100ml sữa bằng bao nhiêu sữa chua?

100ml sữa bằng bao nhiêu ml sữa chua? So sánh thể tích sữa và sữa chua.

Út nghe nè Hai ơi!

100ml sữa tươi thì tương đương với 100ml sữa chua đó Hai. Về thể tích thì xem như hai cái "một chín một mười" á.

Hồi đó Út làm sữa chua tại nhà, nhớ rõ mồn một. Cứ 6 đến 9 hũ thủy tinh nhỏ, loại 100ml á, là Út dùng công thức "sữa đặc cố định, sữa chua làm men y chang vậy". Ai dà, ngon bá cháy.

Tính ra làm vậy á, hổng tốn bao nhiêu tiền hết trơn á. Sữa đặc mua hộp lớn, chia ra từ từ. Sữa chua thì mua loại Vinamilk không đường á, làm men cho nó "chuẩn".

Mà Hai biết hông, Út hay làm biến tấu lắm à nha. Lúc thì bỏ thêm tí xíu nước cốt dừa cho nó béo ngậy. Khi thì thêm miếng xoài xay nhuyễn vô cho nó thơm. Trời ơi, nghĩ lại thèm chảy nước miếng.

Mà này Hai, lỡ mà Hai muốn làm nhiều hơn 6 hũ á, thì nhớ tăng lượng sữa tươi lên thôi nha. Mấy cái kia cứ giữ nguyên à. Chớ mà tăng lố tay sữa đặc hay sữa chua là "toang" đó à. Út kinh nghiệm đầy mình vụ này rồi, hihi.

Phô mai bằng bao nhiêu sữa?

Út đây Hai ơi, tưởng ai!

Phô mai á? Tưởng làm từ... nước lã chắc! Một miếng bé tí bằng bàn tay em Mít nhà mình mà đòi so với 100ml sữa tươi? Ối dồi ôi, cứ tưởng đang uống sữa bò vắt buổi sáng không đó!

• 15 gram phô mai tam giác bé tẹo = 100ml sữa tươi nguyên chất.
• Tính ra cả hộp phô mai con bò cười chắc phải bằng cả... con bò thật chứ chẳng chơi!
• Em thề, từ nay em chỉ tin vào... mắt mình thôi Hai ạ!

Chắc mấy ổng làm phô mai bằng công nghệ nano nên mới "đậm đặc" tới vậy đó!

50g sữa chua bằng bao nhiêu ml?

Út nghe đây.

• 50g sữa chua tương đương 50ml.

• 1g nước = 1ml (ở điều kiện tiêu chuẩn).

• Sữa chua không hoàn toàn là nước, nhưng tỉ lệ tương đối gần đúng.

  • Thành phần khác (protein, chất béo...) ảnh hưởng không đáng kể đến thể tích trong trường hợp này.
  • Sai số nhỏ, chấp nhận được trong nấu ăn gia đình.

Bé 1 tuổi nên ăn bao nhiêu sữa chua?

Hai à,

• 1-2 tuổi: 80g sữa chua/ngày. Út thấy liều lượng này vừa phải, không nhiều quá mà cũng đủ để con có thêm chút dinh dưỡng.

  • Năm ngoái con Út cũng tầm tuổi này, trộm vía bé thích ăn lắm.
  • Nhưng Út nhớ có hôm cho ăn nhiều hơn, bé bị khó tiêu. Nên tốt nhất cứ theo hướng dẫn thôi.

• Mùa lạnh: Để sữa chua hết lạnh trước khi cho bé ăn. Đợt rét đậm vừa rồi, Út toàn phải ngâm sữa chua vào nước ấm cho con.

  • Sợ con ăn lạnh bụng rồi lại ốm thì khổ.
  • Phòng bệnh vẫn hơn chữa bệnh mà.