Tại sao phải pha sữa 70 độ?

Tại sao phải pha sữa 70 độ?

Pha sữa với nước ở nhiệt độ 70 độ C là một khuyến cáo quan trọng của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đối với các bậc phụ huynh. Việc tuân thủ khuyến cáo này không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon của sữa mà còn đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ sức khỏe của trẻ nhỏ.

Diệt vi khuẩn có hại

Nước và sữa bột đều có thể chứa vi khuẩn có hại, chẳng hạn như Salmonella và Cronobacter sakazakii. Những loại vi khuẩn này có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nước ở nhiệt độ 70 độ C có khả năng thanh trùng hiệu quả, tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn có hại, giúp bảo vệ trẻ em khỏi nguy cơ nhiễm trùng.

Thanh trùng sữa bột

Sữa bột không trải qua quá trình thanh trùng như sữa tươi. Do đó, pha với nước chưa được thanh trùng đúng cách có thể gây nguy hiểm cho trẻ. Nhiệt độ 70 độ C đủ cao để thanh trùng sữa bột, loại bỏ bất kỳ vi khuẩn nào có thể tồn tại trong đó.

Hạn chế nguy cơ nhiễm bệnh

Việc pha sữa với nước chưa được thanh trùng đúng cách có thể làm tăng nguy cơ trẻ mắc các bệnh nhiễm trùng như tiêu chảy, nôn trớ và nhiễm trùng đường tiết niệu. Bằng cách pha sữa với nước 70 độ C, cha mẹ có thể giảm đáng kể nguy cơ nhiễm bệnh ở trẻ, đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh và an toàn.

Hướng dẫn pha sữa

Để pha sữa đúng cách ở nhiệt độ 70 độ C, hãy làm theo các bước sau:

• Đun sôi nước sạch.
• Đợi nước nguội trong vài phút cho đến khi đạt 70 độ C.
• Đổ lượng nước cần thiết vào bình sữa đã tiệt trùng.
• Cho lượng sữa bột đã được đong theo hướng dẫn trên bao bì vào bình và khuấy đều.
• Để sữa nguội đến nhiệt độ phòng trước khi cho trẻ bú.

Lưu ý:

• Không pha sữa với nước quá nóng hoặc quá lạnh. Nước quá nóng có thể làm hỏng các chất dinh dưỡng trong sữa, trong khi nước quá lạnh sẽ không diệt được vi khuẩn có hại.
• Không sử dụng lò vi sóng để pha sữa. Lò vi sóng có thể tạo ra các điểm nóng, làm hỏng sữa và tiềm ẩn nguy cơ bỏng ở trẻ.