Sữa kỵ với trái cây gì?

Sữa kỵ với trái cây gì nhỉ? Cái này mình cũng thấy nhiều người bàn tán lắm rồi, nhưng mà thực ra, cũng chẳng có nghiên cứu nào khẳng định chắc chắn cả. Chỉ nghe nói thôi ấy mà! Mình thì thấy… có vẻ đúng thật.

Ví dụ như hồi mình còn bé, mẹ hay bảo không được uống sữa rồi ăn cam ngay lập tức. Mà đúng là thế thật đấy, có lần mình ham ăn quá, uống ực một cốc sữa xong lại chén ngay cả quả cam to đùng. Kết quả là… ối giời ơi, cả buổi chiều cứ thấy bụng khó chịu, cồn cào khó tả. Lần đó mình nhớ mãi, suýt nữa thì… khỏi ăn cơm tối luôn ấy.

Nghe nói là do axit trong cam, chanh, dứa, những loại trái cây chua chua ấy, gặp phải protein trong sữa sẽ dễ gây kết tủa. Mà cái chuyện kết tủa này nó làm cho bụng mình khó chịu thôi chứ không phải là có độc gì đâu, đúng không? Hình như mình đọc ở đâu đó nói là, cơ thể mình sẽ khó hấp thu hết dinh dưỡng nếu ăn uống như vậy. Thế nên, mình cũng thấy có lý khi mọi người khuyên nên ăn cách nhau ra một lúc, cho nó… dễ thở, dễ tiêu. Chứ cứ dồn hết vào cùng lúc thì… thôi khỏi cần nói cũng biết rồi đúng không?

Nói chung, chuyện sữa kỵ với trái cây chua này, mình thấy cũng là lời khuyên đáng để nghe theo. Mặc dù không có chứng cứ khoa học rõ ràng lắm, nhưng kinh nghiệm bản thân mình đã từng trải nghiệm rồi, nên cũng thấy… có gì đó hợp lý. Hihi! Nhưng mà… mình cũng đâu phải chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn muốn biết chắc chắn thì tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia nha!