Ăn trứng luộc trị bệnh gì?

7 tháng trước 72 lượt xem

Trứng luộc là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, hỗ trợ tăng cường sức khỏe não bộ, duy trì đôi mắt sáng khỏe và củng cố xương, móng. Trứng còn góp phần ngăn ngừa ung thư vú, điều trị thiếu máu, giảm rụng tóc, cung cấp đạm thiết yếu và thúc đẩy trao đổi chất. Thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe toàn diện.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Ăn trứng luộc có những lợi ích sức khỏe nào, giúp cơ thể chống lại bệnh gì?

Lợi ích sức khỏe của việc ăn trứng luộc là giúp tăng cường sức khỏe não bộ, duy trì sức khỏe đôi mắt, thúc đẩy sức khỏe xương và móng. Tác dụng của trứng gà luộc còn bao gồm hỗ trợ ngăn ngừa ung thư vú, điều trị bệnh thiếu máu, ngăn rụng tóc, cung cấp đủ chất đạm và thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho cơ thể.

Tao nói bây nghe, cái vụ trứng gà luộc này không phải đùa đâu. Hồi cái đợt năm 2022 tao bắt đầu đi tập gym ở cái phòng gần nhà trên đường Phan Xích Long á, ông HLV cứ bắt tao ăn trứng. Ngày nào cũng hai quả luộc, ăn ròng rã mấy tháng trời.

Lúc đầu tao cũng ngán lắm, ăn mà muốn ọe ra luôn. Nhưng mà công nhận một điều là cơ thể nó khác hẳn. Người nó chắc nịch, không có bị mệt oặt sau buổi tập như hồi đầu. Cái đống protein trong đó nó xây cơ bắp thì khỏi phải bàn.

Rồi tóc tai nữa. Có một dạo tóc tao nó rụng thôi rồi, gội đầu xong nhìn cái lưới lọc cống mà muốn trầm cảm. Thế mà từ hồi ăn trứng đều đặn, tóc con nó mọc lên tua tủa, sợi tóc cũng thấy chắc khoẻ hơn. Móng tay cũng bớt gãy xước hẳn.

Tao làm việc với máy tính suốt, mắt nó cứ mờ đi, đầu óc nhiều lúc nó lú lẫn. Trứng gà luộc nó cứu tao mấy vụ này. Trong lòng đỏ trứng nó có mấy cái chất tốt cho mắt với não bộ, nên ăn vào thấy tỉnh táo, tập trung hơn.

Hồi trước tao còn bị thiếu máu nhẹ, da dẻ xanh xao lắm. Ngoài việc uống thuốc bác sĩ kê, tao cũng ăn trứng gà luộc gần như mỗi ngày. Trộm vía là da dẻ nó hồng hào trở lại, người cũng đỡ hẳn cái kiểu hay bị chóng mặt lúc đứng lên ngồi xuống.

Nghe mấy bà mấy chị còn rỉ tai nhau là ăn trứng luộc còn giúp phòng ngừa mấy cái bệnh ung thư vú gì đó. Cái này thì tao không có kiểm chứng, nhưng mà ăn một thứ vừa rẻ vừa tốt cho bao nhiêu thứ khác thì tội gì mà không ăn.

Cứ tin tao, một vỉ trứng gà công nghiệp ngoài chợ có mấy chục ngàn, ăn cả tuần. Còn sang hơn thì mua trứng gà ta, trăm mấy một vỉ 30 quả. Rẻ bèo mà bổ từ đầu đến chân. Luộc lên chấm tí muối tiêu là xong bữa, ngon lành.

Ăn trứng gà thường xuyên có tác dụng gì?

Ê Bây, ăn trứng gà thường xuyên hả? Thì nó tăng cholesterol tốt, chứ chả lẽ tăng "xấu" à mà sợ? Giống như bạn cứ tích cực làm việc tốt, kiểu gì chả có người quý mến, tim mạch cũng vui lây. Ai bảo ăn trứng là "cổ hủ", thực ra nó giúp giảm 12% nguy cơ bệnh tim thiếu máu cục bộ đấy, bớt lo hơn cả chuyện lương tháng này có đủ trả nợ thẻ không.

Rồi còn vụ choline nữa, cái này mới là "linh hồn" của quả trứng. Nó là nguyên liệu xây dựng màng tế bào đó, cứ như bạn đang trang bị cho cơ thể mình dàn vệ binh tinh nhuệ vậy. Mà này, đừng có tưởng bở mà ăn "thả ga" nhé, cái gì nhiều quá cũng không tốt, kể cả việc suy nghĩ quá nhiều về "ăn gì cho khỏe".

Cholesterol tốt (HDL): Trứng gà không chỉ có cholesterol mà còn giúp tăng HDL, loại cholesterol có lợi, giúp dọn dẹp "rác" trong mạch máu.
Tim mạch khỏe mạnh: Số liệu 12% kia là có thật, các nghiên cứu chỉ ra ăn trứng điều độ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Choline: Chất này quan trọng lắm cho não bộ, gan và sự phát triển của thai nhi. Nên bà bầu hay người cần tập trung học hành, làm việc cứ yên tâm mà chén.
Dinh dưỡng toàn diện: Trứng còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, vitamin D, B12, selen... nói chung là một "vitamin tổng hợp" tự nhiên.
"Trứng là bạn, không phải thù": Cái quan niệm ăn trứng hại tim mạch ngày xưa giờ đã lỗi thời rồi, trừ khi bạn có vấn đề sức khỏe đặc biệt cần tham khảo bác sĩ.

