Bơ để tủ đông được bảo lâu?

Thời gian bảo quản bơ trong ngăn đông

Bơ là một loại trái cây mềm, dễ hư hỏng, do đó việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng để giữ được độ tươi ngon và hương vị của chúng. Một trong những phương pháp bảo quản bơ hiệu quả là đông lạnh. Tuy nhiên, nếu không đông lạnh đúng cách, bơ sẽ nhanh chóng bị hỏng hoặc mất đi giá trị dinh dưỡng.

Thời gian bảo quản bơ đông lạnh

Thời gian bảo quản bơ trong ngăn đông phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: nhiệt độ, độ chín của bơ, cách đóng gói và bảo quản.

• Bơ nguyên trái, chưa gọt vỏ: có thể bảo quản trong ngăn đông lên đến 6 tháng.
• Bơ đã cắt miếng: có thể bảo quản trong ngăn đông lên đến 3 tháng.
• Bơ nghiền nhuyễn: có thể bảo quản trong ngăn đông lên đến 1 tháng.

Cách bảo quản bơ đông lạnh

Để bảo quản bơ trong ngăn đông hiệu quả, hãy thực hiện theo các bước sau:

• Chọn bơ tươi, chín tới, không bị dập hoặc hư hỏng.
• Rửa sạch bơ và để ráo nước.
• Cắt bơ thành miếng nhỏ hoặc nghiền nhuyễn tùy theo nhu cầu sử dụng.
• Cho bơ vào hộp hoặc túi đựng thực phẩm chuyên dụng. Đảm bảo loại bỏ hết không khí trong hộp hoặc túi.
• Đóng gói cẩn thận và dán nhãn để dễ nhận biết.
• Bảo quản bơ trong ngăn đông ở nhiệt độ -18 độ C hoặc thấp hơn.

Lưu ý khi bảo quản bơ đông lạnh

• Không đông lạnh bơ đã bị hỏng hoặc bị dập.
• Không đông lạnh bơ trong thời gian quá lâu vì sẽ làm mất đi hương vị và giá trị dinh dưỡng.
• Khi rã đông bơ, nên để ở ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc rã đông trong nước lạnh. Không nên rã đông bơ ở nhiệt độ phòng vì sẽ làm bơ bị mềm và nhanh hỏng.
• Bơ đã rã đông không nên đông lạnh lại vì sẽ làm giảm chất lượng và hương vị.