Bí xanh đun bao lâu thì chín?

Ôi trời, nói về bí xanh thì mình lại nhớ đến món canh bí nấu với tôm khô của mẹ. Ngon nhức nách! Thường thì mình thấy bí xanh nó nhanh chín lắm cơ. Hôm trước mình thái miếng vuông vuông, nấu canh có 5 phút là nó mềm rồi ấy. Đấy là mình thái hơi mỏng tay thôi.

Nhưng mà, cái vụ “bao lâu thì chín” nó còn tùy thuộc vào vài yếu tố nữa chứ. Ví dụ, bạn thái bí dày hay mỏng, rồi nồi của bạn đun to lửa hay nhỏ lửa nữa. Mà quan trọng là bạn thích ăn bí kiểu gì, mềm rục hay vẫn còn hơi sần sật?

Mình nghĩ là cứ canh chừng khoảng 5-7 phút sau khi nước sôi lại là được, nhớ nêm nếm gia vị cho vừa miệng nữa nha. À, mà bí xanh già thì chắc phải lâu hơn tí đó. Lần trước mình mua quả bí hơi “dừ”, nấu mãi mà nó vẫn cứ trơ trơ.

Tóm lại, cứ thử nấu rồi nếm xem sao, “trăm nghe không bằng một thấy, trăm thấy không bằng một thử” mà! Chúc bạn có nồi canh bí xanh ngon tuyệt cú mèo nha!