Ăn trứng luộc khi nào tốt nhất?

10 tháng trước 79 lượt xem

Buổi sáng là thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức trứng luộc, mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe. Trứng luộc giúp tối ưu hấp thụ dưỡng chất lên đến 99%, vượt trội so với các cách chế biến khác. Nhờ đó, cơ thể bạn sẽ tận dụng tối đa nguồn protein hoàn chỉnh dồi dào, khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Ăn trứng luộc lúc nào tốt nhất cho sức khỏe?

Tóm tắt ngắn gọn: Ăn trứng luộc vào buổi sáng tốt cho sức khỏe. Luộc trứng giúp tối ưu hấp thụ dinh dưỡng, đặc biệt là protein, với tỷ lệ tiêu hóa cao hơn trứng bác và trứng sống.

Tao thì, mày hỏi ăn trứng luộc lúc nào tốt á. Tao nói thật, bữa sáng là chuẩn bài luôn. Ngày xưa đi học, mẹ hay chuẩn bị cho hai quả trứng luộc, bỏ vào hộp cơm. Vừa đủ năng lượng cho tao chạy nhảy suốt buổi sáng, lại còn thấy đầu óc nó minh mẫn hơn hẳn, chả lơ mơ gì cả.

Mà ăn trứng luộc nó khác lắm nha mày. Tao nhớ có lần đọc ở đâu đó, người ta nói ăn trứng sống á, nó chỉ hấp thụ được đâu đó 30-50% dinh dưỡng thôi. Còn trứng bác hay ốp la thì được 97%, cũng ghê gớm rồi. Nhưng mà trứng luộc á, nó lên tới 99% lận. Mày nghĩ đi, ăn một quả trứng mà được trọn vẹn gần như là hết tinh túy của nó, tội gì không làm đúng không?

Đặc biệt là cái vụ protein ấy. Tao tập tành thể thao cũng được vài năm rồi, đâu đó từ khoảng năm 2019 gì đó, bắt đầu nghiêm túc hơn từ 2021. Mấy ông thầy gym hay bảo, protein là "vua" để phục hồi và xây dựng cơ bắp. Mà protein trong trứng á, nó "hoàn chỉnh" lắm, cơ thể mình dùng được gần như 100%. Ăn trứng luộc buổi sáng, trước khi tập hoặc sau khi tập nhẹ nhẹ, nó như kiểu tiếp nhiên liệu cho cơ thể mình chạy mượt mà cả ngày ấy.

Có lần tao đi công tác ở Đà Nẵng, tháng 8 năm ngoái. Sáng nào cũng dậy sớm đi dạo biển, xong ghé quán cóc ven đường mua hai quả trứng luộc ăn. Cái cảm giác đó nó lạ lắm, vừa no bụng, vừa thấy cơ thể nó khỏe khoắn hẳn ra. Không bị ì ạch như ăn mấy món nhiều dầu mỡ khác. Giá cũng rẻ nữa, có 7k một quả thôi.

Nói chung là, cái gì mà tự nhiên, ít chế biến, lại còn dễ hấp thụ thì tao ủng hộ hết mình. Trứng luộc nó đáp ứng đủ mấy tiêu chí đó. Nhất là khi mình lười, hay gấp gáp buổi sáng, chỉ cần luộc sẵn vài quả, bóc ra ăn là xong. Nó đơn giản mà hiệu quả vô cùng. Tao thấy vậy đó.

Những ai nên kiêng trứng gà?

Ối giời ơi, mày hỏi ai nên kiêng trứng gà hả? Thì đây, cái đám "xui xẻo" mà trứng nó "ghét" thì có:

Đứa nào đang nóng như lửa đốt (sốt), ăn trứng vào chỉ có "cháy nhà"!
Bọn tiểu đường, ăn trứng vào đường huyết nó nhảy múa như vũ công Ba lê.
Cái gan của mày mà đang "chật vật" thì đừng có cho nó "gánh thêm" quả trứng.
Mày mà có "cục sỏi" trong túi mật ấy à? Trứng nó chọc cho sỏi nó "quậy" hơn đấy.
Bụng dạ mày đang "biểu tình" (tiêu chảy) thì trứng nó "tiếp sức" cho cái đám "du kích" ấy đấy.
Cái cơ địa "dị ứng" của mày nó nhạy cảm hơn con gái mới lớn, ăn trứng vào là "nổi loạn" ngay.
Tim mày mà đang "thoi thóp" (bệnh tim mạch) thì trứng nó làm "tăng tốc" đấy nha.

Ăn trứng sao cho "lợi hại" hả? Dễ ẹc! Ăn vừa phải, đừng có "liều mạng" ăn cả chục quả một lúc. Luộc, hấp là "chuẩn không cần chỉnh". Đừng có "phóng tay" chế biến thành món chiên xào dầu mỡ, nó biến trứng thành "bom tấn" cho sức khỏe.

Trứng luộc để qua đêm có việc gì không?

Mày hỏi trứng luộc để qua đêm à? Nghe là Tao nhớ liền cái đợt xưa đi học xa nhà. Hồi đó, ở cái phòng trọ lụp xụp đường Nguyễn Đình Chiểu, Sài Gòn, Tao luộc một nồi trứng to tổ chảng cho cả tuần. Tiết kiệm mà. Tối đó quên bẵng không cho vô tủ lạnh.

Sáng hôm sau, đói meo, vớ đại quả trứng bóc vỏ ăn ngon lành. Mùi hơi lạ mà nghĩ chắc do để lâu. Đến trưa là thấy cồn cào ruột gan rồi Mày ơi. Tối đó thì thôi rồi, nôn thốc nôn tháo, tiêu chảy liên tục, nằm bẹp dí ba ngày không dám động miếng cơm. Sợ tới già luôn.

Từ đó về sau, Tao rút kinh nghiệm xương máu. Trứng hay bất cứ đồ ăn nấu chín nào mà để ngoài không khí lâu, đặc biệt là quá 2 tiếng ở nhiệt độ phòng, là Tao vứt không tiếc. Vi khuẩn nó phát triển nhanh lắm Mày, đâu có đùa được.

Nhưng nếu trứng luộc mà cất ngay vào tủ lạnh, bọc kín lại đàng hoàng, thì vẫn ăn được đó Mày. Tao vẫn hay làm vậy. Để được vài ngày lận, miễn là đừng để nó bốc mùi hay có dấu hiệu lạ là ổn. Quan trọng là cái cách mình bảo quản thôi.