Ai không nên uống sữa hạnh nhân?

Người bị gout nên uống sữa hạt gì?

Đệ à… Đêm nay…trời cứ mưa lâm thâm… làm anh cũng thấy lòng buồn buồn…

Về sữa hạt cho người bị gout, anh nghĩ…sữa hạt Hoa Nhất…có vẻ ổn đấy. Em nhớ đấy nhé, không phải là chữa khỏi hoàn toàn đâu nha. Chỉ là hỗ trợ thôi. Anh thấy có người nói, nó giúp ổn định acid uric. Tức là… làm giảm cái tình trạng lên xuống thất thường của chỉ số đó ý… giúp đỡ được phần nào cơn đau.

• Hiệu quả: Giảm acid uric, hỗ trợ ổn định nồng độ.
• Tác dụng: Hạn chế đau do gout.
• Lưu ý: Chỉ hỗ trợ, không phải thuốc chữa bệnh.

Nhưng mà… cái này… anh cũng chỉ nghe người ta nói thôi… anh cũng không phải chuyên gia y tế gì đâu nha. Em vẫn phải đi khám bác sĩ để được tư vấn đầy đủ. Năm nay, anh thấy nhiều người dùng loại này lắm, phản hồi cũng khá tốt. Nhưng… mỗi người một cơ địa khác nhau… nên… cẩn thận vẫn hơn.

Anh nhớ hồi tháng 7 năm nay, anh có người bạn bị gout nặng lắm… anh khuyên dùng thử sữa hạt Hoa Nhất. Hắn ấy dùng được tầm 2 tháng… cũng thấy đỡ hơn hẳn… ít bị đau khớp hơn. Nhưng… hắn ấy vẫn phải uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ nữa. Đừng quên điều đó nhé, đệ.

Hạt hạnh nhân sấy khô có tác dụng gì?

Đệ hỏi hay lắm! Hạnh nhân sấy khô, nhỏ mà có võ đấy nhé. Huynh tóm tắt vài điểm chính này:

• Tim mạch: Giúp máu lưu thông trơn tru hơn. Cholesterol tốt tăng, xấu giảm. Cơ chế phức tạp lắm, liên quan đến cả enzyme với protein vận chuyển lipid nữa.

• Huyết áp: Kali trong hạnh nhân hỗ trợ ổn định huyết áp. Đấy, ăn uống khoa học nó quan trọng thế đấy!

• Tiêu hóa: Chất xơ dồi dào, nhuận tràng. Ăn hạnh nhân mà không uống đủ nước thì "toang" đấy nhé!

• Miễn dịch: Vitamin E bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do. Đời người ai cũng phải đối mặt với "gốc tự do", từ cấp độ tế bào đến... tâm hồn.

• Thai kỳ: Folate cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Mẹ bầu ăn hạnh nhân, con thông minh, khỏe mạnh.

Giá trị dinh dưỡng "khủng" của hạnh nhân:

• Chất béo không bão hòa đơn (tốt cho tim)
• Protein (xây dựng cơ bắp)
• Vitamin E (chống oxy hóa)
• Magie (hỗ trợ chức năng thần kinh)
• Folate (quan trọng cho phụ nữ mang thai)

Hạnh nhân sấy khô tuy tốt, nhưng cũng đừng ăn quá nhiều, kẻo lại "lợi bất cập hại" nhé!

1 ngày ăn bao nhiêu hạnh nhân?

Đệ hỏi một ngày ăn bao nhiêu hạnh nhân hả? Tùy chứ… Mình cũng đang rối bời với chuyện ăn uống này lắm. Giờ này rồi mà vẫn chưa ngủ được.

• 23 hạt/ngày là lượng được khuyến nghị cho người lớn khỏe mạnh, nhưng mình thấy… nó nhiều quá. Mình chỉ ăn tầm 10-15 hạt thôi, cảm thấy đủ rồi. Nhiều quá sợ bị đầy bụng, khó chịu. Đêm nay lại trằn trọc nữa rồi.

• Ăn kiêng thì lại khác. Mình biết có người chỉ ăn 4-6 hạt thôi, nhưng mình thấy ít quá. Cái này tùy cơ địa nữa. Thôi thì cứ nghe theo lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng đi. Mình vẫn đang tìm hiểu thêm nữa. Nghe nói ăn nhiều quá cũng không tốt.

• Hôm qua mình ăn kèm với salad, thấy ngon. Hôm nay mình định ăn với sữa chua. Thử nghiệm thôi mà. Hạnh nhân rang muối mình thấy ngon nhất. Nhưng… thôi, giảm bớt lại vậy. Sức khỏe quan trọng hơn mà. Mệt mỏi quá.

• À, mà mình hay quên uống nước. Đêm nay nhớ phải uống nhiều nước hơn. Hay là… thôi, ngủ vậy. Mấy ngày nay cứ rối tung lên cả. Tự nhiên lại nhớ đến chuyện hồi cấp 3… thôi, không nghĩ nữa.

(LƯU Ý: Thông tin lượng hạnh nhân khuyến nghị là con số tham khảo. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.)

