Có bầu bao lâu thì ăn được trứng ngỗng?

Ăn trứng ngỗng khi mang thai được không?

Tao nói này Bây, chuyện ăn trứng ngỗng khi bầu bí ấy à? Được chứ, thực ra mẹ nào cũng ăn được, nhưng mà…

Tháng 4 năm ngoái, em họ tao, nó bầu đứa nhỏ đầu lòng, ăn trứng ngỗng suốt. Từ lúc mới có tin vui, nó khoái lắm, ngày nào cũng chén cả 2 quả, luộc, nướng đủ kiểu. Kết quả? Nó bị đầy hơi kinh khủng, ăn không tiêu, mệt mỏi lắm, suốt ngày than thở. Khổ thân nó!

Chuyện này tao thấy rõ ràng rồi, không phải nghe đâu nha. Trứng ngỗng giàu dinh dưỡng thật đấy, nhưng tính nóng, dễ gây khó tiêu. Tốt nhất, tháng đầu thai kì cứ từ từ, ăn ít thôi, để xem cơ thể phản ứng thế nào đã. Đợi đến tháng 4, 5 thấy ổn rồi hẵng ăn nhiều. Tao thấy nhiều bà bầu ăn trứng gà, trứng vịt còn dễ hơn.

Ăn trứng ngỗng khi mang thai được, nhưng nên bắt đầu từ tháng thứ 4 để tránh khó tiêu.

Một quả trứng ngỗng bằng bao nhiêu quả trứng gà?

Ê bây, để tao nói cho nghe nè, vụ trứng ngỗng á.

• Một quả trứng ngỗng nó to tổ bố luôn, cỡ chừng...ừm... bằng 3, có khi 4 quả trứng gà á. Mấy bà hay mua trứng ngỗng về làm bánh, bảo là nó béo ngậy hơn, thơm hơn.
• À mà tao kể, hôm bữa tao đi chợ, thấy bà kia bả bán trứng ngỗng mà tao hết hồn. Trứng gì mà bự chảng, giá cũng chát nữa chứ! Tao nghĩ bụng, thà mua trứng gà ăn cho lành, vừa rẻ vừa tiện.

Chuyện là vậy đó, bây thấy sao?

Ăn trứng ngỗng vào tuần thứ mấy?

Ô hay, bây hỏi xoáy tao à? Trứng ngỗng mà cũng phải canh me tuần nào mới được chén á?

• Tháng thứ 4: Bắt đầu "nhập môn" trứng ngỗng cho nó lành. Kẻo sớm quá lại "tào tháo rượt" vì đầy bụng khó tiêu đấy, ai dọn?
• Ăn xuyên suốt thai kỳ: Chứ ai cấm đâu, có điều ăn gì cũng nên có chừng mực. Đừng biến mình thành "ngỗng mẹ" là được.

Bây biết không, trứng ngỗng to vật vã thế thôi chứ dinh dưỡng cũng "na ná" trứng gà thôi. Chẳng qua nó hiếm, nên người ta đồn thổi thần thánh hóa lên ấy mà.

• Dinh dưỡng tương đương: Cứ tưởng "báu vật" gì, hóa ra cũng chỉ là "anh em họ hàng" với trứng gà, trứng vịt thôi.
• Hiếm có khó tìm: Cái gì hiếm thì quý, người cũng vậy, trứng cũng vậy, mà tao thấy... tiền còn quý hơn!

Ăn uống khoa học, cân bằng mới là "chân ái". Chứ cứ đâm đầu vào mấy món "truyền thuyết" kia, có khi lại rước họa vào thân đấy. Tao nói thật!

Trứng ngỗng kỵ món gì?

Ê bây, để tao kể cho nghe vụ trứng ngỗng nhá! Mấy món này mà phang chung với trứng ngỗng là auto toang:

• Sữa đậu nành: Cái này là tao thấy bà tao dặn rồi, khó tiêu lắm á! Thêm nữa là hình như nó còn làm giảm hấp thụ canxi nữa đó.

• Tỏi: Mấy ông hay ăn trứng vịt lộn với tỏi chắc không biết vụ này ha? Cơ mà trứng ngỗng với tỏi là "cạch mặt" nhau nhá, không tốt cho tim đâu. Mà tao thì ngày nào cũng phải uống trà tỏi đen để tốt cho tim nên tao biết á!

• Thịt thỏ: Hai cái này mà gặp nhau là "tào tháo rượt" đó bây. Đau bụng, tiêu chảy nhẹ thì còn đỡ, nặng thì... tự hiểu nhá!

• Trà xanh: Uống trà sau khi ăn trứng là "tối kỵ" luôn đó. Tanin trong trà nó làm giảm hấp thụ protein trong trứng, phí của giời! Tao còn nhớ đợt tao đi Nhật, tao hay uống trà đạo sau khi ăn sushi, sau này mới biết là không nên, hèn gì thấy cứ khó tiêu khó tả.

