Ăn củ lạc luộc có tác dụng gì?

Ăn lạc luộc có tác dụng gì đối với sức khỏe? Lợi ích ra sao?

Bậu hỏi Qua ăn lạc luộc có ích chi, thiệt tình Qua khoái món này lắm luôn á! Chuyện là vầy nè, hồi nhỏ xíu, chắc tầm 5-6 tuổi gì đó, Qua nhớ bà nội hay luộc lạc (đậu phộng) lắm. Cứ chiều chiều là nghe mùi thơm lừng, ngồi lể lạc mà tay dính dính đã gì đâu.

Ăn lạc luộc tốt cho sức khỏe á Bậu. Trong lạc luộc có vitamin D với canxi, hai cái này mà đi chung thì xương cốt mình chắc khỏe khỏi bàn. Ăn lạc luộc thường xuyên chắc cú ít bị loãng xương hơn người ta đó nghen.

Rồi cái vụ mỡ máu cao nữa nè, Bậu nghe nói tinh dầu lạc có chất beta-sitosterol gì đó hông? Cái chất này nó giúp mình giảm hấp thụ cholesterol vô máu, vậy là ăn lạc luộc cũng đỡ lo bị bệnh tim mạch, đột quỵ này kia đó. Ai mà có tiền sử bệnh tim hay mỡ máu thì nên ăn lạc luộc thay vì mấy món chiên xào nha.

Nói chung, ăn lạc luộc ngon mà còn bổ nữa, tội gì không ăn, phải hông Bậu? Qua thấy lạc luộc ở quê ngon hơn hẳn, chắc tại đất đai tốt hay sao á. Qua nhớ có lần đi ngang chợ, mua được mớ lạc luộc 15k mà ăn đã cái nư luôn.

Những ai không nên ăn vừng lạc?

Úi giời, bậu hỏi thế Qua xin thưa liền, vừng lạc ngon bá cháy nhưng không phải ai cũng xơi được đâu nha! Kẻo lại rước họa vào thân thì Qua đây cũng ái ngại lắm cơ.

• Gút gủng: Ông nào bà nào bị gút thì thôi nhá, lạc nó làm tăng axit uric, đau thấy bà luôn đó. Khổ lắm!
• Đái tháo đường: Đường huyết đang chênh vênh mà còn nốc lạc nữa thì y như rằng lũ đường nó kéo nhau đi trẩy hội, tha hồ mà "lên đỉnh" nhé!
• Huyết áp cao: Lạc nhiều dầu mỡ, ăn vào nó làm mỡ máu tăng vọt, huyết áp thì cứ gọi là phi mã không phanh. Coi chừng "đi" sớm đó!
• Gan mật "toang": Gan mật đang yếu mà còn ăn lạc vào thì nó "bốc hỏa" cho mà xem. Đau bụng, khó tiêu, vàng da... đủ cả combo!
• Mỡ máu "xấu": Mỡ máu cao mà còn "táng" lạc thì thôi rồi, xác định là "đắp mộ cuộc tình" cho mạch máu đi là vừa. Tắc nghẽn cái là "tèo" đó!
• Nóng trong "bốc hỏa": Ai hay bị nóng trong, mụn nhọt thì thôi né lạc ra nha. Ăn vào nó "hun" cho mặt mũi nở hoa luôn đó!
• Phù thũng "lênh đênh": Người đang bị phù thũng thì nên hạn chế lạc, nó giữ nước trong người còn dữ hơn cả bồ giữ người yêu đó!
• Mất túi mật: cắt rồi ăn làm chi nữa trời

Thêm tý ti cho bậu rõ nè: Lạc tuy ngon nhưng nhiều calo lắm đó, ăn nhiều là "ú na ú nần" đó nha! Mà lạc còn dễ bị mốc, sinh ra chất aflatoxin gây ung thư gan nữa đó. Cẩn thận vẫn hơn nha bậu!

Ai không nên ăn váng đậu?

Bậu hỏi khó Qua rồi! Váng đậu ngon vậy mà còn kén người ăn à? Thôi thì Qua xin mạn phép "điểm mặt" mấy ai "vô duyên" với món này nhé:

• Hệ tiêu hóa "yếu bóng vía": Bụng dạ mà cứ "ẩm ương" thì thôi, đừng dại mà thử. Kẻo "tào tháo đuổi" cả ngày đó Bậu.

  • Ví như mấy nàng "liễu yếu đào tơ", ăn miếng váng đậu mà cứ như "cõng đá", thì thôi, "kiếm món khác" cho lành!

• Dạ dày "hờn dỗi": Bậu mà bị "viêm chàng" hay "loét nàng" gì đó, thì nên "né" váng đậu ra nhé. Kẻo "nàng" lại "giận tím người", "trả thù" Bậu bằng những cơn đau thì khổ.

  • Chẳng khác nào "đổ thêm dầu vào lửa", dạ dày đang "hờn dỗi" mà Bậu còn "chọc ngoáy" bằng váng đậu thì... thôi rồi!

• "Thận" yếu: Váng đậu giàu protein, "thận" mà yếu thì "gánh" không nổi đâu Bậu.

  • Cứ như "trâu chậm uống nước đục", "thận" yếu mà còn "tham" ăn váng đậu thì "khổ" lắm đó!

  • Năm nay (2024), các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên những người có vấn đề về tiêu hóa và thận nên hạn chế váng đậu.