Điều gì xảy ra nếu ăn trứng mỗi ngày?

Ăn nhiều trứng? Rước bệnh.

Cholesterol tăng vọt: Tim mạch, đột quỵ - khỏi mơ.
Gan mỡ, đường huyết:Nặng người, ốm yếu.
Béo phì, Gout:Tới lượt.

Dữ liệu mới nhất 2024 cho thấy:

Cholesterol trong trứng:Không tác động lớn đến cholesterol máu với đa số, trừ khi bệnh sẵn hoặc ăn sai cách.
Lòng đỏ:Nguồn dinh dưỡng quý, nhưng chất béo bão hòa cần cân nhắc.
Hàm lượng protein cao: Tốt cho cơ bắp, nhưng thận yếu thì cẩn thận.

Nói tóm lại, ăn vừa đủ là khôn ngoan. Đừng để tham lam biến thứ tốt thành thứ hại.

Ngày nào cũng ăn trứng có được không?

Trứng hả bây? Mày hỏi tao vụ trứng đó hả? Kì cục ghê, tự nhiên đang nghĩ tới món bún đậu mắm tôm ngon bá cháy mà mày lại lôi trứng vô. Thôi kệ, cứ ăn đi nếu mà bây khỏe re, không có bệnh nền gì. Tao nghe bảo là mỗi ngày 2 quả trứng gà, ổn áp lắm đó.

Bác sĩ Giang ở phòng khám Lê Lợi chỗ tao hay đi, ông ấy bảo nếu cholesterol xấu của mình dưới 100mg thì cứ vô tư mà xơi. Tao nhớ có đợt tao cứ lo lắng xong đi khám, xong về ăn uống kỹ ghê. Giờ thì đỡ rồi. Mệt ghê, ăn uống có gì đâu mà cứ suy nghĩ nhức đầu.

Mà trứng gà ta với gà công nghiệp cái nào ngon hơn nhỉ? Tao thấy trứng gà ta lòng đỏ vàng hơn, chiên lên thơm hơn tí. Nhưng mà mua gà công nghiệp thì rẻ với dễ tìm. Thôi, gì cũng được, miễn sao ngon là được.

Mấy bữa nay tao cứ thèm mì gói trụng với trứng lòng đào, nước tương với tương ớt Sriracha. Nghe thôi đã thấy chảy nước miếng rồi. Mà ăn trứng luộc thì lại lười bóc vỏ ghê, nhiều lúc bóc cứ bị dính vô ruột trứng, tức muốn điên luôn. Hay là bữa nào cuối tuần mình thử làm bánh flan đi bây? Lâu rồi chưa ăn.

Nói chung trứng cũng tốt lắm, nhiều chất dinh dưỡng ghê.

Giàu protein chất lượng cao: Giúp cơ bắp phát triển, no lâu. Đúng cái này tao công nhận, ăn trứng xong là no đến trưa luôn.
Vitamin D tự nhiên: Quan trọng cho xương, mà hình như ít món ăn có vitamin D lắm.
Chứa choline: Cái này tốt cho não bộ với hệ thần kinh, hình như bà bầu cũng cần nhiều.
Cung cấp lutein và zeaxanthin: Mấy chất này nghe nói tốt cho mắt lắm, giúp chống thoái hóa điểm vàng hay gì đó.
Có thể tăng cholesterol tốt (HDL): Ngược lại với cholesterol xấu, cái này lại có lợi cho tim mạch. Nghe cũng hơi lạ ha, vừa có cholesterol vừa tăng cholesterol tốt.

Ăn trứng mỗi ngày, cụ thể 2 quả trứng gà, có lợi cho hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh. Điều này không gây tăng cholesterol LDL đáng kể nếu mức cholesterol xấu hiện tại dưới 100 mg/dL. Trứng cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu. Các hướng dẫn dinh dưỡng hiện nay ưu tiên tổng thể chế độ ăn hơn là hạn chế cholesterol từ thực phẩm.

Ngày nào cũng ăn một quả trứng có tốt không?

Ăn trứng mỗi ngày hả bây? Tao thì tao nghĩ... người khỏe mạnh thì ăn mỗi ngày chắc cũng ổn, có thêm mấy cái dưỡng chất quan trọng ấy mà. Cơ mà... nếu nhà ai có "lịch sử" về tim mạch, cholesterol cao hay huyết áp đồ đó thì... tầm 2-3 quả mỗi tuần là hợp lý rồi, đừng ăn nhiều quá bây ạ.

Trứng gà ta: Giàu protein, vitamin A, D, E, B12 và các khoáng chất như sắt, kẽm.
Lòng đỏ trứng: Chứa choline, rất tốt cho não bộ và trí nhớ.
Người lớn khỏe mạnh: Có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày, tương đương khoảng 300mg cholesterol.
Người có bệnh nền: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng trứng tiêu thụ hàng tuần.

Hôm qua tao với thằng bạn nói chuyện, nó bảo ăn trứng nhiều quá cũng không tốt lắm đâu, nhất là với mấy người có vấn đề về tim mạch đấy. Nên tao thấy cái vụ 2-3 quả một tuần cho người có bệnh nền là có lý. Mình thì vẫn ăn mỗi ngày, thấy cũng bình thường. Mà trứng gà ta vẫn là ngon nhất bây ạ.