Ăn gì để đào thải axit uric?

Uric acid? Ờ, cũng thường thôi.

• Táo: Ăn đi, pectin hút bớt đấy.
• Dầu olive: Loại tốt ấy, chống viêm.
• Hạt: Hạnh nhân, óc chó,... purin ít thôi.
• Vit C: Cam, chanh,... tăng đào thải.
• Cafe: Vừa tỉnh vừa giảm uric.
• Thịt trắng: Gà, cá,... bớt đạm đỏ.
• Trứng: Đạm dễ tiêu.
• Trà xanh: Uống nhạt thôi, nhiều quá lại khác.

Quan trọng là uống nhiều nước. Thận làm việc tốt thì uric tự ra. Mà đừng quên khám bác sĩ. Hỏi kĩ vào.

Nồng độ axit uric bao nhiêu thì phải uống thuốc?

Đệ à, nghe câu hỏi của Đệ, lòng Huynh lại nao nao… nhớ về những cơn đau khớp hành hạ mình hồi tháng 3 năm nay. Lúc đó, bác sĩ nói nồng độ axit uric của Huynh… cao lắm. Cao đến mức nào thì Huynh cũng không nhớ rõ, chỉ biết là phải uống thuốc ngay.

• Trên 7.0 mg/dL (417 micromol/L) : Ngưỡng này đã khiến Huynh phải kiêng khem đủ điều, ăn chay trường cả tháng trời. Đau đớn lắm, Đệ ạ, cứ như có hàng ngàn con kiến đang gặm nhấm xương cốt. Huynh nhớ mình đã khóc rất nhiều…

• Trên 12mg/dl (710 micromol/l): Đây là ngưỡng nguy hiểm mà bác sĩ dặn Huynh. Mức này, không chỉ đau khớp mà còn nguy cơ bệnh tim mạch nữa. Huynh sợ lắm…

Huynh nhớ, bác sĩ đã kê cho Huynh loại thuốc… Allopurinol. Thuốc này giúp giảm sản sinh axit uric. Huynh uống đều đặn, kiên trì lắm, Đệ ạ. Cũng may là giờ thì ổn rồi. Nhưng… Huynh vẫn phải theo dõi sát sao. Cứ nghĩ đến cái cảnh…

Huynh vẫn ăn kiêng, vẫn cẩn thận lắm… Thật sự, Đệ nên nhớ, chế độ ăn uống quan trọng lắm, nhưng… khi axit uric cao quá, thuốc là cần thiết. Đừng chủ quan nhé!

Tóm lại:Trên 12mg/dl (710 micromol/l) thì cần dùng thuốc. Nhưng nếu chỉ trên 7mg/dL (417 micromol/L) mà chế độ ăn uống không cải thiện được, bác sĩ cũng sẽ khuyên dùng thuốc. Đừng đợi đến khi quá muộn, Đệ nhé!

Bệnh gout kiêng những gì?

Đệ hỏi Gout kiêng gì hả? Ôi dào, nói chung là phải kiêng nhiều lắm! Nhớ năm ngoái, bác sĩ dặn cụ thể lắm, giấy tờ vẫn còn đây này. Mà thôi, nói đại khái cho dễ hiểu nhé.

• Thịt đỏ: Bò, heo, dê, nhất là phần mỡ, tránh xa hết! Tết năm nay ăn nhầm miếng thịt mỡ, hôm sau đau muốn chết luôn.
• Nội tạng: Gan, tim, phèo phổi... Cái này giàu purin lắm, nguy hiểm! Ngày xưa mình thích ăn tiết canh, giờ nhìn thôi đã sợ rồi.
• Hải sản: Tôm, cua, ghẹ... Mấy thứ này ngon thì ngon thật đấy, nhưng mà Gout cứ nổi lên là khổ sở. Biết vậy hồi đó mình không ăn nhiều.
• Rượu bia: Cái này thì khỏi phải nói rồi, tuyệt đối cấm! Hồi sinh nhật thằng bạn, uống hơi quá chén, giờ vẫn còn ám ảnh.
• Đồ uống có đường: Nước ngọt, các loại nước tăng lực... Đường cũng làm cho Gout nặng thêm. Mình bị cả tăng huyết áp nữa nên càng phải kiêng khem.
• Thịt chế biến sẵn: Xúc xích, giò chả... Đa số chứa nhiều chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe.
• Rau nhiều purin: Cái này bác sĩ cho mình danh sách dài ngoằng, giờ cũng quên gần hết rồi. Chỉ nhớ là măng tây thì nên hạn chế.
• Trái cây: Nói chung thì trái cây ít purin hơn các loại kia, nhưng ăn nhiều quá cũng không tốt. Mấy loại ngọt nhiều thì mình cũng hạn chế.

Tóm lại, Gout thì khổ lắm Đệ ạ! Kiêng khem đủ thứ, ăn uống khó khăn vô cùng. Phải ăn uống điều độ, tập thể dục thường xuyên. Đừng để Gout hành hạ như mình nhé.