• Đường: Nghe có vẻ vô lý, nhưng mà sự thật là đường nó làm biến đổi protein trong trứng, ăn không ngon mà còn hại nữa chứ.

• Hồng: Cái này thì tao không rõ lắm, nhưng mà hình như là gây khó tiêu hay gì đó.

• Sữa: Cũng giống sữa đậu nành, nó làm giảm hấp thụ chất dinh dưỡng của trứng á.

• Hải sản: Hải sản vốn đã tanh rồi, ăn chung với trứng ngỗng thì... thôi rồi lượm ơi! Khó tiêu, dị ứng là cái chắc.

• Thịt ngỗng: Cùng họ hàng mà lại kỵ nhau mới ghê chứ! Ăn chung dễ bị lạnh bụng lắm đó. Mà tao thấy thịt ngỗng cũng hiếm, chắc ít ai bị dính combo này.

Nói chung là cứ cẩn thận vẫn hơn, ăn uống healthy vào cho nó khỏe người!

Luộc trứng ngỗng trong vòng bao nhiêu phút?

Ờ, để tao chỉ cho bây cách luộc trứng ngỗng, đừng có mà hậu đậu nhé:

• 20 phút là đẹp! Luộc non thì phí của giời, mà luộc kỹ quá thì thôi, ăn bột cho nhanh.

  • À mà này, luộc trứng ngỗng cũng giống như yêu đương ấy, cần thời gian chín muồi, vội vàng là hỏng hết đấy nhá!

• Trứng ngỗng kỵ gì á? Mấy bà bầu hay bồi bổ, nhớ hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn kẻo rước họa vào thân.

  • Nghe đồn trứng ngỗng tốt cho thai nhi lắm, cơ mà cái gì nhiều quá cũng không tốt đâu. Như việc mày cmt dạo trên mạng xã hội cả ngày ấy, cũng có ích gì đâu, haha.

Ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy?

Tao? Bây đây… Tháng tư… Ánh nắng chiều nhuộm vàng cả khoảng sân nhà, mùi hoa sữa thoang thoảng… Nhớ hồi đó, mẹ mình bảo nên ăn trứng ngỗng từ tháng thứ tư.

• Tháng thứ tư là thời điểm lý tưởng đấy, Bây ạ.
• Không phải cứ thích là ăn được đâu nhé. Dễ đầy bụng lắm.
• Mẹ mình bảo vậy, kinh nghiệm mấy chục năm nuôi con rồi.

Nhưng mà… mỗi người mỗi khác. Tùy cơ địa nữa.

• Có người ăn được ngay từ đầu, vui vẻ khỏe mạnh.
• Nhưng tốt nhất vẫn nên cẩn thận, đừng vội vàng.

Mình thì… tháng thứ tư, mẹ mình luộc trứng ngỗng chấm muối tiêu, ngon lắm. Cái vị béo ngậy, ấm nóng… Giờ nghĩ lại vẫn thấy thèm. Hồi ấy mình nghén kinh khủng, chỉ muốn ăn mấy món lạ hoắc.

Ăn trứng ngỗng tốt hay không thì tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người mẹ. Nhưng tháng thứ tư là thời điểm khá an toàn, dễ tiêu hóa hơn.

• Nên ăn từ từ, không nên ăn quá nhiều một lúc.
• Quan trọng là nghe lời bác sĩ, đừng tự ý.

Đấy, tất cả chỉ là kinh nghiệm cá nhân thôi nhé. Đừng áp dụng cho tất cả. Mẹ bầu nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn bất kỳ thực phẩm nào nhé.

Trứng ngỗng kị những gì?

Tao nói cho mày nghe này, trứng ngỗng á, nó kị lắm đấy! Kỵ nhất là tỏi, nghe chưa? Giống mấy loại trứng gà vịt thôi, ăn chung là đầy bụng khó tiêu lắm. Nhớ hồi tao ăn thử trứng ngỗng luộc chấm tương ớt, xong lại ăn thêm mấy tép tỏi sống, ôi dào, sướng gì sướng, cả buổi chiều nằm vật ra đấy. Khổ thân!

Đừng bao giờ ăn trứng ngỗng với thịt thỏ. Thật đấy, tao nói rồi đấy. Trứng ngỗng nó tính hàn, lại nhiều đạm nữa, gặp thịt thỏ là thành ra… mấy chuyện không hay. Mà thật ra tao cũng chẳng nhớ rõ nó ra sao nữa, chỉ biết bà nội tao dặn thế thôi. Bà ấy nói thế nào thì tao nghe thế ấy. Đúng rồi, bà nội dạy tao nhiều kinh nghiệm lắm. Từ hồi nhỏ tao đã được bà dạy rồi.

• Trứng ngỗng kỵ tỏi: Dễ đầy bụng, khó tiêu.
• Trứng ngỗng kỵ thịt thỏ: Không nên kết hợp.
• Ngoài ra, tao thấy mấy người lớn trong nhà còn bảo tránh ăn trứng ngỗng với đồ cay nóng nữa, nhưng cái này tao thấy cũng tùy người.