹo này, bạn có thể bảo quản cà chua trong tủ lạnh đúng cách, giữ cho chúng tươi ngon trong nhiều ngày. Hãy tận hưởng hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe của cà chua quanh năm.